生普洱茶的功效是什么,有哪些饮用禁忌,探究生普洱茶的神奇功效与...
3.患有贫血的陈放人禁止大量饮用:普洱茶中的有好茶鞣质可能与铁离子结合,影响铁的物质吸收和利用,加重贫血症状。4.患有高血压和心脑血管疾病的微量人禁止多饮:普洱茶具有降压作用,但过量饮用可能降低血压过快,对高血压患者和心脑血管疾病患者不利。5.肝功能不全的未经人禁止饮用:普洱茶中的很多茶多酚经...
科普|你会熬药吗?中药如何炮制和煎服?
含鞣质的药物用铁锅进行炮制容易受到破坏而减少,比如地榆炒炭用铁锅会使鞣质大量的破坏,因此在进行切制和炒制时减少应用铁器的使用,可以减少鞣质的破坏而减少,而有一些含鞣质的药物溶液溶于水,此进行水制不可以用热水洗泡,尽量“少泡多润”。中药煎药1.煎药用具由于中药成分较为复杂,种类较多,个别药物将与煎药...
中药炮制禁忌:忌铁中药炮制刀具当如何?
因为何首乌中含有大量因鞣质类、蒽醌衍生物成分,铁与鞣质类成分会发生反应生成墨绿色的鞣质铁,蒽醌衍生物遇铁有氧化还原作用,使成品显红棕色,服入人体会影响药效甚至产生毒副反应。因而在炮制含鞣质成分的中药时,有用竹刀切,木盆(见下图)中洗的要求。下面我们了解下日常生活中的刀具都有哪些:除了前面提到的竹刀...
栀子炮制及加工方法
考察不同温度炮制栀子炭对化学成分的影响,实验结果表明,栀子炮制后,栀子苷和鞣质均有明显变化,随温度增高,栀子苷的含量递减,当炮制温度高于180℃以后,含量下降幅度较大,说明超过栀子苷熔点温度(162~164℃)时,苷分解严重。鞣质含量却随温度的升高而增加,但当高于200℃以后时,鞣质含量下降,且大部分炭化。从而认为炒...
被逐出食品圈的槟榔还能吃吗
具有生殖毒性可影响胎儿发育槟榔还有另一个备受关注的隐患,那就是生殖毒性。早在1985年,美国纽约州立大学布法罗分校的研究人员就发现,槟榔碱对小鼠早期精子细胞有诱导精子头部形状异常和计划外DNA合成的能力。他们分别用20mg/kg、40mg/kg和80mg/kg剂量水平的槟榔碱处理小鼠,结果发现,头部异常的精子数量与槟榔碱的...
“10个口腔癌,9个嚼槟榔”,被逐出食品圈的槟榔还能吃吗?
一是与硝胺类物质有关(www.e993.com)2024年10月18日。研究人员从嚼槟榔的人唾液中检测出3种亚硝胺类物质,这可能是槟榔中的亚硝酸盐与口腔中的微生物和酶相互作用产生的。二是与槟榔中的多种生物碱和活性成分有关。这些活性成分不只是让人兴奋愉悦,还有促使癌变的作用,如槟榔生物碱、槟榔鞣质、槟榔特异性亚硝胺和活性氧等,它们具有细胞毒性...
大家常用的6类中药,正在偷偷伤害你的肝脏
五倍子。五倍子含有的鞣质是肝毒性的来源,水解鞣质对肝脏的直接毒性较高,长期大量食用会对肝脏造成损伤,可能出现脂肪肝、肝硬化等肝脏疾病。肝不好,会有4个表现鼻头发红。鼻头的毛细血管扩张时就会出现鼻头发红的情况,虽然鼻头发红并不一定是肝不好,但在肝功能降低,内分泌紊乱的时候很容易出现鼻头发红的情况。
走近中药:认识一下地榆,除了清热解毒之外,还有哪些特点?
现代科学发现,地榆的根含有百分之十七的鞣质,以及百分之四左右的三萜皂甙,皂甙又包括地榆糖甙、地榆糖甙Ⅱ、地柿皂甙B。关于地榆的炮制,大致有两种方法:一是生地榆,采集后的地榆拣去杂质,用水洗净,稍微浸泡润透后切成厚片,晒干即可。二是地榆炭,把地榆片在锅内炒至外皮发黑,内部老黄,然后喷洒少许清水去掉火星...