传统的意大利面食 玛格丽特披萨怎么做【配方】
玛格丽特披萨的做法:主料高筋面粉200克、低筋面粉80克辅料洋葱1/2个、披萨草适量、酵母粉1小勺、食盐1/4勺、番茄酱1罐、水150毫升、橄榄油4大勺、高汤1小勺、胡椒粉适量、白砂糖少许、香叶1片步骤:1.所有原料倒入和面盆,揉到扩展阶段,进行第一次发酵,30度约60分钟;2.分成2个面团,揉圆,用...
广东肠粉技术文字配方
加入姜末和蒜末少许、葱花适量、盐适量、胡椒粉适量、鸡粉适量、生抽适量、香油适量、生粉适量,然后加水搅拌均匀即可。腌10分钟即可四:肠粉专用汤汁的制作备料:水500克.生香菇10克(切碎)、姜末5克、蒜末5克、盐6克、猪骨高汤粉4克、白糖3克、草菇老抽7克、蚝油10克、鸡精5克、长康芝麻调和油2克、特级香油2...
肠粉技术配方及做法,两种做法,特色早餐
1:将水装入盆中加入香菇、姜末、蒜末、盐开大火烧开2:关小火加入猪骨高汤粉、肉精粉、蚝油、老抽、鸡精、芝麻调和油。3:开大火烧开加入生粉。生粉用少许水溶解后到入汤汁中搅拌均匀,煮开后关火4:加入2滴特级香油。搅拌下汤汁即可。做法二米浆比例:水1200克,老米500克,马铃薯粉150克,小麦淀粉...
这几款街边小吃配方分享给大家,赶快收藏吧!
高汤粉料制作:将以下调料粉成粉备用:香沙-150克,草果-50克,八角-150克,党参-100克,桂皮-150克,生姜-400克,花椒-250克,良姜-200克,胡椒-150克,打成粉料后可根据汤桶大小而加入(50不锈钢汤桶加入1两)制辣椒油:热锅加油2斤,加入葱、姜片,炸至焦黄捞出。放入细辣椒面1斤,调料粉(将:小香40g、桂皮3...
日本平民料理之王:家常版喜好烧
猪五花肉片、卷心菜、面粉、鸡蛋,这4个是喜好烧最最基本的成员,为了让它味道更丰富深厚,还可加上虾皮、大葱、姜末、山药泥等等。如果你家有“日本海鲜高汤粉(だし)”,那味道更正宗丰富!呵呵,没有也无所谓,开心烹饪就好啦。先把卷心菜和面粉拌好第一步,准备食材...