51岁大妈一天三顿离不开土豆,4个月后去体检,医生:这是吃了啥
刘医生笑了笑,推了推眼镜,回答道:“乔奶奶,您问的问题很有趣,其实土豆本身是很健康的食物,它富含维生素C、膳食纤维和钾元素,热量也不算高,适量吃对身体有很多好处。”“但是,像那个大妈一天三顿都离不开土豆,四个月下来肯定会有一些问题。”乔奶奶有些紧张地问:“那我平时经常吃土豆,没天天吃,但是不是...
秋季值得吃的食物清单!快来看主食、蔬果都有哪些
红薯、土豆、芋头、山药、南瓜作为薯类,都可以替代部分主食,建议每天吃50~100克,100克大概相当于半小碗米饭(55-75克)。▲图:100克土豆▲图:100克地瓜▲图:100克芋头▲图:100克铁棍山药1、红薯常见的红薯有3种,分别是红心、白心、紫心。紫心的就是紫薯,属于红薯的一个品种,并非转基因哦。(1)减...
最“定西”的洋芋、土豆、马铃薯
最“定西”的洋芋、土豆、马铃薯新定西·定西日报记者张莉芳“定西有三宝,洋芋、土豆、马铃薯”。定西人对马铃薯的挚爱,是沉浸在骨子里的一种记忆。——题记金秋九月,定西大地,天高云淡,薯获丰华。张寿坐在家门口,和着淅淅沥沥的雨声,有关洋芋的故事一层一层“剥开”。于张寿一家而言,洋芋是一种食物...
主食怎么吃才健康(知食点)
“主食,顾名思义就是主要的食物,是我们饮食的基础。”吴佳介绍,在中国,主食一般指谷类食物,也称为粮食,最常见的是小麦、大米、玉米、小米、高粱、荞麦、燕麦等及其制品,如米饭、馒头、烙饼、面包、饼干、麦片等。此外,杂豆类食物和薯类食物也应算作主食,如绿豆、红豆、芸豆、红薯、土豆、山药、紫薯等。众所周知...
土豆维C是苹果的4倍,为什么没酸味?
对于家常菜炒土豆丝来说,有两个做法提醒:①应该选用急火快炒的方式,这样能在最大程度上留住营养。②炒土豆丝时加入适量的醋,不仅会增加菜品口感,还会提高蛋白质、钙和维生素C等营养素的吸收率。吃土豆时主食减量把土豆当主食吃,用其代替一部分精米白面,而不是当菜吃。土豆碳水化合物含量在20%左右,远高于...
别把土豆不当干粮:薯类食物的营养奥秘
作为一种薯类食物,马铃薯只是薯类大家族中的一员(www.e993.com)2024年9月9日。薯类是一个大家族,包含了红薯、白薯、紫薯、番薯、魔芋、芋头、山药等我们常吃的食物。尽管薯类食物过去常常被当作菜肴食用,但从营养成分的角度来看,它们含有大量的淀粉,是碳水化合物的重要来源,这使得它们的营养成分更接近主食。因此,薯类食物应该被当作主食食用。
这种很多人爱吃的蔬菜,真的不建议跟米饭一起吃,因为……
土豆作为蔬菜营养较单一但作主食好处有很多看到这,部分朋友可能会一改往日对土豆的亲切印象,准备将其打入冷宫。别急,凡事得两面看,尽管土豆不适合作为蔬菜配米饭吃,但只要切换到主食赛道,土豆的营养优势就凸显出来了。1维生素C含量高的不像主食米饭、面食等主食通常不含维生素C,而在这一点上,...
《土豆帝国》:土豆如何从受人鄙视的怪植物,转变为今天的主食?
“对于拥有一大家子的穷人来说,一头奶牛和一片土豆菜园,是多么珍贵的东西啊!”著名的苏格兰医师威廉·巴肯如此赞颂道。在整个欧洲,医生、政治家、牧师和文学界的成员都一致认为,土豆对穷人来说是一种额外的资源,可以把他们从饥饿和贫困中解放出来。在土豆显著优点的鼓舞下,欧洲大陆许多地方的君主颁布法令,鼓励...
“南方小土豆”是怎样炼成的
东北叫土豆,西北和两湖地区称洋芋,山东叫地蛋,江浙一带有叫洋番芋、洋山芋或洋芋的。广东、粤东、闽东地区则分别称之为薯仔、荷兰薯、番仔薯。赵树理故乡的山西人亲切地称之为“山药蛋”,以至于山西人创作的文学作品也被唤作“山药蛋派”。从这个意义上说,土豆也可称作山西的文学之母、精神之源。著名作家...
主食吃太多不利长寿?研究发现:每顿饭把主食控制在这个量最长寿!
2018年,一篇发表在《柳叶刀·公共卫生》上的综合研究显示,不吃主食(碳水化合物)可能会影响寿命,使寿命缩短。③研究人员发现:1.当摄入主食(碳水化合物)提供能量占比在50%-55%的时候,死亡风险最低;2.当摄入主食(碳水化合物)提供能量占比<40%,以及>70%的时候,死亡风险都会增加。