在东北吃蘑菇,能看见小人吗?

白色的“雷窝子”长得很符合大众心目中的标准蘑菇形象，学名四孢蘑菇，它一般在雷雨后成群地萌发出来，质地厚实，用东北话说就是“肉头”。雷窝子的菌盖完全打开后菌褶部位会变黑，就不好吃了。但四孢蘑菇和另一种有毒的蘑菇——黄斑蘑菇长得很像，不建议自己直接采集野生的蘑菇食用。雷窝子丨Wikimedia/Salix...

“东北雨姐”老公老蒯的商业版图有多大?真实身份震惊众人!

除了红薯粉条,雨姐还曾多次宣传自家散养土鸡下的“笨鸡蛋”,号称品质优于普通鸡蛋。但有网友实地探访发现,雨姐家的鸡根本不是散养,而是和普通养鸡场没有区别。类似地,雨姐还曾宣称自己采摘的是“野生蘑菇”,结果也被识货网友揭穿是人工种植品种。一系列的"打假"事件,让雨姐的公信力遭受重创,不少粉丝直言感...

东北菜跑不出大品牌,原因是真刑

东北菜里还有一个名菜,小鸡炖蘑菇。从它的身上,能非常清晰地看到食材的变化。最初,它的名字是蘑菇炖飞龙,飞龙是一种花尾榛鸡,后来成了保护动物。于是就改成了蘑菇炖山鸡,再后来,山鸡也成了保护动物,遂改为蘑菇炖小鸡。很多人疑惑过,茄子土豆辣椒怎么能配得上地三鲜这个名字呢?但其实,地三鲜,在东北菜里叫地...

哎妈呀,蔓越莓、和牛、黑松露……世界顶级珍馐居然是东北特产?

随着网友们的深挖,大家还发现了更多连东北人自己都不知道的东北特产,甚至可以说是顶级珍馐——原来东北不仅有蔓越莓、树莓、蓝莓这样原本印象中的进口水果;还有和牛、黑松露和鱼子酱这些曾经昂贵且稀有的外来高端食材。蔓越莓、蓝莓、松露、鱼子酱,东北人自己都不知道的东北特产。图/视觉中国不仅如此,原来延边还是世...

连东北人都不知道的东北特产,级别是世界顶级

东北早市的红树莓和蓝莓。摄影/大脚CL同样是在这片土地,还生长着更多你想像不到的宝藏。在山林里,藏着更为昂贵的黑松露和松茸。你可能想像不到,在黑龙江双鸭山等地,人们送礼的礼物可能不是蘑菇、榛子,而是一箱来自双鸭山本地的黑松露。自从上世纪90年代,中国松露横空出世,东北携手西南,成为松露出口量世界第一的...

黑河的美食有哪些?

一、东北特色菜东北菜以其独特的口味和风味,成为了黑河美食的重要组成部分(www.e993.com)2024年11月17日。在这里,你可以品尝到地道的锅包肉、小鸡炖蘑菇、地三鲜等经典菜品。锅包肉外酥里嫩,酸甜适口,是东北菜中的代表性菜品之一;小鸡炖蘑菇则选用当地特产的野生蘑菇,与鸡肉一同炖煮,汤鲜味美,营养丰富;地三鲜则是将土豆、茄子和青椒炒制而成...

中国,最好吃的10种“蘑菇”,价不贵,营养高,9月遇到别错过

1:海林猴头菇。黑龙江省海林市的瑰宝。海林猴头菇的历史悠久,早在商代已有人采摘食用,明代《农政全书》中亦有相关记载。历经数百年的发展,海林人不仅成功驯化了野生猴头菇,更掌握了其人工栽培的精湛技术。如今,海林猴头菇以其独特的口感和风味闻名遐迩。其鲜品呈纯白色,菇体形状椭圆或圆形,单体有褶皱,肉质肥厚且...

“隐藏款特产”冲上热搜 折射国内消费需求升级与巨大潜力

在四川蓬溪，这种90天就可以上市的新品菇菌成为餐桌上的“新宠”，它就是金耳。金耳长得和银耳差不多，但颜色更亮，通体金灿灿，吃起来软糯爽口。走进四川鑫中宇农业合作社的金耳培养室，一包包金耳挂在菌包架上，像是一个个金色的小馒头，但它身价可就金贵多了。这些“隐藏款特产”给大家带来意外惊喜的背后，...

太意外!在人们纷纷跑去云南尝鲜的时候!内蒙古的“菌子”悄悄上了...

这种超级美味的野生蘑菇是内蒙古草原的特产张家口市只是中转集散地许多内蒙古网友也大为震撼“内蒙古,你到底还瞒了我多少事?”其实作为森林、草原面积都很广阔的自治区内蒙古的蘑菇还有很多种主要产自大兴安岭原始森林的路基蘑被人们称为“蘑菇之圣”“素中之肉”...

一文读懂丨龙江森林食物“九珍十八品”

以珍稀、珍贵和珍馐为基本标准。包括:猴头菇、松茸(合法采集)、灵芝(含松杉灵芝)、野生蓝莓(笃斯越橘)、东北黑蜂蜂产品、林蛙(包括东北林蛙、黑龙江林蛙)、人参(林下参)、毛尖蘑、刺嫩芽。“十八品”以品质、品味、品韵为基本标准,更加关注产业化和民俗化。包括:红松籽、黑木耳、白桦汁、榛子、...