安徽东至:聚焦小菌菇 培育大产业

不仅享有中国传统四大名菇“徽菇”原产地、安徽省食用菌行业先进县、安徽省特色农产品优势区等美誉,“东至黑木耳”还获国家地理标志认证,“翠丰”黑木耳在第十三届中国安徽名优农产品暨农业产业化交易会上喜获金奖。此外,还作为全省唯一一个以食用菌产业,成功入选“安徽省2023年度农业特色产业十强县”。无菌室内,工人...

自动配料、自动种菌、智能出菇……记者探访全国食用菌科技示范...

原来每种菌菇培养基里的原料是有不同配比的。“每种菇它是有碳氮比的,菇的生长需要碳源和氮源,比如香菇的比例是30:1,平菇的比例是20:1,根据这个比例自动化配比。有的是纯棉籽壳,有的是木屑和棉籽壳按一定比例混合。”刘鹏程说。一簇簇平菇圆润饱满在装包车间,机器里“蹦”出来一个个用塑料袋扎紧的菌包...

乡村振兴在行动丨泰山菌菇走出深山走俏市场

“1斤泰山天花菌市场价在15-25元之间,今年一共种了8万个菌棒,出菇4万多斤,除去成本能赚20多万元。”吕西振说。中秋节前,吕西振的最后一茬泰山天花菌收获。新华网发(蒋亮亮摄)????泰山天花有着丰富的药用、食用价值,但野生天花菌产量很低。自1989年开始,泰安市便开始研究泰山天花菌人工驯化技术,并先...

小菌菇住进“数字房”,“数字农具”成为新质生产力

”园区负责人李震宇指着菇房外的智能环境控制箱介绍，数字化管控技术能让菌菇随时处于适宜生长的最佳环境，长出的菇外形美观、大小匀称、色泽鲜亮，而且出菇时间可以人为调控，有效规避出菇高峰，平稳菇价。除了金耳，5G智慧菇房生产基地还种植了秀珍菇。像这样的智能菇房在这里有164间。“每一批金耳的出菇时间大概在...

@菌菇爱好者,十余种野生菌空运出山→

这种主产于滇中高原的稀有菌类,因肉质干脆而得名,有酷似牛肉干的浓郁香味。由于无法人工种植,干巴菌和松茸、鸡枞菌等同属野生珍贵菌种,而干巴菌因数量稀少、色异味浓,被称为“滇中菌王”。干巴菌预计将在7月内上架叮咚买菜,届时消费者可以一尝菌菇版“干巴lunch”。

别馋云南菌子了,这6种超市里的菌菇同样味道鲜美、营养丰富(内附...

杏鲍菇肉质肥厚,从切片炭烤、黄油香煎,到手撕爆炒、浇汁红焖,味道都不错(www.e993.com)2024年11月16日。口蘑(双孢蘑菇)超市中,甚至很多饭店里面,所说的“口蘑”一般就是双孢蘑菇(Agaricusbisporus)。它和口蘑可差得老远了,口蘑属的蘑菇基本上都是菌根真菌,只有带有腐生性的口蘑才有可能人工栽培,例如金福菇(大白口蘑)。不能栽培的著名...

青海西宁大通县首次人工驯化野生羊肚菌试种成功

近日,青海西宁大通县林业和草原局实验林场传来喜讯,大通县首次人工驯化野生羊肚菌试种成功,于今年6月室内栽培出菇,长势良好。据了解,2022年大通县林业和草原局实验林场将采集来的野生羊肚菌带回实验室,经过对子实体的菌丝分离、提纯,完成人工驯化,于2023年9月在40座温室大棚中种植羊肚菌,目前大棚内的羊肚菌现已...

新知|为驯化野生蘑菇,实现“吃菌自由”,人类有多拼

金针菇其实是一个新物种,在自然界中无法找到,它是被科学家从野生冬菇上分离出的新菌株,经过大量驯化、选育至今,已和野生冬菇判若两菌,摆在一起都看不出是一家子。和金针菇一样,奶白色的口蘑,也是人工培育的。它是欧洲舶来的双孢蘑菇,是世界上人工栽培最广的食用菌,是多年前法国菜农以野生菌丝作菌种,在...

人工驯化野生羊肚菌试种成功,为青海乡村振兴探索新模式

新京报讯据西宁晚报消息,近日,青海西宁大通县林业和草原局实验林场传来喜讯,大通县首次人工驯化野生羊肚菌试种成功,于今年6月室内栽培出菇,长势良好。据了解,2022年大通县林业和草原局实验林场将采集来的野生羊肚菌带回实验室,经过对子实体的菌丝分离、提纯,完成人工驯化,于2023年9月在40座温室大棚中种植羊肚菌,...

从栽培到延链,小菌菇长成大产业

顺昌县农业农村局食用菌站站长黎忠告诉记者,目前,顺昌已经研制了菌菇菜、菌菇酱、菌菇汤等预制菜系列产品,即将上市;饶氏佰钰的海鲜菇速冻品,神六保健食品有限公司的灵芝孢子油提取、软胶囊生产也列入了计划清单,食用菌加工产品不断丰富。不只是新鲜的食用菌,看似无用的食用菌废弃物也大有文章可做。