全面提升校园餐管理工作 洛阳将分类实施三种校园餐供餐模式

模式一:在中心城区和县城寄宿制高中(中职)以及部分有条件的寄宿制初中推行集中供餐(选餐)模式。前端食材由相关部门集中采购、统一配送到学校食堂,后端学校食堂加工由相关部门招聘多个不同经营主体竞争经营,多种菜品供学生自主选餐。模式二:在中心城区和县城初中、小学及周边推行集中供餐(配餐)模式。具备食堂供餐条件...

昆明:对学校食堂、供餐企业、食材供应商排查整治

其中提到,在全市范围内对各级各类学校食堂、校外集中供餐企业、食材供应商,突出重点开展校园食品安全大排查大整治行动:严肃整治食品安全主体责任不落实问题、严肃整治学校食堂承包经营管理不规范问题、严肃整治校外集中供餐企业资格不合规的问题、严肃整治学校食堂、校外集中供餐企业食材供应的违法违规行为。

云南:严查学校食堂、校外集中供餐企业食材供应违法违规行为

对合法合规的集中供餐单位,督促落实主体责任,建立健全食品安全管理制度,依法配备食品安全总监、食品安全员。严厉查处学校食堂、校外集中供餐企业食材供应的违法违规行为:对采购、加工制售超过保质期、腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常等食品的,依法从快从严从重查处。学校食...

《湖南省中小学校食堂管理办法》印发 自营食堂直接成本不得低于...

中小学校可根据实际情况选择自主经营(含劳务外包,以下简称自营)、委托经营(以下简称托管)、校外供餐(含集约化供餐)模式。具备自营条件的学校食堂原则上自营,已经托管的要收回自营。确不具备食堂经营条件的,要严格论证、审慎选择校外供餐模式。(三)公益优质原则。学校食堂严格遵循“非营利”和“优质优价”要求,切实加...

严肃整治!昆明对学校食堂、供餐企业、食材供应商排查整治!附官方...

10月19日晚,“昆明市场监管”公众号发布《昆明市市场监管局昆明市教育体育局联合排查整治校园食品安全》。其中提到,在全市范围内对各级各类学校食堂、校外集中供餐企业、食材供应商,突出重点开展校园食品安全大排查大整治行动:严肃整治食品安全主体责任不落实问题、严肃整治学校食堂承包经营管理不规范问题、严肃整治校外...

【湘微教育】永州市:实行“四明两共同”治理模式着力创办人民满意...

永州市压实学校食堂管理和食品安全主体责任、行业管理责任、部门监管责任和属地管理责任等“四方责任”,制定实施“四明两共同”治理模式,让食堂专项整治工作有变化、有口碑、有成效(www.e993.com)2024年11月24日。明规定企企、管好运营一是切实规范供餐方式。明确具备食堂供餐条件的学校,采取自主经营方式供餐;不具备开办食堂条件的学校,由本级教育...

学校谁供餐 家长来票选

学校谁供餐家长来票选“今天的午餐是牛肉丸牛肉羹汤、虾仁玉米炒蛋、手工拳头母、香菇油麦菜配白米饭。”8日中午,晋江市第二实验小学的学生开启了国庆节后的首顿午餐。当天,首批由晋江市学生家长票选出的食堂食材供应商开始向全市149所学校供应食材。

办实事|学校食堂价格高、供餐窗口少?回应:多举措保障孩子饮食安全...

目前，餐厅增加了多个新的售卖窗口，提高了供餐速度；同时，增加了服务人员，及时解决学生就餐过程中遇到的问题；饭菜价格也进行了调整，比如肉夹馍由原来的5元降为3元，菜角由原来的2元降为1元，大米粥由原来的2元降为1元。回复中称，经过调整，已经得到大部分家长的理解与认可。目前学校正全力解决学生就餐过程中...

昆明市委书记:要真正把“校园餐”办成放心餐、良心餐

一是对采购、加工制售超过保质期、腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常等食品的,依法从快从严从重查处。二是学校食堂、承包经营企业、校外集中供餐企业对感官性状异常、超过保质期的食材及时清理,对未落实进货查验、留样、陪餐制度的,立即予以整改整治。全市市场监督管理部门...

“校园餐”办成放心餐,并非高要求丨九派时评

梳理过往教训可知,校园食品安全问题的常见起因有:学校食品安全主体责任不落实,学校食堂承包经营管理不规范,校外集中供餐企业资格不合规,学校食堂、校外集中供餐企业食材供应有问题等。以学校管理为例,尽到安全主体责任,不是最基本的分内事吗?再以校外集中供餐企业资格为例,资格合规不是供餐的基本前提吗?