宝鸡无时闲青年酒业申请新型啤酒生产用发酵设备专利,提升罐体清洗...
专利摘要显示,本发明公开了一种新型啤酒生产用发酵设备,涉及啤酒发酵技术领域,包括罐体,罐体的外部下方对称安装有两组支撑腿,且罐体的内部外部设置有保温层,并且罐体的一侧上方贯穿连接有进料管,同时罐体的底部贯穿连接有出料口,而且罐体的顶部一侧贯穿连接有进气口,且罐体与保温层的一侧贯穿连接有排污管,并且罐体的内部...
当“啤酒”遇上“创新ICT”,会“发酵”出怎样的“创新科技”味道?
“由原来分散的组网方式进化到MPLS方式,后面又进化到SD-WAN的组网方式,这让企业在效率、成本、安全性等方面皆有较大的优化。最早我们搭建网络的时候,A工厂跟B工厂通过一条专线联通的时候,最长需要6个月的时间。与中企通信合作之后,我们每新出现一家工厂和某一销售点,开通时间方面可逐步进化为一周甚至一天。”在成...
啤酒厂发酵车间怎么有效的消毒?发酵车间染菌怎么快速解决?
有别于传统发酵灭菌方法,润联新型发酵灭菌技术是基于公司全面的且专业的灭菌设备(包括空间环境消毒设备、智能雾化设备、设备内部便携式灭菌器),及丰富的治理经验,以及进口的诺福抑菌液。传统蒸汽灭菌方式成本过高,润联新型常温灭菌方式,高效、快速、低成本灭活本菌,提高发酵产物量。生物发酵企业大型发酵罐灭菌、发酵车间杂...
啤酒发酵车间怎么消毒?啤酒发酵过程中染菌怎么解决?
有别于传统发酵灭菌方法,润联新型发酵灭菌技术是基于公司全面的且专业的灭菌设备(包括空间环境消毒设备、智能雾化设备、设备内部便携式灭菌器),及丰富的治理经验,以及进口的诺福抑菌液。传统蒸汽灭菌方式成本过高,润联新型常温灭菌方式,高效、快速、低成本灭活本菌,提高发酵产物量。生物发酵企业大型发酵罐灭菌、发酵车间杂...
啤酒设备之精酿啤酒分类二
拉格,是底部发酵的啤酒,在啤酒发酵时,酵母是在液体的底部,发酵的温度要求相对较低,酒静含量也相对较低。由于酵母沉在发酵醪的底部,酵母主要是以单一的酒静代谢为主,所以拉格啤酒的口感也会相对更加简单一些,主要还是大麦和小麦的原味。据了解,在早期的拉格来自于得国北部,那里气候寒冷,当人地在酿好了啤酒...
高耗水行业节水型企业典型案例展示③——纺织染整、食品和发酵行业
水处理中水回用设备(五)降低发酵水耗项目一是回收发酵CIP热水,用于CIP头道用水,对发酵CIP罐清洗程序进行改造,全年节水500立方米(www.e993.com)2024年10月26日。二是发酵罐末道清洗水减少50%冲洗时间,每次节水0.8立方米,全年节水600立方米。节水成效华润雪花啤酒(中国)有限公司上海分公司2017至2020年工业用水重复利用率整体呈上升趋势,间接冷却...
青岛啤酒“小便门”后披露首份财报,业绩“变味”了吗?
“一个塑料袋,两斤当日鲜”,这是独属于青岛人的生活方式;塑料袋提啤酒,更是独属于青岛啤酒(78.350,7.12,10.00%)的徽章。这考验啤酒的“鲜劲儿”,而新鲜考验的则是产品从原材料到生产,再到供应链,环环相扣都要过硬。但近期,120岁始终坚挺的青岛啤酒,却接连遭遇“烦恼”。先是因为一起“工人原料仓小便”事件...
火爆今夏的“南湖精酿鲜啤” 背后有何“酿造密码”?
据李清锋介绍,“南湖精酿鲜啤”采用德式先进精酿啤酒设备,拥有3.5吨、7吨发酵罐24只,第一期总储酒能力127.5吨,冷库240立方米,年酿酒能力1500吨。在原料间,从澳大利亚进口的大麦芽、从捷克进口的啤酒花、从法国进口的酵母有序堆放着。而在粉碎间、发酵间、酿造车间则陈列着各种巨型罐子,“这些都是酿酒最主要的环...
韶关学院食品科学与工程学科教学科研平台建设招标公告
采购方式:公开招标预算金额:1,112,800.00元采购需求:采购包1(精酿啤酒生产线):采购包预算金额:340,000.00元本采购包不接受联合体投标合同履行期限:★合同签订后60日历日内完成供货,安装,调试。采购包2(食品类专业教学科研实验实训室设备补充):...
...装备&贝斯特携手打造山东省首家“工业+文旅”融合发展精酿啤酒...
明府城精酿啤酒项目有2.5吨和15吨两套糖化系统、近百个发酵罐,冷热水,CIP多功能清洗等全套精酿啤酒生产系统。为保证设备质量,所有设备均在工厂内加工制做成型,整体运输到项目现场。该项目采用高标准设计,高要求生产,高水平安装,积极响应国家节能减排的号召,同时兼顾高生产效率。