提困惑|柑橘类水果贮藏保鲜适合哪种方法?

柑橘类水果属于非呼吸跃变型果品,但对二氧化碳比较敏感。因此,“低中温度+低湿+低氧气+低二氧化碳”是多数柑橘类水果的贮藏方法。不同种类的柑橘类水果耐贮性不同。耐贮性排序:柚、柠檬>橙类>柑类>橘类;晚熟品种>中熟品种>早熟品种。如柠檬贮藏期4~6个月,甜橙贮藏期3~5个月,椪柑贮藏期3~5个月,蜜橘贮藏...

苹果等国民水果迎最佳赏味期 拼多多“减免+扶持”并举推动优质...

官方数据显示，天水市花牛苹果已发展到79万亩，总产量193万吨，产值50多亿元，今年实现产销两旺，目前已销售和贮藏181.8万吨，占总量的94.2%，以花牛苹果为主的果品产业已成为全市推动乡村振兴、富民增收的支柱性产业。▲罗鹏的现代农业仓储保鲜库里，员工们正在打包水果。廖正|摄罗鹏也是当地返乡创业优秀青年代...

这种长得像灯笼一样的北方水果:我打赌南方人没见过!

黄菇娘果的钾含量还不错,约为200毫克/100克,每天一两把对健康有益,我们的心脏跳动、神经传导、肌肉收缩以及血管张力都离不开钾的参与,对平稳血压也很有帮助。4、β胡萝卜素黄菇娘果含有丰富的β胡萝卜素,有数据显示含量为680微克/100克,在水果中处于中等水平。多吃富含β-胡萝卜素的食物能帮...

它被称为“水果皇帝” 热量低、抗氧化 补水能力超强!

温度对莲雾采后耐藏性及品质有着极其重要的影响,在4℃条件下冷藏保存能延长莲雾的贮藏期,可以减少果肉颜色变化,较好地保持果皮色泽及其营养价值。并且保存莲雾的时候,先用纸包裹之后再用保鲜袋包装起来,贮藏效果会更好,这样能有效地减少果实贮藏过程的失重,减少水分流失,保持较好的果肉硬度及果实出汁率,从而减缓莲雾果...

被称为“水果皇帝”,糖尿病患者也能吃

温度对莲雾采后耐藏性及品质有着极其重要的影响,在4℃条件下冷藏保存能延长莲雾的贮藏期,可以减少果肉颜色变化,较好地保持果皮色泽及其营养价值。并且保存莲雾的时候,先用纸包裹之后再用保鲜袋包装起来,贮藏效果会更好,这样能有效地减少果实贮藏过程的失重,减少水分流失,保持较好的果肉硬度及果实出汁率,从而减缓莲雾果...

它被称为“水果皇帝”,含水量高达 90% !热量低、抗氧化,糖尿病人...

如果贮藏方式不当,会出现褪色、腐烂、失水、果肉变绵软絮状等情况,不仅口感风味会变差,也容易腐败变质(www.e993.com)2024年11月6日。温度对莲雾采后耐藏性及品质有着极其重要的影响,在4℃条件下冷藏保存能延长莲雾的贮藏期,可以减少果肉颜色变化,较好地保持果皮色泽及其营养价值。并且保存莲雾的时候,先用纸包裹之后再用保鲜袋包装起来,贮藏效...

国民水果迎赏味期 拼多多“减免+扶持”并举推动优质供给西行

??官方数据显示,天水市花牛苹果已发展到79万亩,总产量193万吨,产值50多亿元,今年实现产销两旺,目前已销售和贮藏181.8万吨,占总量的94.2%,以花牛苹果为主的果品产业已成为全市推动乡村振兴、富民增收的支柱性产业。??罗鹏的现代农业仓储保鲜库里,员工们正在打包水果廖正/摄...

这种小众蔬菜硒含量极高,还有助于抗衰老!这个季节不吃会后悔

在“瓜”字辈的水果里,佛手瓜的膳食纤维含量还算可以,不溶性膳食纤维为1.2克/100克,是西瓜和哈密瓜的6倍、木瓜和白兰瓜的1.5倍,也是黄瓜的2.4倍。吃佛手瓜在补充水分的同时,还能帮我们补充一些膳食纤维,这对增强饱腹感、促进胃肠蠕动、维持肠道健康方面很有帮助。

新疆哪些鲜果快递量达千吨级 你可知道?

喀什、伊犁两地邮政快递企业也利用网络优势,采取田间地头揽收,通过航空、公路运输等多种寄递方式,为新梅提供高效的寄递服务。新梅快递的主要目的地有北京、江苏、上海、广东、辽宁、浙江、山东、河南、陕西等地。和田冬枣:预计快递量达1300吨新疆冬枣,被誉为“水果中的钻石”,在多地都有种植。鲜食口感甘甜、香...

蘑菇到底是啥味儿?

蘑菇主要是靠水的膨压来支撑蕈株的,所以新鲜的蘑菇水分含量较高,一般可达80%~90%,有些能达到90%以上,外表皮很薄,受到外力容易破损,长时间贮藏也会较快的流失水分,还会褐变软化、腐败变质、风味下降。为了保持新鲜蘑菇的食用价值,一般采用冷藏的方式比较适合,不仅能尽可能的保鲜,还能有效抑制菌盖开伞和菌柄伸长。