菜单如何设计才能精准拿捏顾客?10招搞定!

(5)大标题下方人们的视线会很快落在菜单下方的大标题上,如“主菜”、“开胃菜”或“饮料项目”。在对于标题的处理上,大家可以把它们当作是主菜单里的小菜单来设计。在布局方面也要自然的发展。最合理的菜单应遵循人们吃东西的顺序。2.字体加粗吸引顾客眼球字体作为菜单设计的一部分,有助于提高销量。大胆地加粗吧,...

字节跳动新加坡公司130名员工食物中毒,有人呕吐、瘫倒在地!菜单...

7月30日中午，小星发现餐厅内原本的两条取餐队伍，增加到了三条，所以排队时间明显缩短。“供应商每天的菜单会变，但三条队伍里的菜都是一样的，由自己取餐。”从小星提供的照片来看，30日中午的菜品有两种选择。图片来源：读特新闻选择一：（冷盘）土豆玉米沙拉，（粗粮）蒸糙米饭、炒河粉，（蛋白质）酸菜猪肉...

菜单不标价,买单看着给!小伙开了家“理想”餐厅,从亏本到收支持平

小说中的角色“CC”在苏州护城河旁开了一家名叫“空城里”的音乐餐厅,在这里,菜单没有价格,付钱全凭自觉。或许是被小说中的“理想主义”所打动,张昊有了一个大胆的想法:“不如开一家真正的‘理想’餐厅?”说干就干,张昊重新振作起来,仿照书中“理想”餐厅的模式,在苏州护城河旁的老街上租下了一间门面,装修、...

专属菜单出炉,《中餐厅8》法国开启“国潮美食之旅”

“国潮主题周”的专属“国潮菜单”也引人注目：中西合璧的青花瓷桂花慕斯、糖藕鹅肝、普洱三文鱼、海胆酱糟卤茄子，好吃好看的“功夫菜”荷叶叫花鸡、太极鱼羹、蟹粉鳕鱼狮子头、西湖宝塔肉……两位大厨的每道餐品都经过精心设计，蕴含着满满的心意。林大厨沉浸式备菜狮子头、宝塔肉，展现精湛的制作工艺和高超的刀工；戴...

“时令菜单”上新!来这个餐厅看看伐→

“时令菜单”上新!来这个餐厅看看伐→小米鱼肚羹、苦瓜蛤蜊汤、五彩薄荷鸡丝……今年,位于嘉定工业区北区综合为老服务中心的“我嘉餐厅”(社区长者食堂)根据不同节气特点推出了首张“时令菜单”,近日,夏季特色时令菜品上新啦,跟着小嘉一起去看看。临近中午,家住新宝社区的居民王正国和往常一样来到餐厅吃午饭,他...

《中餐厅8》开启“国潮主题周”,菜单新鲜出炉

中餐厅迎来全新“国潮主题周”,合伙人打造专属“国潮菜单”,中西合璧的青花瓷桂花慕斯、糖藕鹅肝、普洱三文鱼、海胆酱糟卤茄子,好吃好看的“功夫菜”荷叶叫花鸡、太极鱼羹、蟹粉鳕鱼狮子头、西湖宝塔肉……两位大厨的每道餐品都经过精心设计,蕴含着满满的心意(www.e993.com)2024年11月9日。林大厨沉浸式备菜狮子头、宝塔肉,展现精湛的制作工艺和高超的...

新西兰牛羊肉协会联合《沈爷食堂》及Alimentari餐厅,推出草饲牛...

近日，新西兰牛羊肉协会携手上海知名连锁餐厅Alimentari，在其旗下5家热门门店限时推出“舌尖上的自然盛宴”限定菜单。期间，餐厅厨师将使用来自新西兰领先的红肉出口企业银蕨农场的高端新西兰草饲牛肉和来自最大的羊肉出口企业阿兰茨集团旗下璞尔司品牌的新西兰高端草饲羔羊肉为主材，推出以新西兰自然风貌为灵感的融合菜品，...

北京路有餐厅出现“阴阳菜单”?

例如,同样是啫啫雪花牛肉,折纸菜单上价格为98元/例,精美册子上价格为108元/例。此外,该餐厅还存在个别菜品“低标高结”,涉嫌构成价格欺诈。针对上述情况,执法人员责令涉事餐厅立即整改,并移交越秀区市场监管局北京市场监管所依法立案查处。另外,针对网友投诉举报反馈的“羊城记忆供销社”零食店存在没有明码实价等...

2024杭州米其林指南发布,一星餐厅身后有哪些资本故事?

据米其林指南的评价,珀餐厅室内装潢充满特色,大厅内的餐桌被石墙包围,隐私度较高,靠窗位置可看到调酒师制作鸡尾酒。另有一间可容纳十人、提供独立菜单的包房。餐厅只供应套餐,菜单每季更新,菜式设计和烹调手法以法餐为基础,部分菜式融入中式元素。酒水单选择不俗,并提供配酒服务,可向侍酒师查询。

2024广州米其林指南发布,马爹利与星级餐厅打造粤味菜单

近日,2024广州米其林指南在香格里拉酒店举办发布会,作为米其林指南中国的官方合作伙伴,马爹利将其探索美食艺术的目光聚焦粤式风味,携手米其林指南发掘羊城“星”味,为美食爱好者带来了高标准、权威的餐厅推荐榜单。今年,马爹利亦与米其林星级餐厅联手打造合作菜单,呈现粤味新主张。