市场监管总局办公厅 教育部办公厅关于印发《学校食堂和校外供餐...
2.化学消毒。主要使用含氯消毒剂,包括漂白粉、次氯酸钙(漂粉精)、二氯异尿酸钠(优氯净)、三氯异氰尿酸、次氯酸钠等。不鼓励学校食堂和校外供餐单位采用化学消毒方式开展餐饮具消毒。2.1使用含氯消毒剂(不包括二氧化氯消毒剂)的消毒方法:—严格按照含氯消毒剂产品说明书标明的要求,由专人配制消毒液,消毒液...
教育部:推进中小学自营食堂建设强化中小学食堂承包及校外供餐管理
指引要求推进中小学自营食堂建设,强化食堂承包(委托)经营及校外供餐管理,应通过公开招标等公开竞争方式确定,严格落实准入、考核评价和退出机制。教育部明确要求自主经营的中小学校食堂需独立开展会计核算,加强对实施营养改善计划学校的财务管理,要求各地科学统筹资金,全面加强监管,实现信息公开。(中青报·中青网记...
《湖南省中小学校食堂管理办法》印发 自营食堂直接成本不得低于...
中小学校可根据实际情况选择自主经营(含劳务外包,以下简称自营)、委托经营(以下简称托管)、校外供餐(含集约化供餐)模式。具备自营条件的学校食堂原则上自营,已经托管的要收回自营。确不具备食堂经营条件的,要严格论证、审慎选择校外供餐模式。(三)公益优质原则。学校食堂严格遵循“非营利”和“优质优价”要求,切实加...
北京市机关食堂反食品浪费将有管理规范:非自助餐应提供半份菜
采购生鲜食品宜“少采勤采”“即采即用”;清洗食材避免长流水、大水量冲洗;出菜推行大锅备菜、小锅续供;非自助餐应提供半份、小份菜……本市机关食堂反食品浪费将有管理规范。近日,由北京市机关事务管理局组织制定的北京市地方标准《机关食堂反食品浪费管理规范》征求意见稿(以下简称《管理规范》)在市市场监...
...教育】永州市:实行“四明两共同”治理模式着力创办人民满意食堂
永州市压实学校食堂管理和食品安全主体责任、行业管理责任、部门监管责任和属地管理责任等“四方责任”,制定实施“四明两共同”治理模式,让食堂专项整治工作有变化、有口碑、有成效。明规定企企、管好运营一是切实规范供餐方式。明确具备食堂供餐条件的学校,采取自主经营方式供餐;不具备开办食堂条件的学校,由本级教育...
高校食堂全部实行!大学生就餐要变,已有地方发通知…
通知指出,改进学校食堂供餐方式:高校学生食堂基本大伙菜全部实行“选餐制”供餐(www.e993.com)2024年11月28日。有条件的中小学食堂尽可能采取“选餐制”供餐,减少“套餐制”供餐。教职工食堂必须采取“选餐制”供餐,要求教师适量选餐,节俭节约,抵制浪费,为学生作出示范。基本大伙菜全部实现半份菜供应。米饭实行多档次份量售卖。各学校食堂要在...
办实事|学校食堂价格高、供餐窗口少?回应:多举措保障孩子饮食安全...
人民网郑州9月30日电(辛静)近日,河南省郑州市家长田女士通过人民网“领导留言板”反映孩子学校食堂强制学生套餐消费,且存在价格高、供餐窗口少等问题。收到群众留言,郑州市经济技术开发区管委会及时回应,表示将多措并举保障学生饮食安全健康。“孩子这段时间多次提到,在学校吃得不开心。”田女士表示,总结下来大概有...
广西:大力推进学校食堂(伙房)供餐,不对外承包
广西:大力推进学校食堂(伙房)供餐,不对外承包中国教育报-中国教育新闻网讯(记者周仕敏)4月24日,记者从广西教育厅了解到,日前,广西印发了进一步做好农村义务教育学生营养改善计划全覆盖工作的通知,对2023年10月新纳入实施营养改善计划的50个县农村义务教育学生营养改善计划进一步明确实施范围和经费保障等要求。
本市大力发展社区长者食堂和老年助餐点,明年日供餐能力达到25万客
目前,黄浦区已经建立了覆盖全区十个街道的包括配餐中心、社区长者食堂和助餐点的网络系统。其中,在云南路地区,“老字号长者餐厅”最为集中,小绍兴、小金陵、五芳斋、大壶春、鲜得来等10个老字号品牌门店,每天推出的各类助老套餐品种超过了60种。3月21日中午,云南路上的小绍兴大堂座无虚席,前来用助老服务卡购买...
校外供餐中小学校实现“桶餐到班”
在丰台区,丰台区教委统筹协调校外供餐学校,在开学前全部为学生提供非一次性餐具,共涉及49校址,惠及2.6万余名就餐学生。同时,委托经营食堂的学校也将逐步为学生提供非一次性餐具,共涉及109校址,将惠及7万余名就餐学生。在东城区,东直门中学附属雍和宫小学的食堂在暑假期间进行了改造,完成设施设备升级,并在原有的20多...