中国人Omega-3的营养革命,藏在鸡蛋里

而在国人的“膳食金字塔”中,最基层的一定是肉、蛋、奶等必需品。作为国民膳食中的重要组成部分,鸡蛋不仅是日常必需的食物,其营养成分也非常全面。如果能将Omega-3添加到鸡蛋中,便可以将这种营养成分无缝融入居民的饮食结构,提供更便捷、有效的补充途径。正因如此,Omega-3功能性鸡蛋开始进入了一线研究人员的视野。

国外知名医生提出的12类有利于年轻10岁的健康食物(一)

抗炎食物金字塔中的每一层食物和负氧离子微高压氧舱,都是我们日常生活中易于接触到的抗炎方法。中老年朋友在日常饮食中尽量选择抗炎食物,不仅可以防止慢性疾病的发生,还有助于减缓衰老。搭配负氧离子微高压氧舱,更能在家中享受优质空气,改善整体健康状态。希望每个人都能在抗炎饮食和健康生活方式中找到适合自己的节奏,...

专访肾科教授王彤:我的家人也低碳水 | 野兽生活

也就是说,正确执行的低碳水饮食,有希望从体重、颜值、身体健康、心理健康多方面改善中国人的健康水平。这些改善,不仅是帮患者个人更健康,提高生活质量,更为无数家庭、国家医保节约了大笔的财富。「低碳健康中国行」启动仪式05王彤主任最后的特别提醒野兽生活:王彤主任还有哪些特别想提醒大家的?王彤主任:我想...

平衡膳食的金字塔

从下往上看,“金字塔”的最底层是最重要的粮谷类食物(如米饭、面包、馒头、面条等),我们每天应该吃得最多,占饮食中能量供应比重最大。其内容为:谷物、薯类,全天可食用量为240-400克,其中谷物中的粗粮、杂粮的合理量为50-150克,薯类50-100克,其余为精细粮。当然,各人也可以依据上述原则,再根据不同的情况确定...

国庆七天乐,协和医生带您吃出健康 | 高血压患者应该怎么吃?

DASH膳食除了是一种健康的膳食之外,也是一种低钠的膳食,有研究显示在常规DASH膳食的基础上如果再额外降低钠的摄入还可以进一步降血压。所以,限盐是降压的前提。中国人吃盐的特点是,69.2%的盐来自于烹饪中添加的钠盐。其中不可忽略的是北方人群面食中的钠摄入占7.1%的总钠摄入,很多预混粉和面点(甚至切面、挂面)...

喜家德,盯上了沉迷健康养生的“脆皮年轻人”

酸汤鱼有味型方面的优势,并且低油、低盐,品类适宜改良为中式健康餐(www.e993.com)2024年11月28日。凯里鱼片鲜蔬锅选用黑鱼片,含有多重胶原蛋白。喜家德结合膳食金字塔出发,在产品中增加海鲜提供多种优质蛋白,增加8种蔬菜,提供人体需要的纤维素与维生素。>>>在主食方面,给了消费者更多样的选择权。“满足版”主食为喜家德拳头产品全虾水饺,...

一颗大豆的“十八般武艺”

01中国居民豆制品人均摄入量远未达标,与健康膳食推荐仍有差距,大豆制品年人均消费仅为11公斤。02大豆制品具有高营养价值,富含植物蛋白,有助于提升人体免疫能力。03为满足市场需求,企业正在加大创新力度,研发更多安全、优质、健康的新型产品。04另一方面,加强大豆产品营养健康与消费共识的推广,需要从营养战略层面,科学...

新年健康小贴士:植物好蛋白,爱豆更健康

“蛋白来源金字塔”2020年,国际血脂专家小组基于现有研究数据,以“膳食中蛋白质摄入和心脑血管疾病的风险”为衡量标准,从劣到优绘制了“蛋白来源金字塔”,其中,豆类蛋白质是位于塔尖顶端的优质蛋白来源之一。豆类:有多重营养价值作为国人饮食的科学宝典,《中国居民膳食指南(2023)》推荐,每人每天应摄入大豆类25-35...

健康膳食金字塔的构成是怎样的?

1健康膳食金字塔第一层,吃最多:五谷类。金字塔的第一层为粮谷类食物,它构成健康膳食金字塔塔基,应占饮食中较大比重。每日粮豆类食物摄取量为250—400克,粮食与豆类之比为10:1。2健康膳食金字塔第二层,吃多些:蔬菜和水果。蔬菜和水果是生活中必不可少的维生素来源,因此在金字塔中占有了适当的位置。每日蔬菜和...

...到底是什么?在这场峰会上,专家展示了一座营养结构的“金字塔”

中国科学院上海营养与健康研究所林旭研究员介绍,全国性的营养调查研究发现,心血管代谢性疾病死亡的主要膳食因素包括钠摄入过多,水果、n-3脂肪酸、蔬菜和全谷物摄入不足;其他重要膳食因素包含坚果及低脂奶制品摄入不足,而红肉、加工肉类、精制谷物和含糖饮料摄入过多。