全民营养周 | 你了解《中国居民膳食指南》么?
主要是围绕《中国居民膳食指南(2022)》平衡膳食准则第三条“多吃蔬果、奶类、全谷、大豆”、第五条“少盐少油,控糖限酒”中的重点内容展开。大家知道《中国居民膳食指南》吗?今天无疾君带大家了解它的发展历程。中国居民膳食指南《中国居民膳食指南》是由国家卫生健康委员会指导,中国营养学会编著,近百位专家共同...
健康中国,营养先行丨大豆都有哪些营养?
大豆异黄酮是一种与雌激素有相似结构的物质,又称植物雌激素,能够改善女性皮肤水分及弹性状况,缓解更年期综合征和改善骨质疏松。此外,大豆异黄酮还有助抗氧化,预防机体氧化损伤引起的慢性疾病。大豆吃多少?《中国居民膳食指南(2022)》推荐每人每周食用105~175克大豆,折合每天15~25克。而2016-2017年中国居民营养与...
中国人吃的最多的5种“伤身”早餐,你的身体正在被掏空
根据《中国居民膳食指南(2022)》中建议,早餐的黄金搭配要有这4类食物:主食+肉/蛋/奶+果蔬+坚果。主食:补充能量,一定要有馒头、包子、粥、面条、全麦面包,或者红薯、玉米、燕麦、紫米等粗粮杂粮。这类主食富含碳水化合物,能够转化成葡萄糖,提供身体所需的能量;杂粮含有的B族维生素,还可以保护肝脏。吃多少...
【科普营养】老年人怎样才算健康?——中国健康老年人的9个标准!
评估内容包括三个方面的健康程度,分别评分后加和在一起,总分为100分:——躯体健康(0~50分)——心理健康(0~30分)——社会健康(0~20分评估标准在根据评估内容打分汇总后,分为“健康、基本健康、不健康”三种健康状态:健康:总分80~100分,且健康评估三个维度均为健康;基本健康:不满足“健康...
中国人预期寿命增至81.3岁!男女寿命差距却越来越大
虽然看起来有点老生常谈,但对每个现代人来说,都很重要!1、会吃,戒烟戒酒中国营养学会曾在研究报告中明确指出,我国居民的膳食不平衡、高油高盐、超重肥胖等问题非常突出,是慢性病发生的主要危险因素[5]。饮食合理,吃过多或过少,都对健康和长寿不利。
一口牛奶就是一口癌症?提醒真正要少喝的是这3种奶!
对于广大公众来说,要了解一种食物“该不该吃”,去看膳食指南就够了——就牛奶而言,最新版中国居民膳食指南的推荐是“每天300—500毫升牛奶或相应的奶制品”(www.e993.com)2024年10月17日。回到这项研究本身,其实研究人员也做了讨论,他们也认为“这些结果并不能证明因果关系,还需要进一步的研究来验证这些发现”。
“隔夜菜”,不单指当天吃剩到第二天的菜
中国营养学会制定的《中国居民膳食指南(2022版)》准则中核心推荐的第二条指出:食物制备生熟分开,熟食二次加热要热透。为了避免受热不均的情况,大家可以用筷子、叉子等工具看一下食物的内部,确定里面都热透了再出锅。5.冰箱要求多多※冰箱不要塞太满,冷空气需要足够的循环空间来保证制冷效果;...
农夫山泉不是矿泉水?纯净水、天然水、矿泉水有啥区别?
但咱们有必要为了给身体补充矿物质而买矿泉水吗?答案是没必要。咱们喝水的主要目的是补水,补充矿物质那是附带效果。我们的确需要各种矿物质(如钙、磷、钾、钠、镁等)来维持身体正常运转,以“钙”为例,根据《中国居民膳食指南(2022)》(下简称《指南》),一个成年人每天建议摄入的钙含量是800mg。
什么?有“刺客”!
希望大家都能擦亮眼睛,分辨出食品中隐藏的“刺客”,均衡饮食,吃出健康来~参考资料:1、《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》(GB28050-2011)问答(修订版)2、《中国居民膳食指南2022》
【科普营养】全球70% 2型糖尿病是「吃出来的」
所以用中国膳食指南参考是比较接地气的,我们指南里每天动物来源的食材是120-200g之间,要平均分配给:红肉、白肉、鸡蛋。所以比较合理的方式是:红肉50g,白肉(鸡鸭鹅、水产)50g、鸡蛋50g。另外的蛋白质类食材,选择豆制品、坚果、种子来源。50g红肉有多少呢,大概熟的五花肉,就2块吧...其他的风险因素怎么改?除了...