...强落实 见实效】加区市场监督管理局召开学校食堂食品安全培训会

从业人员健康管理、原料采购及贮存、食品加工过程管控等重点内容进行培训,普及校园食品安全监管重点要点,梳理学校食品安全存在问题,要求各学校、幼儿园把学校食堂食品安全工作摆在首要位置,坚决落实食品安全主体责任,做好“日管控、周排查、月调度”工作制度。

西平县市场监督管理局开展学校食堂从业人员食品安全知识培训

该局工作人员围绕《食品安全法》及其相关实施细则,从食品安全操作规范、个人卫生、餐饮具清洗消毒、食品留样等重要环节进行讲解。要求从业人员必须熟悉相关法律法规,并在日常工作中严格遵守,定期参加食品安全培训和学习,确保他们了解并掌握食品安全知识。下一步,该局将继续加强对全县学校食堂的监管力度,定期开展食品安全知...

...秋季学校食堂食品安全检查工作总结暨食品安全管理人员现场培训会

会议组织参会人员围绕从业人员管理、食品留样、餐饮具清洗消毒保洁、进货查验制度落实等风险隐患点和突发事件应急处置等内容进行了食品安全知识培训。会议指出,学校要定期开展从业人员食品安全知识培训,确保每位从业人员都能熟练掌握食品安全操作规范。要严格把控食材采购渠道,特别是大宗食品以外的食材,确保食材的新鲜、安全。

鄂托克旗市场监督管理局开展学校幼儿园食堂食品安全“两个责任...

培训会上,工作人员对《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》进行了解读,围绕“两个责任”工作机制,对负责人、食品安全总监、食品安全员的岗位职责、工作内容、工作要求等方面进行了详细讲解。结合日常监督检查中发现的问题,对学校食堂食品安全管理的重点环节、关键控制点进行了分析,并提出了具体的整改要求。会议强调,...

封闭式学校食堂承包方法有哪些

食品安全是食堂承包的首要任务。承包者需要制定严格的食品安全管理制度,包括食品采购、储存、加工、配送等各个环节的监控和管理。同时,承包者需要建立食品安全检测机制,定期对食品进行检测,确保食品的安全性和卫生质量。三、提供多样化餐食选择封闭式学校的学生需要多样化的餐食选择,以满足不同的口味和营养需求。承包者...

云南省永平县市场监管局扎实开展学校食堂食品安全培训

培训围绕《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》和集体配餐相关知识以及食堂日常管理重点、食堂食品安全风险点等内容进行详细讲解,并以典型案例剖析食堂食品安全常见问题(www.e993.com)2024年11月26日。同时,围绕禁止采购和加工食材种类、索证索票、消毒留样、餐厨废弃物处理情况等内容进行重点培训,有针对性地开展了食品安全突发事件应急...

成都新都区深入开展学校食堂全域全员培训

本报讯杨静今年以来,四川省成都市新都区市场监管局积极落实校园食品安全排查整治专项行动要求,始终把校园食品安全作为监管的重中之重,以食品安全培训为抓手,为学校食品安全管理人员和从业人员普及知识、充电赋能,提升学校食堂管理水平,全力筑牢食品安全防线,绷紧校园“食安弦”。

九江外国语学校组织召开食堂人员食品安全知识培训会

大江网/大江新闻客户端讯(王敏、吴沅浍、吴勋)为进一步加强学校食品安全监管,提升学校食堂食品安全管理水平,全面防范并化解食品安全风险,切实筑牢校园食品安全防线,8月26日,九江外国语学校组织召开了学校食堂人员食品安全知识培训会。校长杨芳,副校长吴维周、郭建武等校级领导出席会议,濂溪校区、八里湖校区食堂的食品安全...

??淮北市杜集区市场监督管理局组织召开学校食堂食品安全现场...

观摩会现场,参训人员依次参观了食堂的更衣室、制度公示间、仓储间、面点间、备餐间(留样间)、洗消间、烹饪间、切配间(荤、素)、粗加工间、物流通道等工作场所。非凡学校后勤主任围绕食堂加工经营场所设施设备配备、餐饮具清洗消毒、食品原料采购索证索票和餐饮操作规范等内容向参会人员进行了全方位的讲解。参训人员认真...

省教育厅举办全省学校食品安全工作培训班

本次培训课程内容丰富,效果显著。广东轻工职业技术学院参训人员表示,作为学校食品安全的管理人员,本次培训受益匪浅,既学习了食品安全操作的具体规程、食堂检查过程中各细节的闭环管理,又学到了“环境整治为主,药物治理为辅”的三防四查灭四害的工作导向,燃气安全事故警示案例更是震撼心灵,提醒我们时时刻刻要绷紧安全这根...