南召县四棵树乡校园食堂从业人员食品安全知识培训

对食品安全规范操作各项要领,从设施设备的使用与管理、食材原料的采购与加工、米面油菜等的使用与存放,各类食品的加工与制作,炊具用品的清洁与消毒等进行了详细的要求,特别重要的方面还进行了重点强调。通过此次系列知识培训,进一步加强学校食堂后勤管理和从业人员的食品安全和规范意识,降低食品安全管理风险,提高和保障校园...

西平县市场监督管理局开展学校食堂从业人员食品安全知识培训

该局工作人员围绕《食品安全法》及其相关实施细则,从食品安全操作规范、个人卫生、餐饮具清洗消毒、食品留样等重要环节进行讲解。要求从业人员必须熟悉相关法律法规,并在日常工作中严格遵守,定期参加食品安全培训和学习,确保他们了解并掌握食品安全知识。下一步,该局将继续加强对全县学校食堂的监管力度,定期开展食品安全知...

南马厂街道对企业食堂管理人员 开展食品安全知识培训

石云博讲述了证照管理、机构设置与布局、设施设备要求、食品检查标准、采购储存规范、废弃物处置方法、食品留样管理、清洗消毒流程、专间操作规范、烹饪加工要求以及粗加工切配等多方面内容，不仅详细阐述了各项规定和要求，还结合实际案例展示如何规范操作。他强调，企业食堂管理人员必须时刻保持警惕，严格按照食品安全标准进...

佳木斯市召开卫生健康系统食品安全培训暨“校园餐”专项整治工作...

此次培训班邀请佳木斯市市场局食品安全监管科负责人讲解食堂食品安全相关知识,同时市疾病预防控制中心对食源性疾病防控及营养与健康方面的知识等内容进行了详细讲解和交流。本次培训进一步明确了“校园餐”问题整治工作内容,确保整治工作取得实效。再次强调食品安全的任务和目标,提升全市医疗卫生系统食堂管理工作质量,为预防...

食品安全“两个责任”应知应会知识

(三)查看记录,包含:进货查验、过程控制等信息记录;“日管控、周排查、月调度”记录;从业人员食品安全法律法规标准知识培训记录;对食品安全员的考核记录;开展食品安全知识普及活动情况记录(四)查看现场,包含:场所环境卫生,清洗消毒,专间管理,设施设备,原料控制,加工制作,留样管理,食品添加剂管理...

秦都区马庄街道市场监督管理所召开食品经营企业安全培训会

培训会上,首先对当前食品安全形势进行了全面分析,强调了食品安全工作的重要性和紧迫性,作为食品生产企业的安全管理人员,在确保食品安全中起到关键作用,务必尽职尽责,主动和市场所保持密切沟通,接受监督检查,及时更新食品安全知识和技能,与时俱进,不断提高食品安全管理水平(www.e993.com)2024年11月26日。

资阳区:控风险强培训提能力 筑牢食品安全防线

风险防控、舆情处置等方面，着重对学校和企业食堂、餐饮单位等经营主体的食品原料溯源、食品加工制作、食品留样、食材储存运输、“三防”设施配备、餐用具消毒保洁、后厨环境卫生、从业人员健康管理等内容，以丰富的专业知识、扎实的理论功底、深刻的案例剖析，通过PPT演示，图文并茂，深入浅出为学员们精彩讲授食品安全知识...

三台县各中小学:丰富多彩校园活动 促进学生健康快乐成长

在宣传周期间,学校还充分利用校园广播、宣传栏、大屏幕等媒介,滚动播放食品安全宣传语和相关知识,营造了浓厚的宣传氛围。同时,学校还鼓励学生们积极参与食品安全监督,食品安全管理员韩作祺老师组织每个班级的学生代表参与学校食品安全督查实践活动,对学校食堂的食材来源、存储条件、加工过程、食品留样、餐具消毒等进行督查,...

2024年河东区食品安全宣传周暨科普宣传标准宣贯培训系列活动启动

日前,2024年河东区食品安全宣传周暨科普宣传标准宣贯培训系列活动在天津中海环宇天地启动,河东区食药安委副主任、副区长李旭,市市场监管委、市科协、市卫健委、市文旅局、市公安局相关领导出席启动仪式,全区相关单位以及40余家企业参加活动。今年食品安全宣传周活动旨在动员全社会力量,弘扬诚信为本、俭以养德的传统美德...

铜川市市场监督管理局举办食品安全动态风险防控、落实“两个责任...

授课结束后,根据培训内容,对所有参会人员进行食品生产监管业务知识考试,对学习成效进行了测试,坚持学考并进、以考促学相结合,进一步提高企业食品安全知识水平,提升食品安全管理水平,强化责任意识、法律意识、诚信意识。通过培训,进一步压紧压实了食品生产企业主体责任和企业主要负责人的责任,使企业充分认识到落实食品安全...