高效净菜加工设备:提升食品安全与生产效率的新选择
辅助设备则包括输送带、检测设备等,它们为整个净菜加工流程提供必要的支持和保障。输送带用于将蔬菜从一道工序输送到下一道工序,确保生产流程的连续性;检测设备则用于对加工过程中的蔬菜进行质量检测,确保产品的合格率。净菜加工设备在食品加工业中的应用领域广泛,不仅适用于大型蔬菜加工企业,也适用于中小型餐饮企业和...
解析:做净菜加工适合哪些企业?净菜加工中心需要用到哪些设备?
5.包装设备:有自动包装机、封口机等,将加工好的净菜进行包装,保持新鲜度。6.传输设备:输送带、输送机等用于蔬菜在各个加工环节之间的传输。以上设备也可组成全自动的净菜加工生产线,自动化更高更节省人工净菜加工流水线要开一家净菜加工厂,除了上面提到的设备外,你可能还需要以下设备:1.储存设备:冷藏库...
市场监管总局相关司局负责人就《关于加强预制菜食品安全监管 促进...
企业生产预制菜应当依法取得食品生产许可,符合国家关于预包装食品法律法规和标准有关要求,加强进货查验、过程控制、出厂检验、贮存运输、销售使用全环节的风险管控。考虑到连锁餐饮企业广泛应用中央厨房模式,其自行制作并向自有门店配送的净菜、半成品、成品菜肴,应当符合餐饮食品安全的法律法规和标准要求。中央厨房制作的菜肴,...
市场监管总局就《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展...
企业生产预制菜应当依法取得食品生产许可,符合国家关于预包装食品法律法规和标准有关要求,加强进货查验、过程控制、出厂检验、贮存运输、销售使用全环节的风险管控。考虑到连锁餐饮企业广泛应用中央厨房模式,其自行制作并向自有门店配送的净菜、半成品、成品菜肴,应当符合餐饮食品安全的法律法规和标准要求。中央厨房制作的菜肴,...
赣州市深入开展校园食品安全排查整治深化行动(图)
检查,重点围绕企业主体资质、经营场所条件、加工设施设备、人员培训和健康管理、原料质量控制、制作加工过程控制、食品贮存运输管理、安全生产管理等内容对全县4家学生营养餐配送企业开展了食品安全监督检查,对检查发现存在的问题,联合检查组均依法下达《责令改正通知书》,要求限期整改到位,全面保障广大师生“舌尖上的安全”...
东台市唐洋镇:严把净菜食品质量“安全关”
新华报业网讯为提高企业食品安全主体责任意识,切实保障校园食品安全,近日,东台市市场监管局唐洋分局严把食品质量安全关卡,对辖区内“净菜配送”企业开展食品安全抽检,从源头把控,确保学生用餐安全(www.e993.com)2024年7月27日。执法人员及抽检人员深入东台大粮仓正阳定食科技有限公司原料库及调味品仓库,现场抽检农产品10批次,预包装食品10批次,种类涵盖...
六部门首次明确预制菜范围!净菜不属于预制菜、使用预制菜需明示
从菜肴属性来看,仅经清洗、去皮、分切等简单加工未经烹制的净菜类食品,属于食用农产品,不属于预制菜;速冻面米食品、方便食品、盒饭、盖浇饭、馒头、糕点、肉夹馍、面包、汉堡、三明治、比萨等主食类产品不属于预制菜。不经加热或者熟制就可食用的即食食品及可直接食用的蔬菜(水果)沙拉等凉拌菜不属于预制菜。
江苏省食品安全委员会关于无锡市、苏州市创建国家食品安全示范...
1.省食安办负责人;2.省公安厅、省农业农村厅、省卫生健康委、省市场监管局等省食安委部分成员单位业务处室负责同志;3.媒体、行业协会、消费者代表;4.省食安办委托的食品安全技术服务机构相关专家。(四)初评内容1.领导访谈。领导访谈分集中访谈和延伸访谈。集中访谈对象是无锡市、苏州市相关党政领导;访谈...
规定预制菜不添加防腐剂有何考虑?市场监管总局回应→
答:《通知》主要包括4方面内容。一是首次在国家层面明确预制菜的定义和范围。大力推广餐饮环节使用预制菜明示,保障消费者的知情权和选择权。二是健全预制菜标准体系建设。统筹制定严谨、统一的覆盖预制菜生产加工、冷藏冷冻和冷链物流等环节的食品安全国家标准以及预制菜术语、产品分类等质量标准。
今年12月1日起实行!食用农产品质量安全保障有新规
鼓励采用净菜上市、冷鲜上市等方式销售食用农产品。第八条销售者采购食用农产品,应当依照食品安全法第六十五条的规定建立食用农产品进货查验记录制度,索取并留存食用农产品进货凭证,并核对供货者等有关信息。采购按照规定应当检疫、检验的肉类,应当索取并留存动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证等证明文件。采购进口...