比泉州人少,比厦门文艺,福建这座老城为了吃真的值得去一趟
六建口粉干店:本地人安利的一家餐厅,招牌是糟小肠,南煎肝非常入味,又嫩又下饭05.爆炒双脆爆炒双脆是福州的传统家常菜,主要由猪腰和海蜇制作。其独特之处在于使用了福州特有的糖醋芡汁,使得这道菜在夏天吃起来清凉,冬天则开胃。爆炒双脆口感鲜脆,造型美观,特别是海蜇皮吃起来非常弹牙。店铺推荐:老福玙·...
厦门必吃100家餐厅榜单发布
八闽风情山海缘餐厅、草根堂、大田土菜馆等6家商场佳肴欣叶台菜、闽和南、荣先森等11家异域美食狼群斯、雀越、海星七号音乐啤酒餐吧等15家酒店风雅海悦山庄香茶宫、厦门国际会议中心酒店、厦门悦华酒店等22家闽菜老牌舒友海鲜大酒楼、荣誉海鲜酒楼、佳丽海鲜酒楼等14家相关新闻福建省华侨美食文化交流活动:舌...
这家低调有内涵的福建菜馆,竟然藏在厦门会议中心酒店里
首先是来自厦门的同安老牌姜母鸭,姜片香气扑鼻,鸭肉紧实入味。来自漳州的东山大管,肉质鲜嫩厚实,简单白灼搭配秘制酱汁,最能吃出海鲜的鲜甜。而用漳州南靖的枸杞叶炖金猪汤,汤头清冽,肉香扑鼻,是一道很适合夏季的清爽汤品。来自泉州安溪的官桥豆干咸香爽口,硬中带韧,搭配腊肉鲜笋一起快炒,令人回味无穷。面线糊...
在厦门会反复去的纪舍福建菜馆,人均只要100多元
在厦门会反复去的纪舍福建菜馆,人均只要100多元纪舍福建菜馆位于国际会议中心酒店裙楼这边,优雅宜人的环境,店内环境融合了中国风元素,服务热情周到,菜品种类丰富,挺适合宴请的。从名字里就透露着人生大智慧,实无所舍,亦无所得,是谓“舍得”。听说老板姓纪,是一位热爱美食的人,这家菜馆如同店名一般,从...
山海荟萃,藏在厦门会展附近的这家福建菜馆,竟是个宝藏聚会餐厅
山海福建,有绵长的海岸线,也有挺拔的崇山峻岭。虽然自古福建乃兵家不争之地,但不得不说,那句“广东人吃福建人”,还是把福建很好吃表现得淋漓尽致。身处福建重要城市厦门,日常也是很幸福,我们可以吃到第一时...
新老厦门人 年夜饭都怎么吃?
“在东北,我们是一大家子聚在一块过年(www.e993.com)2024年10月9日。”张玲玲介绍,一桌不够,大家就分两三桌坐;一道菜,也得做好几份,确保每桌都有。舌尖滋味,藏着东北人的乡愁。22年前,陈利夫妇从长春来厦务工,“重口味”的他们吃不惯清淡的闽菜,三天两头想回老家。“那时,厦门的东北菜馆比较少,我们逢年过节才会去菜馆撮一顿。”陈...
厦门的,厦门的,会反复去的纪舍福建菜馆,人均只要100多元
纪舍福建菜馆位于国际会议中心酒店裙楼这边,优雅宜人的环境,店内环境融合了中国风元素,服务热情周到,菜品种类丰富,挺适合宴请的。从名字里就透露着人生大智慧,实无所舍,亦无所得,是谓“舍得”。听说老板姓纪,是一位热爱美食的人,这家菜馆如同店名一般,从精致的菜品到典雅的环境,是经过重重取舍,留下最能呈现闽...
不扫兴,可能是最被低估的饭桌礼仪
另外厦门街XX号有一家福建菜馆XXXX,是老福建菜,嗯,非常非常好吃。还有一个潮汕菜XXX,你等一下,我得找找那个潮汕菜的电话,唉,现在汕头都吃不到那么好吃的潮汕菜了,非常有烟火气的潮汕菜啊,你等我想想,我想好了再给你发几个。你要在那儿待几天?对了,去福建菜馆的话,不要点XXX和XX,那两个菜就是莫名其妙...
厦门本地人才知道的闽南古厝精品私房菜馆——红厝八号
厦门本地人才知道的闽南古厝精品私房菜馆——红厝八号By锐天气说美食南方的天空飘着微雨,有些湿润的寒意,这样的日子最适合到红厝八号。在莲花谊爱路里安静的一隅,这座绿瓦红砖的闽南古厝,清新淡雅地出现在眼前。为什么店名后有个“烧酒配”的后缀呢?那是因为它是从六年前松柏公园旁的烧酒配小摊发展而来...
要么找不到!要么没菜单!厦门这十家私房菜馆好吃的不得了!
放假聚餐又有新去处啦~壹茶油香私厨第一次来的话还真不好找,建议跟着导航来,店里装修素雅禅意,淡绿色看着让人很舒服。这里主打茶油养生菜,茶油老鸭汤和鸭血一起炖,肉质很鲜嫩,汤也意外地毫不油腻!茶油饭也是招牌,专门用的德化茶油,茶油的味道其实不会太重,饭里还有虾米、胡萝卜、鱿鱼干…每一口都很...