人均20元,湘菜馆卷到了天花板
据行业组织统计,截至2023年6月,湘菜已经成为中式正餐赛道中门店数最多的菜系,全国约摸超过11万家,占正餐门店总数的18.5%;其次才是川菜,门店数占比为17.5%。在一些主要的大中城市,长沙作为湘菜大本营,湘菜馆超万店。排名第二的是深圳,超7000家。第三是北京,超6000家。2023年经营额近400亿元,也是八大菜系中唯一...
国庆7天假,这些成都本地人推荐的“神级苍蝇馆”,人均30吃到爽
第四家:魏记卤菜川菜馆开了整整25年的老四川菜馆,“爆眼子老头”的食堂……在龙潭市属于有口皆碑的老馆子,顾客大部分都是附近的居民或者工人兄弟,环境不咋好,但是胜在价格和味道!炒菜几乎是闭着眼睛选,几乎没有踩雷的菜品!卤鸭子是必点的,现场基本上每桌上都有,卤鸭子咸香油润,好多顾客都是吃一...
人均20元,湘菜馆卷到了天花板-虎嗅网
一、湘菜馆里来了“价格刺客”王先生在北京朝阳区八里庄工作,这里是位于首都东四环的泛国贸写字楼区域,他和同事组了个“午饭三人组”。在办公室对面的远洋写字楼,8月1日才开业的一家湘菜馆,是三人组这段时间去得比较多的店。这家湘菜馆在大众点评上的客单价是61元/人。菜单大概分三个价格档,较高价的菜...
吃了25年的宝藏川菜馆子,我是真的不想跟你们说…
地址:成都市金牛区黄忠路10号1-4楼营业时间:11:00-14:00;17:00-21:00水脉青龙店地址:成都市成华区青龙街道致顺路158号营业时间:11:00-14:00;17:00-21:00特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。Notice:Thecontentabove...
一条街上5家店,蹄花成了香饽饽?
其中,老妈蹄花在传统蹄花的基础上加入了白芸豆等食材进行改良,独特的口感与丰富的口味收获了无数食客们的心,一时间,成都街头的老妈蹄花馆如雨后春笋般纷纷冒出。内参君走访发现,仅在人民公园附近,就有20+家蹄花店,其中,有以蹄花放在门头作为宣传的川菜馆,也有专做蹄花的小店,平均来看,一份蹄花的价格在35...
四川老乡在米兰开川菜馆,当起成都“推介官”
好消息是,在意大利米兰,吃正宗川菜不是一件难事(www.e993.com)2024年10月15日。靠近米兰唐人街,有一家名叫“归蜀”的川菜馆,来自四川大凉山盐源的花椒,以一种直通天灵盖的感觉告诉你:“对头,就是这个味道!”老板陈勇来自四川大凉山,在米兰一家意大利餐厅当了十年厨师,2017年另起炉灶,所有菜品由他一人掌勺,打造一个“正宗四川味的...
C视频|国庆我在岗 我在“美食之都”守护舌尖上的美味
10月6日中午,成都春熙路附近一家老字号川菜馆内熙熙攘攘,食客络绎不绝,厨师杨科也在灶台前忙得不可开交。当日,杨科除了要负责十几桌客人的菜品,还要严格检测菜品的品质。成都是“美食之都”,以川菜为代表的饮食文化吸引着全国各地的游客。杨科说,国庆节期间,省内外游客慕名而来,让他很有成就感。他还表示,节假...
新经济观察丨成都20家餐厅上榜“2024黑珍珠” 川菜、火锅成本地...
从菜系上看,成都上榜的20家黑珍珠餐厅中,16家为中餐,占比八成。其中,川菜8家、火锅3家,数量上分别为当地上榜餐厅中的TOP1和TOP2中餐菜系。随着城市发展加速,五湖四海的人们涌入成都,也促成了黑珍珠上榜餐厅菜系愈加多元化,相较去年,今年成都新上榜的黑珍珠餐厅中,还增加了台州菜、闽菜两个菜系。
敞吃!成都这家博物馆,把松弛感玩明白了!
1.成都川菜博物馆,全年开放,除官方通知外没有闭馆日,这意味着小吃街也全年开放。2.每天中午11点开档,下午5点关档,共计二三十种小吃,全天持续不断供应,每日根据节气时令菜单会有所调整。3.每个摊位基本都提供干净的碗筷、餐巾纸,你可以边走边吃,也可以一次性拿好端到用餐区域坐下来慢慢享用。
游客在成都排火锅等5小时前面还有90多桌 无奈回酒店
美团、大众点评数据显示,春节假期前5天,全国多人堂食套餐订单量较去年同期增长161%,异地消费者贡献的订单量增长186%。其中,成都异地游客堂食订单量位居全国第二,同比去年增长超210%。川菜馆、火锅店、钟水饺……春节期间,成都的餐厅客流爆满,不断刷新的叫号提示,正是堂食餐饮消费快速回暖的缩影。