2024年诺贝尔化学奖揭晓,食品化学虚拟仿真助力蛋白质含量测定
微量凯氏定氮法作为测定蛋白质含量的经典方法,其基本原理是将样品与浓硫酸共热,分解其中的氮含有机物,产生氨,并通过一系列化学反应,将氨转化为硫酸氨,最终通过滴定法计算样品中的氮含量,从而推算出蛋白质的含量。这一方法以其准确性和可靠性被广泛应用于食品、饲料等行业,但其步骤复杂且操作要求高,往往导致对初学...
乙烯含量测定的方法有哪些?
气相色谱法具有灵敏度高、分辨率强、重复性好等优点,能够准确测定复杂基质中的乙烯含量,但设备成本较高,操作相对复杂。二、光电离检测法光电离检测法(PhotoionizationDetection,PID)是一种基于气体分子在紫外光照射下发生电离的原理进行检测的方法。在乙烯含量测定中,PID检测器能够选择性地响应乙烯分子,通过测量电离...
中国计量大学主持制定的两项国家标准正式发布—新闻—科学网
该方法在多种植多酚提取方法如铁氰化钾法、酒石酸亚铁法中建立了利用福林酚试剂比色法对不同种类蜂花粉的总多酚含量的测定方法,定量限达到1.25mg/g,为不同种类蜂花粉功能活性成分的研究提供方法学依据。油菜蜂蜜是由蜜蜂采集油菜花蜜经充分酿制而成的重要单花蜂蜜类型,其一般呈浅琥珀色,滋味甜润且具有油菜花特有...
硅铁检测方法有哪些 硅铁硅含量检测多少钱
1、化学成分分析:对硅铁的化学成分进行详细分析,包括硅、铝、钙、镁、钛等元素。通过化学分析方法,确定各元素的含量,为生产工艺的优化提供依据。2、物理性能测试:对硅铁的物理性能进行测试,如密度、硬度、韧性等。通过物理性能测试,了解硅铁的物理性质,为其应用提供参考。3、粒度分析:对硅铁的粒度进行测定和分...
普洱茶中茶多酚的微波浸提与抗氧化性测定: 实验报告及含量分析
茶多酚含量的测定方法主要有高效液相色谱法(HPLC)、分光光度法、紫外分光光度法和比色法等。其中,HPLC是最常用和准确的测定茶多酚含量的方法。HPLC测定茶多酚含量的步骤如下:1.样品的制备:将茶叶样品研磨成粉末状,并通过筛网筛选,以获得均匀的样品。
选择水果的“黄金”营养指标,你知道吗?
中,参考了法国学者NicoleDarmon开发的“果蔬营养素密度评分标准(Anutrientdensitystandardforvegetablesandfruits)”[2],选择了“营养充足率评分(NutrientAdequacyScore)”及“营养素密度评分(NutrientDensityScore)”两个指标作为常见水果营养价值评价的依据(www.e993.com)2024年10月17日。
中国石油申请测定油田化学剂中有机氟化物含量的方法专利,为油田...
专利摘要显示,本发明为一种测定油田化学剂中有机氟化物含量的方法,包括以下步骤:对油田化学剂样品进行超声辅助提取处理,获得待测样品;采用超高压液相色谱-串联质谱仪对待测样品进行检测;配置不同质量浓度的混合标准溶液,并根据所述不同质量浓度的混合标准溶液所对应的峰面积绘制标准曲线;以提取离子模式对待测样品进行定...
...武汉工商学院乐薇教授等:壳聚糖基碳点纸芯片检测槐米中芦丁含量
为评价方法的选择性,在芦丁质量浓度为20mg/mL下,测定了常见离子、葡萄糖、蛋白质、氨基酸和酚酸类及槐米中存在的黄酮类化合物对芦丁荧光显色斑点的影响。以标准曲线纵坐标ΔG值的变化量为考察目标,结果如表1所示。以ΔG值的变化量在5%以内为指标,可见常见离子(Na+、K+、Mg2+、Ca2+、Cl-...
花青素含量测定的方法有哪些?
1.分光光度法原理分光光度法是基于花青素分子在特定波长下具有强吸收光谱特性的原理,通过测定样品溶液在特定波长下的吸光度来计算花青素的含量。该方法具有操作简便、快速和准确度高等优点。操作步骤样品制备:取适量花青素样品,用适当的溶剂(如甲醇、乙醇等)提取,并稀释至适当浓度。
新年第一天,这些新规开始施行,与我们的生活息息相关
政府性融资担保机构绩效评价工作按照统一标准、分级管理的原则,由本级财政部门组织实施。市财政局依据本办法实施市级管理政府性融资担保机构的绩效评价工作;区财政局(包括临港管委会相关部门,下同)依据本办法组织实施区级管理政府性融资担保机构的绩效评价工作。原则上以一个会计年度为一个完整评价期。