315期间多家网红食品被曝光!淀粉肠中的配料不建议人吃?网友破防
虽然名字叫淀粉肠,但据央广网记者调查,目前市面上销售量较高的五种品牌淀粉肠,配料表第一位均是肉,其次为水,淀粉,白砂糖、味精、香辛料等调味料以及三聚磷酸钠、焦磷酸钠、六偏磷酸钠、羧甲基纤维素钠、诱惑红等添加剂。△央广网曝光淀粉肠中的肉“都是鸡肉和鸡骨泥”。虽然配料表第一位是肉,但据河南...
融资5亿的夸父炸串拿出3亿补贴市场,连锁加盟变天了
调味方面,夸父炸串以产品预调味+草本卤油+独家蘸料三重配方实现差异化,其中夸父特色卤油以四川初榨菜籽油做底油,加入香料、中草药等10余种配料定制而成;品类sku方面,夸父炸串曾推出巴掌鸡排、鸡腿、苕皮等市场流行大单品,且一直保有30-50款新品池储备,2024年还将扩充至80款。差异化快速上新的背后,同样有来自夸...
密集回应!听花酒、夸父炸串、茶百道、百果园……
一方面因为淀粉肠肉类用量少,在生产时需要先把肉类原料搅碎,随后混合其他成分搅拌、调味、罐装,整个工艺流程下来肉的存在感极低;另一方面,在淀粉肠的调味中,一个重要的成分是香精。从购买的五个品牌淀粉肠样品来看,所有配料表里都有香精,上述河南淀粉肠企业工作人员也直接表示,“不用担心肉少没肉味,有香精。
徐州的美食有哪些?
炸串的调料也十分讲究,辣椒酱、芝麻酱、孜然粉等调料混合在一起,形成了独特的味道。在徐州的夜市或小吃街,炸串摊位总是人头攒动,成为当地人夜生活的一部分。3.徐州辣汤徐州辣汤是一道具有浓郁地方特色的美食。选用猪骨、鸡骨等食材熬制而成的高汤作为基础,加入豆腐皮、海带、花生等配料,再淋上特制的辣椒油和...
夸父炸串员工自爆工资收入明细,网友说:破防了,实在是难以接受
先是网红小吃淀粉肠塌房了!明明叫淀粉肠,配料表第一位却写的是肉,实际成分还是鸡肉和不建议人吃的骨泥.然后再有夸父炸串加盟店被曝出脏乱差,门店存在使用隔夜食材、员工徒手穿串等现象。这一时间,确实让人接受不了。夸父炸串作为网红品牌,一经开业,也是受到很多人的喜爱。然而,近期出现的食品安全问题,无疑也让...
315 | 夸父炸串、书亦烧仙草、和府捞面、茉酸奶被点名
茉酸奶相关负责人回应南都湾财社记者称,“‘芒果酸奶奶昔’中脂肪主要来源于酸奶和基底(主要为进口乳粉),糖分主要来源于芒果、酸奶和基底,不含有任何人造反式脂肪酸,也未添加植脂末,所有原料完全符合国家相关标准(www.e993.com)2024年10月10日。”但对于上海消保委点名的“多出来的脂肪”“被检出的麦芽糖和蔗糖”来源于什么配料,茉酸奶没有明确...
王者荣耀做女装、蜜雪冰城上炸串、味精大王玩算力,这年头公司也...
蜜雪冰城上架炸串终于对正新鸡排下手了总是和正新鸡排“排排坐”的蜜雪冰城,终于对自己的老邻居下手了。8月26日,蜜雪冰城推出炸串的消息登上了微博热搜。根据网友爆料,蜜雪冰城在北京、郑州等地的部分店铺开设了炸货业务,推出了人气炸串、招牌炸鸡、宝藏小吃、超划算套餐等多种产品。而且炸串铺和其茶饮店基本...
迈向万店夸父炸串如何打通数字化“任督二脉”
同时,夸父炸串也将飞书这个高效工具延伸到加盟门店店长的日常盘货中——门店店长只需根据自己的日终结表将内容输入到飞书多维表格中,即可立即盘点当日库存,总部分析流水占比后也会立刻安排发货,配货效率大大提升,店内运营更加顺畅。从用更长期的视角看,餐饮行业的产业链较长,业务板块分散,这其中有大量的数据都被浪费...
百姓微律所 | 淀粉肠塌房 淋巴肉上桌 问题食品咋维权?
虽然名叫“淀粉肠”,但排在配料表第一位的是肉。“有肉,肉很少。”河南一淀粉肠生产厂家工作人员向记者透露,“都是用的鸡肉和鸡骨泥,用鸭肉更便宜,大部分都是淀粉”。淀粉肠无专门国标,全国各地的路边摊烤淀粉肠价格普遍在2-3元/根,在批发市场,淀粉肠价格大约0.5-0.6元/根,工厂生产的成本价则更低。请问...
消费分层、食安、健康、户外、出海,盘点2023年消费赛道十大关键词
3、配料表提示:绿色安全、代糖、添加剂食品健康、卫生安全始终是最广大消费者关注的话题。今年人们讨论的重点放在了食品配料表上,“0添加”、“0糖”、“配料表越短越好”成为不少人考察食品饮料、配菜调料的关键。从2022年的酱油配料表添加剂风波出发,全社会掀起了一场围绕化学添加剂、食品工业发展前景的大讨论...