来杭州,人均100元以内,值得一吃的22家店

10.小白餐馆??49/人光复路122号附近日新桥弄2号别看这一小馆,开在这里,20年了。招牌白肉,就是蒜、肉分开的蒜泥白肉。新鲜五花肉大块蒸熟,绝不能预先切,客人点了才现切,不至水分流失。白片肉五花三层,切得肉薄片大,肥的部分晶莹透明,瘦的地方松软欲糜,蘸点蒜泥酱油,真是风味无边。蘸料则以味极鲜...

杭州修订《推进杭帮菜高质量发展十大行动》“西湖醋鱼”的梗能翻...

深入推进杭州餐饮业“六名”工程，对评定为杭帮菜“名店”“名街”“名礼”“名厨”“名服务师”“名菜”的，分别给予不超过30万元、50万元、10万元、5万元、2万元、3万元一次性奖励。《十大行动》中提到，打造地方特色小吃强IP。（相关报道见杭州要出一本关于拌川的书，未来杭州拌川会不会像锅包肉一样出圈？

推进杭帮菜高质量发展十大行动的通知

加强与市场化平台的合作,发布杭帮菜餐厅、杭州年度食谱等榜单,鼓励杭帮菜餐厅评选黑珍珠餐厅、米其林餐厅等,通过市场化运作提升杭帮菜影响力。〔责任单位:市商务局、市委宣传部、市财政局、市文广旅游局、市市场监管局,各区、县(市)人民政府〕六、产业强链行动。以杭帮菜为内核,打造杭州预制菜产业链,率先做大...

杭州:加强杭帮菜经典名菜向预制菜、杭帮菜创新作品向餐饮产品的...

活跃夜市、小吃街,发布杭帮菜餐厅、杭州年度食谱等榜单,鼓励杭帮菜餐厅评选黑珍珠餐厅、米其林餐厅等,通过市场化运作提升杭帮菜影响力。六、产业强链行动以杭帮菜为内核,打造杭州预制菜产业链。培育一批涵盖各环节的预制菜示范企业,对评定的预制菜示范企业,给予不超过20万元一次性奖励。对新购置符合政策要求的冷...

杭州市商务局关于修订《推进杭帮菜高质量发展十大行动》的通知

加强与市场化平台的合作,发布杭帮菜餐厅、杭州年度食谱等榜单,鼓励杭帮菜餐厅评选黑珍珠餐厅、米其林餐厅等,通过市场化运作提升杭帮菜影响力。〔责任单位:市商务局、市委宣传部、市财政局、市文广旅游局、市市场监管局,各区、县(市)人民政府〕六、产业强链行动。以杭帮菜为内核,打造杭州预制菜产业链,率先做大...

“2024黑珍珠”浙江这25家餐厅上榜了,十大年度菜品中有一道新杭帮菜

“这是一道新杭帮菜，2019年开始研发，期间不断改良(www.e993.com)2024年11月13日。”杭州柏悦酒店总经理周宏斌介绍，菜品刚面世时还不是如今的名字，“沉鱼落雁”是美食家沈宏非的灵感，后来，书法家王冬龄品尝完这道菜，亲笔写了“沉鱼落雁”四个字，其后，这道菜有了定制的器皿，上面印有名家题字。周宏斌介绍，今年是悦轩中餐厅连续第6年...

杭州最受欢迎的4家杭帮菜

这家餐馆在杭州有多家分店,营业时间为10:30-22:00,位置分布不同商圈,提供方便的就餐体验。香芙茗楼也是杭州人都熟悉的江浙菜餐厅,也拥有许多独特且美味的杭帮菜。其中,茶香排骨是香芙茗楼的招牌菜,排骨经过特制的料理,外酥内嫩,香气四溢,绝对值得尝试。此外,神仙鸡煲和黄鱼年糕也备受好评,网友们普遍称赞"原汁原味...

杭州比较好吃的餐厅有包厢的推荐

首先,我们来到了位于杭州市中心的“张生记”。作为一家有着三十多年历史的杭帮菜餐厅,张生记以其地道的口味和优质的服务赢得了广大食客的喜爱。在张生记的包厢中,您可以选择自己喜欢的菜品,品尝那份独特的江南味道。推荐您品尝张生记的招牌菜“老鸭煲”,这道菜选用优质的鸭子,经过慢炖而成,汤汁浓郁,肉质鲜嫩,是一道...

“过气网红”绿茶餐厅还挺能打,但这一点很致命

绿茶餐厅以杭帮菜为底,主推融合菜,且热衷于在一、二线城市高大上的购物中心开店。迄今75%的门店都开在一、二线城市,购物中心门店占比更是超过90%。明明是寸土寸金的地方,配上超预期的用餐环境,卖的却是直到今天也不过60元客单价的菜品。这应该与创始人的经历和理念有关。王勤松早年学厨,做过外贸和煤炭生意...

市商务局关于《推进杭帮菜高质量发展十大行动(修订稿)》征求意见...

关于《推进杭帮菜高质量发展十大行动(修订稿)》,我局于2024年5月31日至2024年6月30日在杭州市人民政府网站-网上听证栏目(httpsminyi.zjzwfw.gov/dczjnewls/dczj/idea/topic_15419.html)进行公示征集意见和建议,收到意见和建议3条,其中采纳2条,未采纳1条。