陈文鼎火爆、鹿角巷回归,珍珠奶茶卷土重来
例如,新茶饮头部品牌之一的喜茶推出了珍珠奶茶专门店“喜茶·波波站”。图源小红书@关朝定.面包小哥8月,全国首家喜茶·波波站在湖北省十堰市郧西县亮相,SKU高度集中于“珍珠奶茶”产品,包括黑糖波波真乳茶、黑糖波波真牛乳等,售价在12—19元不等。据了解,该门店为喜茶直营,目前并未对外开放加盟,支持堂食和自提,...
珍珠奶茶“翻红”,茶饮老品类迎来新春天
近日,喜茶在湖北十堰郧西县开设了首家珍珠奶茶专门店“喜茶·波波站”;鹿角巷宣布正式回归中国内地市场,今年将围绕江浙沪及两广地区进行布局;煲珠公、陈文鼎等“珍珠奶茶单品店”已悄然在长三角、珠三角地区流行起来,有的品牌已经开出了多达200家门店,并且生意爆棚。老品类珍珠奶茶为何突然翻红?珍珠奶茶未来能否如其他品类...
15块两杯的珍珠奶茶翻红,凭什么?
除此之外,喜茶、快乐番薯等有实力的老玩家也开始加码翻红的珍珠奶茶,比如前面提到的,开出新业态“喜茶波波站”的喜茶,推出新品黑糖珍珠奶茶的茶百道,古茗也推出了炒黑糖珍珠牛乳。这些品牌的规模优势、品牌声量以及供应链能力,很可能对煲珠公、陈文鼎们形成降维打击。其次,在现有模式下,如何进一步提高效率、加速开店。
珍珠奶茶“翻红”,成新茶饮抢占下沉市场的大杀器?
此外,还有江苏的“永民手作”、上海的“阿狗手打手作”均强调自身为“用牛奶做的珍珠奶茶”;武汉的“祝芝兰”主打手作黑糖珍珠,目前共有5家门店;云南的“刘闻山”主打现熬老红糖珍珠奶茶,目前亦有5家门店。02.“过气网红”为何能翻红?作为新茶饮赛道的初代“网红大单品”,珍珠奶茶当年的风靡程度,称得上“断层...
喜茶进县城,首个珍珠奶茶专门店开业
从产品上看,由于主推珍珠奶茶,这家奶茶店的SKU相对精简,SKU仅8款,其中有料真乳茶为黑糖波波真乳茶、黑糖波波真牛乳、烤黑糖波波牛乳等,还有黑糖波波牛乳瓶、黑糖波波乳茶瓶两款瓶装奶茶,共7款,此外还有真乳茶1款产品。从价格上看,这家波波站的价格带在12-18元之间。
“挣不完的钱”,印尼遍地河南茶饮|河南省|珍珠奶茶|蜜雪冰城_网易...
“(蜜雪)直接把‘珍珠’的价格给打下来了(www.e993.com)2024年10月20日。”David告诉餐考君,印尼人平均月薪在1000元左右,而当地传统台式奶茶一杯大概要15-20元,虽然爱喝珍珠奶茶的大有人在,但常常被价格“劝退”。蜜雪在当地开店后,整体菜单参照国内,单杯定价不超过10元,很快俘获了大批客群。David仍记得。当蜜雪在印尼开到1000多家店的时...
当奶茶卷到国外:闭店潮、珍珠泡沫与绑架传闻
韩国首尔大学金融硕士毕业的杨晋华,用8年时间开了6家奶茶店后,眼见着明洞的奶茶店在疫情过后纷纷倒下;日本京都的潮潮,拒绝了投资人打造日本“茶颜悦色”的计划,也经历了一轮“珍珠泡沫”的破灭;东北人李芸刚把奶茶店开到菲律宾时,当地人都以为是家高端商品店,甚至不敢入内,目睹身边的商人朋友被绑架后,她最恐惧...
我在芬兰读人类学博士,研究“珍珠奶茶的全球化”
第二点在于,西方人对各种各样的加到珍珠奶茶里面的东西还有一个尝鲜感。我的一些西方朋友会跟我说珍珠这个东西他们吃不惯,口感像青蛙卵,所以他们会想要找一些本地的食材代替,但是即使以本地的食材代替,也不能把价格压得非常低。纽约大学的一位食品系教授有一个理论,他认为一个国家的海外食品价格,从某种程度上...
奶茶里的“珍珠”被曝含铬
“木薯淀粉就是地瓜粉吧。”男店主告诉记者,他们店内就只卖这一种珍珠粉圆,一袋900克可以做五十到六十杯。店主表示,公司还生产快熟的珍珠粉圆,那种加工方便,“用开水煮一小会儿就行”。男店主向记者透露。”奶茶成本很低,一杯就在一块钱左右,销售价格却在五到十元不等,价格不一的原因主要是加盟费和店租不...
不管好不好喝,奶茶都是门好生意
翻开新式茶饮的菜单,往往会发现一整页的琳琅满目:燕麦椰果珍珠仙草无所不包,草莓芒果橙子香蕉无所不有,很多80后中老年人看到菜单后常常一脸迷茫:这难道是自助八宝粥?不过新式茶饮高速增长的密码,其实就藏在菜单里。02.生意密码:奶茶+万物的模式在许多90后的儿时记忆里,一杯冲调的珍珠奶茶,往往跟着汉堡和薯条...