“冬季进补,猪蹄靠谱”,家庭卤猪蹄最简单的做法,不腥软烂入味

卤猪蹄的做法1、卤猪蹄的主要原材料就是猪蹄,冬季卤猪蹄一次做得稍微多一些也没有关系,具体看实际情况,这是一只猪蹄,买的时候已经请摊主剁成小块,剁猪蹄是个技术活,不要自己轻易尝试,建议买的时候就剁好带回来;2、卤猪蹄需要准备一些配料,这些配料是去腥味的关键,生姜是必不可少的,冰糖是卤猪蹄的灵魂,...

买2只猪蹄,分享酱卤猪蹄的简单做法,6步详解,被夸爆的家常菜

准备材料:猪蹄2只(约1000克),生姜50克,大葱2根,八角3颗,桂皮1小段,香叶5片,老抽30毫升,生抽50毫升,细砂糖50克,料酒100毫升,清水适量。猪蹄处理:将猪蹄洗净,用火燎去表面余毛,剁成小块,放入沸水中焯水5分钟,去除血水和杂质。炒糖色:锅中加少量油,加入细砂糖,小火慢慢炒化,直至糖色变为深棕色。卤制:...

卤猪蹄的家常做法分享

卤猪蹄的家常做法分享作者:值友2518299687史某也是可以做到,不过难道老大公您就只是意在于此吗?"那曾弄父子听到史文恭这话后,心中则是颇感疑惑,正在琢磨史文恭这句话的意思时,史文赫则又是说道“实不相瞒,史某我如今也已经打算要找个好苗子将史基这一身武艺传授与他,好让其今后继承某家的衣钵啊。”说到...

猪蹄的几种美味做法,你学会了吗?

制作卤猪蹄,需要准备一锅香浓的卤汁。将八角、桂皮、花椒等香料与酱油、糖、料酒等调料混合,烧开后放入猪蹄,小火慢煮。卤制过程中,猪蹄逐渐吸收卤汁的精华,变得愈发香醇可口。卤好的猪蹄色泽诱人,口感筋道,香气四溢,是下酒的好菜,也是家庭聚会的佳品。第三种做法:猪蹄汤。相较于前两种做法,猪蹄汤更注重食材的...

15种猪蹄新吃法,软烂脱骨,酱香入味,满满的胶原蛋白

猪蹄满满的胶原蛋白,多吃猪蹄可以美容,爱吃猪蹄的朋友看看下面这些猪蹄做法中有没有你没见过的。卤猪蹄材料:猪蹄、花生、八角、山奈、桂皮、小茴香、香叶、香菜、味精、冰糖、酱油、海山酱。1.将猪蹄洗干净,切成块后,用水烫过取出。将八角、山奈、桂皮、小茴、香叶装小料包包好,将香菜洗净切成段。

...记得吃5道美食,福气进门寓意好,团圆幸福|肉丸|饺子|肉馅|猪蹄|...

卤猪蹄的做法:1,需要准备的食材:猪蹄,酱油,葱姜,八角2,把猪蹄剁成块后泡去血水,焯水后待用3,炒锅里加入植物油,放葱姜、八角、桂皮、香叶炒香,再放黄豆酱炒香4,倒入清水,捞入猪蹄,再加入老抽、生抽、料酒、腐乳汁、盐,烧开5,倒入电饭煲里,用蒸煮功能卤到软烂合适即可...

教你在家卤猪蹄,做法简单用料少,口感软糯味道香浓,不比买的差

先来看看卤猪蹄的做法:首先准备一些需要用到的香料,分别有花椒、香叶、八角、桂皮,这四个料非常普通常见,很多家庭都会提前备着,平常做卤煮用得上,其它香料就不需要了,这几样完全可以给猪蹄增香,毕竟是在家里做,不可能把香料准备那么齐全,而且香料的气味都很浓郁,若掌握不好用量,也会适得其反,因此倒不如少放...

过年了,教你卤猪蹄好吃的做法,香嫩脱骨,好吃无腥味,超解馋

水开放入锅中一把香菜,出锅就是一道经典美食,第一次见这种做法涨知识了9评论2024-09-175.1万|00:31南瓜最好吃的做法,简单的焖南瓜,香甜起沙,吃起来真过瘾1评论2024-09-081.4万|02:20为什么饭店的凉拌黄瓜那么好吃?其实做法很简单,一分钟学会!3评论2024-09-2000:26阳泉人不是氪金传奇玩不起...

卤猪蹄的正宗做法,很多人忽略了这一步,难怪不香还油腻

卤猪蹄的做法第一步:将猪蹄剁碎,清洗干净,一般买猪蹄的时候都会帮忙剁碎的,起锅烧水,猪蹄冷水下锅,加入料酒、生姜去腥,大火烧开,大火煮5分钟,5分钟后捞出清洗一遍。第二步:起锅烧水,大火烧开,将猪蹄放入锅中,加入生姜、八角、香叶、桂皮、花椒、干辣椒,盖上锅盖,焖半个小时,半个小时后加入生抽和老抽,...

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正宗卤肉的做法卤水的配方卤肉技术教学卤猪蹄“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploadedandpostedbytheuserof...