香料烹饪折射巴基斯坦人性格

但在巴基斯坦，这些香料混合物炖制的肉、鱼、蔬菜等，因做法不同，名称各异，也体现出当地人对香气美食和甜美人生的追求。图片说明2：甜奶球图片说明1：卡拉希生姜鸡风味酱料和中国火锅相似，“卡拉希”这道菜其实是一种锅的名字。这种锅有点像中国炒锅，两侧各有一个把手，以番茄为底料，加上洋葱、玛莎拉和想...

赵慎珠:十年前采访巴基斯坦驻华大使的一篇手记激活零星记忆

在三里屯的汗巴巴餐厅，阿西夫给我们点了炸土豆、印度蔬菜咖喱角等2个开胃菜，巴基斯坦式炖牛肉、鸡肉咖喱等4个主菜，佐以印度式馕饼。带着浓浓的咖喱味道，地道的南亚特色，让我们体验了一次原汁原味的巴基斯坦美食。和阿西夫先生握手道别的时候，抬头看天，依然蔚蓝。感谢热情、周到、体贴的巴基斯坦驻华大使馆的朋友...

深度| 刘北:巴基斯坦开斋饭吃什么?背后文化信息量很大(多图预警)

从前在巴基斯坦的大学宿舍住的时候,本地的学生最爱周四晚餐供应的香料饭(Biryani)——这是一种由香料、蔬菜与巴斯马蒂米(注:巴斯马蒂米(BasmatiRice)是一种高品质的长粒米,主要产自印度和巴基斯坦的喜马拉雅山麓地区。这种米具有独特的香气,烹饪后质地松软。)一起炒制的米饭,也是我在巴基斯坦的最爱。香料饭的特征十...

从巴基斯坦旅游回来,有些话不吐不快,带你看看真实的巴基斯坦!

大部分菜系都离不开洋葱,起锅烧油炸洋葱,番茄、蒜末锅里倒,灵魂调料玛莎拉必不可少,千万不要低估巴基斯坦人对玛莎拉的热爱程度,玛莎拉就是多种辛辣香料混合在一起调制出来的一种混合型酱料,玛莎拉没有固定的成分,每个家庭制作出来的玛莎拉都不一样,当然了,巴基斯坦人人都喜欢的食物是鹰嘴豆,这道菜基本是中东地区...

巴基斯坦的十大美食

1.Biryani:巴基斯坦的Biryani是一道非常受欢迎的传统菜肴。这道菜由米饭和各种香料炖煮的肉类(通常是鸡肉或羊肉)组成,再配以炖煮的蔬菜和香料。它的口感丰富,既有肉的鲜美,又有米饭的香气,是巴基斯坦家庭聚餐的常见选择。2.Karahi:Karahi是一种巴基斯坦传统的炖菜,通常使用羊肉、鸡肉或蔬菜作为主料。这道菜的特...

在巴基斯坦品尝大料味奶茶

巴基斯坦奶茶与中国奶茶最简单的区分就是有没有放香料,或者中国人称之为“大料”的东西(www.e993.com)2024年11月15日。除了奶茶最基础的牛奶、茶和糖之外,中国人的奶茶里加的是珍珠、红豆、仙草或者炼乳、奶油、芋泥之类,而巴基斯坦的奶茶,必不可少的是豆蔻,在此基础上还可以加丁香、八角、肉桂、茴香、黑胡椒和辣椒等。记者刚到巴基斯坦时,对豆...

巴基斯坦媒体智库人士:更多人应亲眼看看真实的新疆

“这是我第一次来新疆。”在巴基斯坦《检验真理报》主编兼《中国之窗》杂志主编纳兹·帕尔文看来,落雪的乌鲁木齐是一座浪漫的城市。朦胧雪山不远处,有立交桥蜿蜒、高楼迭起,远远超出她的想象。来到新疆维吾尔自治区博物馆,她摁下互动按钮,在电子屏里牵起装有香料、干果的骆驼,在电子大屏幕前重走了一段古代丝绸之路。

咖喱与香料:巴基斯坦与印度的永恒舞蹈

在地球的东方，有一片古老而多彩的土地，那里的河流比恒河还要曲折，那里的历史比马哈巴利普兰的石刻还要深邃。这里，就是南亚次大陆，巴基斯坦和印度的家园。他们的故事，是一出跨越世纪的戏剧，充满了激情、冲突、和解与再次的激情。这不仅仅是两个国家的故事，这是一场关于咖喱与香料，板球与宝莱坞，以及无数个...

一些去巴基斯坦投资和做生意必须要知道的信息

当地丰富的饮食文化和独特的调味品同样非常有名。香料、食用油、茶叶等产品是巴基斯坦食品与调味品行业产品中享誉世界的热销产品。当地正致力于推动该行业的标准化和品牌建设,提高产品质量和附加值,以进一步拓展国内外市场。电子设备行业电子设备产业也在蓬勃发展。智能手机、平板电脑、电视等电子产品在巴基斯坦市场上销量...