柳蛳蛳螺蛳粉加盟连锁:正宗口味,标准化制作,助力创业梦想
每一碗螺蛳粉,都蕴含着浓郁的螺汤精华,搭配酸笋、木耳、花生等丰富配料,再撒上一把红亮的辣椒油,酸辣鲜香的口感瞬间在舌尖绽放,让人欲罢不能。除了秘制配方外,柳蛳蛳螺蛳粉还注重制作程序的标准化。在加盟连锁的模式下,总部为每一位创业者提供了详尽的制作流程和操作指南。无论是食材的准备、汤底的熬制,还是...
正宗手工螺蛳粉,石螺、猪骨现熬汤底,鲜爽酸辣,香而不臭!
由螺蛳、猪骨、八角、肉桂、丁香等各种香料、现熬辣椒油,共同熬制成螺蛳汤。每一口都是浓郁鲜香。正宗的螺蛳粉,其实是不臭的!今天,一条生活馆便给大家带来了正宗广西手工螺蛳粉,来自品牌“万丝如事”。内含1个干米粉包,及6个料包:卤水包(螺蛳汤料)、酸笋木耳包、酸豆角包、花生腐竹包、辣椒油包、醋包。
这款酸爽鲜辣的螺蛳粉!吃一口就上头,汤底也能炫光!
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广西柳州螺蛳粉:汤底浓郁 麻辣鲜香
广西柳州螺蛳粉:汤底浓郁麻辣鲜香2024-01-2918:58:06来源:央视网Thisisamodalwindow.无法找到此视频兼容的源或者当前环境无法播放该视频。ErrorCode:4关闭弹窗编辑:刘艾鑫更多精彩资讯请在应用市场下载“央广网”客户端。欢迎提供新闻线索,24小时报料热线400-800-0088;消费者也可通过央广网“...
螺蛳粉汤也要过安检?柳州火车站:没错!
▲旅客打包的螺蛳粉。赵波摄工作人员介绍,需要带螺蛳粉上车的旅客,可以让店主用透明真空包装袋单独装好螺蛳粉汤,或是把汤底用密封包装盒、矿泉水瓶打包,过安检的时候,就可以把粉汤直接放入置物筐过安检机,不用担心倾洒。购买袋装螺蛳粉或箱装螺蛳粉的,可以直接过安检机。不过,由于螺蛳粉的气味较重,不建议...
螺蛳粉居然有增臭剂?商家:每2克增臭剂可兑1公斤汤
邓女士是广西一家粉店老板,平时也会制售螺蛳粉(www.e993.com)2024年10月20日。她向记者介绍了本地螺蛳粉的做法:“汤水的主要底料是猪筒骨和螺蛳,此外会加入八角、桂皮、香叶、花椒等香料制成的香料粉,还有红油、米醋等调味品,其中香料粉和水有严格的配比,不会随意加入其他东西。”她表示,店里的螺蛳粉汤不会使用现成的汤料包,更不会使用增...
螺蛳粉也有“科技与狠活”? 有商家称2斤“臭酱”可做300碗
类似产品“增臭酱(螺蛳酱)”配料表中还增加了螺蛳肉,不过,不少店铺内找不到配料表信息。目前,平台上还有螺蛳粉汤料、“回味螺膏”等产品的售卖信息。其中,有螺蛳粉汤料宣称“500克兑清水17-18斤,搅拌后加入红油即可成正宗的螺蛳粉汤。”对此,中国食品产业分析师朱丹蓬向记者表示,商家使用加臭酱属于“投机取...
张雨霏说想吃螺蛳粉?来这里,保正宗!
柳州优质净水熬的汤当地甘甜脆嫩的菜花本土菌种发酵的酸笋……猪骨、螺蛳等秘料熬成的汤底Q弹且富有嚼劲的柳州米粉配以酸笋、花生、腐竹多种配菜一碗足以治愈灵魂的美味就诞生了既然来,也别错过猪脚、鸭脚、猪肺等卤味和螺蛳粉搭配非常加分喔...
“臭味才能相投”的螺蛳粉,是真臭还是真鲜?
可以喝汤的螺蛳粉鲜石螺小锅熬制汤底手工米粉自泡酸笋酸豆角现炸腐竹滇味米线菌香鸡汤米线/焖肉小锅米线方便快捷三分钟一碗云南味黔北酸香糟辣椒黔菜大师监制老坛自然发酵100天手工炒制无防腐剂保鲜剂潮汕味手工鱼丸/鱼皮饺/鱼枣...
臭味造假?解开螺蛳粉的臭味密码!
除了酸笋之外,螺蛳汤也是螺蛳粉“臭味”的重要来源之一。螺蛳作为螺蛳粉的主要原料,在熬制汤底的过程中会释放出一些带有腥味的物质,这些物质与酸笋中的“臭味”物质相互融合,使得螺蛳粉的“臭味”更加复杂和浓郁。至于螺蛳粉到底是“臭”还是“香”,其实都是比较主观的,因人而异。喜欢的人,认为它够美味、够独...