干锅菜合集,干香下饭,值得大家参考
材料:五花肉、白菜、干辣椒、干花椒、葱姜蒜、盐、豆瓣酱、香辣酱(也可以干锅酱或少许火锅料代替)、生抽酱油、一品鲜酱油、白糖少许、味精少许、葱油、色拉油。1.五花肉处理干净,切薄片;白菜改刀切片洗净,控水备用;豆瓣酱、香辣酱可剁碎;姜葱蒜切片。2.锅置旺火上,下入色拉油烧至五成油温,下入五花肉片炒出油...
37款菜肴精选,鲜香好味道,真的很好吃,都来试试吧
材料:鸡脯肉、蘑菇、辣椒、盐做法:1、鸡脯肉切丁,蘑菇洗净切好2、切点辣椒,放盐爆炒几分钟即可松柏长青材料:大白菜(硬梗)100公克、红辣椒丝20公克、香菜20公克、豆干20公克、姜丝10公克、花生20公克、盐1小匙、糖1小匙、白醋1大匙、辣油1小匙、香油1小匙做法:1.大白菜切丝,加盐拌匀去生味后,洗净...
女子曝干锅香辣兔吃出猫牙,店家否认称不会自砸招牌,律师建议双方...
“我点的套餐里有干锅香辣兔,但是菜上下之后我们吃的时候,发现里面的牙齿跟兔子的对不上,我们猜他们卖的不是兔肉。”“我们根据那块肉的牙齿查了一下,兔子跟犬类动物的头颅牙齿对比,感觉比较像犬类动物的牙齿。我们猜测,看看觉得像猫肉,但也不确定,它像犬类动物的牙齿,但绝对不是兔子的牙齿。”杨女士...
干锅牛蛙,以其香辣可口、肉质鲜嫩的特点深受食客们的喜爱
干锅牛蛙是一道色香味俱佳的川菜,以其香辣可口、肉质鲜嫩的特点深受食客们的喜爱。想要做出最正宗的干锅牛蛙,关键在于选材、腌制、烹饪技巧和调料的搭配。下面,我将为大家详细介绍干锅牛蛙的正宗做法,让大家在家也能品尝到这道美味佳肴。首先,我们来谈谈选材。干锅牛蛙的选材非常讲究,一定要选择新鲜、肥美的牛蛙。新鲜...
吃不够,根本吃不够~收藏这篇,逛吃荣成不迷路!
芙蓉海胆、葱烧海参、干锅海葵、鱼锅饼子……每一道都鲜香四溢,又兼具了海鲜的营养,令人迫不及待在这些美食中彻底放飞自我,大快朵颐。在荣成的各大酒店里还有更多特色海鲜大餐等着您去品尝~倪氏海泰度假酒店地址:荣成市海湾南路839号;电话:0631-7577777。
贵州City Eat|记忆中的老味道,怎能错过花溪干锅“排队王”?
经过卤制的鹅掌翅肉质紧实、色泽鲜亮,软糯而不失嚼劲(www.e993.com)2024年10月22日。在香辣的火锅中加入白萝卜条、土豆、魔芋等配菜,经过不到十分钟的炒制,这些配菜在干锅中吸收了鹅肉的精华和调料的味道,一锅香辣可口的美味就此诞生。除了主打的干锅鹅掌翅外,店家还提供了清爽解腻的南瓜汤,其清甜的味道能够中和干锅的辣味和油腻,让...
被胖东来带火,重获高关注度的麻辣香锅能顺势进入改革深水期吗?
在餐饮业我们可以看到三类不同的麻辣香锅,有只做麻辣香锅的(到店只能吃麻辣香锅),也有混合的,比如门店还推出了小龙虾等产品,还有的则是把麻辣香锅当成一道干锅菜,门店还有比如美蛙、豆豉鱼、肥肠鸡、凤爪虾、鸡公煲、香辣蟹等干锅类产品。在玩法上,有门店将之做成了火锅杯,满足顾客走街外带的零食需求。...
这6类你以为健康的素菜,其实约等于在“吃油”!
干煸菜肴讲究的就是亮油、咸香麻辣、外皮稍干而内里软嫩。这样的烹饪过程本就要求下重油,再加上拿来干煸的蔬菜多是比较能吸油的种类,因此干煸菜的含油量往往很高。2香辣停不下来的素菜:干锅干锅菜和干煸菜有异曲同工之妙。所谓干锅,是指先将腌制好的食材,用大火、重油(常用猪油或用五花肉煸炒出油)煸炒至...
4道热腾腾的干锅菜,有肉有菜,香辣开胃解馋,边加热边吃真暖和
干锅杏鲍菇一点带皮猪肉,2个杏鲍菇,就是一道好吃下饭的干锅菜,香辣开胃,吃着安逸哩很。1.把杏鲍菇切成滚刀块,切几根青红椒段,一小块带皮猪肉切成片,再切点葱姜蒜。准备半个洋葱切成片放在干锅中垫底。2.把杏鲍菇锅炸一下。锅内烧油,油温六成热时倒入杏鲍菇,炸到杏鲍菇表皮泛黄,稍微定型以后...
4道特色干锅美味的做法,香辣美食招待朋友超有面子
干锅香辣虾食材:鲜活大虾、大蒜、生姜、葱白、朝天椒、香菜根、料酒、生抽、糖~做法:剪去虾枪和虾须,保留虾脚,大虾背部用小刀划开,挑出泥肠;锅里加入适量橄榄油,放入大蒜、生姜、葱白、朝天椒、香菜根小火炒香;放入处理好的大虾煸炒至虾身弯曲变红,喷入适量料酒;...