安徽的传统面食羊肉面制作流程。
该面取煮熟羊肉片为主料,面条下锅煮熟以后,放入有葱花、辣椒酱、猪肉圆、皮肚、鹌鹑蛋、香菇、菠菜、盐、酱油的火锅中,羊肉片放最上面,沸腾后三分钟左右即可享用。以面条滑润、香、辣、味厚为其主要特点,所用的羊需经过春冬两季的滋养,膘肥肉嫩,炖出的汤味醇且膳味小,素有“夏天羊肉赛人参”之说法。成品...
舌尖上的面条(十)|鸡肉|炒面|香菇|鸡蛋|卤肉|茄子|面食|十大硬菜...
西红柿鸡蛋拌面是一道家常面食,原材料有西红柿、鸡蛋、面条、盐、味精、姜、葱等。营养丰富、制作简单、味道鲜美。7、羊肉面羊肉面是一道面食,制作原料有面条、羊肉、盐、酱油、酒等,营养价值高,汤清肉嫩,味道鲜美。8、包菜鸡肉炒面包菜鸡肉炒面是一道以鸡肉、面条、包菜等为原料,精心炒制而成的美食。鸡肉...
何以御寒?唯有汤面!这里的羊肉面馆地图新鲜出炉
西复兴羊肉面馆以上海本帮菜为主,每天限量的白切羊肉是每位食客的必点单品。瘦肉与肥肉比例得当,羊皮裹着肉冻显得晶莹剔透,无论将白切肉直接蘸酱送入口中,还是放在热气腾腾的面汤上慢慢融化,都是食客们热衷的吃法。青浦区华新镇新凤北路474号(华新菜场内)早晨7点,晨雾还没完全退去,华新菜市场内的羊香约...
桂林市区考点周边餐饮店大全!
该店招牌菜品为现压荞麦冷面,荞麦面配上牛肉片、黄瓜丝、鸡蛋、小番茄等食材,冰镇过的酸甜面汤喝起来消暑又开胃。如果不想吃凉的,也可以选择热汤。除了冷面,店里也有多种口味的汤面和炒面,以及拌饭、汤饭、饺子、炒菜、烤肉等,菜品种类非常丰富。店内设有空调,有四五十个座位,午饭时间店内用餐人数相对较多。
吃了辣糊糊,还想尝尝宁夏这些好吃的~|凉皮|羊肉|馓子|火锅|面食|...
主料全是家常菜,以白萝卜片为主,配以豆芽、粉条、豆腐等配料,再用五花肉、排骨、牛肉等来盖面子,最后浇上上好的高汤,满满一锅的美味。图/小梁要开心哦泾源蒸鸡,取材于泾源当地山水滋养的黄皮公鸡。将面擀成与蒸笼一样大的饼,再将拌好的土豆丁均匀放在饼上,然后将腌制好的鸡块放在土豆丁上,最后将热水加...
销魂美味的羊汤,降温之后,开车20公里也要喝一口
尧尧羊肉馆沪太路2925号这家位于沪太路上的羊肉馆,店不大,名声却不小(www.e993.com)2024年9月18日。店里有一口大铁锅,从不停火,每天都会下大量的羊肉和羊内脏。这口锅里烧出的白切羊肉,异常酥烂,羊味浓厚,蘸点放了葱花、酱油、辣椒面的调料,嗲!!而且每一份白切羊肉店家都会配上一勺自己腌制的萝卜干,搭配浓厚的羊肉,甜脆爽口又解...
二伏吃面,分享三种热汤面的做法,羊肉面、茴香面、排骨面
一、羊肉面材料准备羊腿约1000克(或棒骨、脊骨加羊肉),木耳,青菜(油菜、小白菜或菠菜)。葱、姜、香菜、辣椒、花椒、盐适量。面粉200克,盐1克,清水90克。制作步骤羊腿切开两截,冷水浸泡2小时左右。焯水捞出,锅里加水、姜、葱和几粒花椒,煮约1小时。
三伏天就该吃羊肉汤面,驱除淤寒,让你瞬间神清又气爽
步骤十:倒入调好的料汁,一道羊肉汤面就做好了。夹一块香滑的面片,再来一块弹性十足的羊肉,伴着一口香味浓郁的羊肉汤,吃得人大汗淋漓又口颊留香,吃完这道夏日驱寒美食神清气爽!温馨小贴士:1、本食谱是快手版本,所以羊肉切成薄片,目的是加速入味也更快熟。如果有时间的话可以提前熬制羊肉汤,把羊肉切成稍厚...
今天入伏,饺子、馄饨、汤面等头伏美食吃了吗?
头伏美食不只有饺子,还有馄饨、热汤面、鸡肉、羊肉等。馄饨上海人讲究“初伏馄饨二伏茶”,比起水饺,馄饨更重汤料,鸡汤、骨头汤是汤底首选。炎炎夏日,馄饨以其鲜美汤汁和馅料广受欢迎。热汤面头伏天,广州地区流行吃热汤面。当地人认为,在伏天吃热汤面,能够大汗淋漓,排汗除湿。另外,面条含有丰富的碳水化合物,可...