香港有哪些经典特色菜?美食之都的味蕾盛宴!打开无数食客味蕾!

除了这些传统菜肴和小吃外,香港还有许多其他经典特色菜肴。牛肉面以其嫩滑的面条和鲜美的牛肉汤底而著名;叉烧包是香港传统的点心之一,以叉烧肉为主要馅料,外皮松软,口感香甜;姜汁撞奶由热牛奶和姜汁混合后凝固而成,口感滑嫩、甜而不腻;奶茶是香港人日常生活中必不可少的饮品之一,浓郁的口感和独特的茶香令人陶醉;蛋...

湘味入港!2024“味道湖南”美食季香港专场活动举行

“味道湖南”美食季香港专场活动现场通讯员供图华声在线11月1日讯(全媒体记者张鼎峰赵瞳铱)10月30日下午，2024“味道湖南”美食季香港专场活动在香港博艺会举行，来自湖南和香港两地的有关部门、商协会、餐饮企业和媒体代表100余人参会。本次活动是2024“味道湖南”出湘出海的重点活动之一，由湖南省商务厅、...

【见·闻】商务旺季为香港餐饮回暖带来信心

另一方面,建立香港美食认证标准。法国有“米芝莲美食指南”,英国有“餐厅”美食杂志,以此把握美食世界的国际话语权。梁海明表示,香港饮食界要建立一套与“米芝莲美食指南”相似的香港餐饮标准虽需时日,但可考虑先舍难取易,仿照泰国政府的世界厨房中心(CTKW)推出的“泰精选”认证制度,港式餐馆须符合一定标准,才能被认证...

你好香港|打卡香港美食,品味岭南文化精髓

云吞面,这道融合了广东面食精髓的佳肴,不仅是香港街头巷尾的常见美食,更在2011年被列入香港非物质文化遗产名录。香港云吞面香港旅游发展局供图提到香港的云吞面,就不得不提到一个名字——麦焕池,这个后来被称为云吞面鼻祖的中国人,曾于1920年在广州西关创立池记云吞面档,首创以河虾虾子加大地鱼作汤底、虾肉为...

香港美酒佳肴巡礼10月登场 展示“美酒美食之都”魅力

资料图为2023年香港美酒佳肴巡礼现场。香港旅游发展局供图香港美酒佳肴巡礼是旅发局于2009年起举办的大型饮食展览活动。据介绍,今年巡礼将呈献来自全球35个国家和地区的优质美酒,不仅包括法国、意大利、西班牙、中国内地等地的经典佳酿,还新设英国、澳大利亚、智利及泰国展区,展示新兴酒品;场内设立逾110个美食摊位,云...

国庆零食攻略!香港明玥饼食助你玩转美味假期!

明玥的饼食产品由皇玥集团出品,100%香港制造(www.e993.com)2024年11月14日。饼艺大师叶永华师傅和他的唯一传人黎永冠师傅带领团队,结合传统饼艺与现代工艺,打造出口味丰富的饼食产品,具体都有哪些呢?让我们一起来看看!提到港式饼食,蝴蝶酥无疑是明玥的饼食代表之作。其酥皮是由面团和黄油经过数百次的折叠与擀压而成,层层叠叠的酥皮丰富了...

被问及尝过哪些香港美食 张雨霏直接开始飙粤语

8月29日,巴黎奥运会内地奥运健儿代表团抵达香港,在当天的记者会上国家队张雨霏称,很喜欢香港的美食虾饺、叉烧包……

“北味南下”为美食天堂香港提色增香

今年的香港美食展设有四大主题,首日主题是“大江南北之旅”。展会现场,川菜酸菜鱼、洛川苹果、金耳甜醋猪脚姜……各种美食的香气在空气中交织,构成了一幅色香味俱佳的画卷。现场还设置了川派餐饮推介会、江苏美食推介会、内蒙古羊配葡萄酒试吃会等,以美食为媒,让香港市民了解当地美食文化与人文风俗。

香港举办美食博览 首日主打大江南北美馔

展览首日以“大江南北之旅”为主题日，介绍内地的特色美食产品和著名菜式，包括广东的佛跳墙、陕西的洛川苹果、宁夏的枸杞、湖南的茶油、新疆的大枣等。主办方也安排了名厨讲述传统菜式的传承和进行烹调示范。当天美食博览现场人头攒动，商家以各种优惠吸引顾客，气氛热烈。家住九龙的港人陈小姐是美食博览的常客，她...

食在东乡|特色美食亮相香港

中新网甘肃新闻8月20日电(张佛慈)位于临夏州东乡族自治县达板镇的两家企业受邀参加在香港举办的2024年国际美食商贸博览会。在这一盛会中，两家企业携手成为东乡县的美食大使，精彩呈现了该县的标志性特产，包括享有盛名的东乡贡羊等，通过产品展示、现场试吃及深度商务会谈，向民众推介了独特的农产品与美食文化。参...