“100%果汁”为国际通用 汇源果汁标识符合规定

中国饮料工业协会的专家表示,目前国外许多国家,如美国、欧洲、日本等对使用浓缩汁制作的橙汁,在标签上也都标注为橙汁,并且标注其果汁含量为100%,与汇源100%橙汁的标识情况相同。此外,在我国,针对这一问题,国家有关部门也早有相应规定。中国饮料工业协会《关于对100%橙汁标签标注问题的说明》指出:100%橙汁采用浓缩...

重磅|继“三方四季”雪梨枇杷露上市山姆后,盼盼大红袍上架麦...

值得一提的是,一瓶350ml的雪梨枇杷露果汁含量≥27%,配料表也十分干净,做到了0添加苯甲酸钠、0添加柠檬黄、0添加阿斯巴甜,好喝的同时也更符合消费健康理念。作为一家秉承“供应链纵深和科技创新赋能”的品牌,盼盼饮料的成功也离不开研发、供应链方面的久久为功。研发实力上,盼盼已与中国热带农业科学院椰子研究所...

2年卖出4亿瓶,造爆品椰子水、西梅汁、中式养生水,从抖音冲全国

截至2024年上半年，轻上已覆盖的饮料细分品类超过8个。具体来看，包括椰子水、西梅汁、酸奶饮品、植物蛋白饮品、咖啡饮料、谷物类代餐饮品、液体沙拉、固体饮料等。其中，椰子水、西梅汁、含乳饮料中均有爆款产品产生。如100%椰子水、西梅饮果汁、西梅多多酸奶都曾冲上抖音、天猫等平台饮料热销榜。图片来源：轻上...

新鲜果汁与饮料加工保鲜技术又有新突破!Quintus HPP超高压加工:非...

在Quintus位于美国俄亥俄州哥伦布市的HPP应用中心,研究团队通过微生物挑战研究,验证了HPP对果汁/健康饮料的卓越功效。在为期120??天的时间里,研究人员监测了HPP??处理的果汁中的细菌含量,并将其与未经处理的果汁中的细菌含量进行了比较。结果显示,在未经过HPP??处理的对照样品中,由于酸性环境,细菌含量随着时间...

小青柠果汁饮料中苹果汁成分更多?食品专家:有误导之嫌

还有一款“乐源小青柠汁”,配料表前几位为水、果葡糖浆、白砂糖、小青柠汁、浓缩苹果汁、浓缩柠檬汁,另外,该饮料瓶身还标注了“果汁含量≥12%,(其中小青柠汁添加量4%)”的字样,小青柠汁含量很低。依据食品安全国家标准《预包装食品标签通则》,各种配料应按制造或加工食品时加入量的递减顺序排列。也就是说,如...

标注NFC 但果汁含量不足 30%,你买到的未必是真 NFC

以一款名为瑞果小鲜多肉血橙多多果汁饮料为例,电商平台的产品名称处标识了"NFC"字样,产品外包装中则标注"含有NFC"(www.e993.com)2024年11月8日。消费者若是不细心留神看,可能容易将其误认为NFC果汁,但在产品详情页,这一产品的配料表标注为水、NFC血橙原汁、橙果肉、结晶果糖、膳食纤维、接骨木莓浓缩汁等成分,实际的果汁含量在...

没想到「蔬果汁」成分好的真不多!全网找到12款,聚会代替甜饮料...

营养点评:配料只有胡萝卜,这个是“原浆”,碳水化合物的含量跟胡萝卜本身差不多。所谓的“原浆”就是整个可食部完完整整地打浆,所以口味会比较浓郁,营养也还比较全。如果觉得太浓郁喝的时候还可以兑水、兑奶哈～2、一甸园100%胡萝卜汁性价比:4.65元/100ml...

这8种超市大卖的“伪健康”食品,不仅坑钱还伤身体

另外黑芝麻的黑色主要源自花青素等植物色素,和头发的黑色素并没有关系,不能黑发,也不能生发。05果蔬汁假象:新鲜水果补维生素C,纯天然,享健康。真相:果汁饮料的果汁含量从10%～100%不等,很多果汁饮料都是果汁含量少,但糖很多。水果直接榨汁,会导致营养物质流失,很多维生素会被氧化,膳食纤维会被分离,糖分也...

“冷藏即饮果汁”,有机会成为下一个“无糖茶”吗?

基于马上赢线下零售监测网络中各主要消费区域的相关数据进行分析,整个即饮果汁在饮料类目中的比重,华北地区、东北地区名列前茅,华南地区则占比最少;具体到冷藏即饮果汁的占比情况则有较大的不同,华东、华北、华中三个区域的冷藏即饮果汁在整体饮料市场中的占比排名前三。

饮料市场呈现新亮点

平安证券分析,二季度,大众食品增速较快的是饮料和零食子行业,出行需求旺盛带动饮料行业延续高景气度。从北冰洋、崂山可乐、正广和等风靡一时的国产老汽水,到健力宝等运动饮料;从娃哈哈、乐百氏等乳酸菌饮料,到六个核桃等蛋白饮料、汇源果汁等果蔬汁类饮料;再到以康师傅、统一等为代表的茶饮料,以及红牛、东鹏特饮等为...