饿了吧,这里有你一碗面!
上榜的面条分别是:兰州拉面、意大利面、日式拉面、北京炸酱面、日本乌冬面、朝鲜冷面、山西刀削面、日本荞麦面、夏威夷细面、四川担担面。这些面,绝大多数我都吃过,自我感觉还是中国的面最好吃,可能这涉及不同国别饮食风俗习惯,每个国家的面都有他们独到之处,也都有众多坚定的拥趸。我们自然不必对这样的榜单太过认真,...
小兄弟吃了一碗冷面说没够还要再来一碗,把小钢炮和粉丝都笑死了
小兄弟吃了一碗冷面说没够还要再来一碗,把小钢炮和粉丝都笑死了2024-07-2103:17:49李天利爱生活广东举报0分享至0:00/0:00速度洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败李天利爱生活70粉丝每天更新不一样的精彩05:3470岁智慧老人,两爱坚守,四地不踏,两钱不花00...
东北天气开始暴热,新红做冷面配锅包肉解暑,这一大家可吃嗨了!
东北天气开始暴热,新红做冷面配锅包肉解暑,这一大家可吃嗨了!2024-07-1723:28:12阿彪纪实生活广东举报0分享至0:00/0:00速度洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败声明:个人原创,仅供参考阿彪纪实生活451粉丝记录春夏秋冬!05:18连襟俩真是相亲相爱,姐夫送新衣...
韩朝会谈时文在寅“钦点”的朝鲜冷面如何制成?
罗厨师表示,“冷面最重要的是面条的原材料”,“只有用纯荞麦面做出的面条才好,我们的面条都是纯荞麦面,所以劲道好吃”。罗厨师称,“熬好的骨汤立即冷却会失去美味,在玉流馆,我们会让骨汤‘慢慢’冷却,随后才在冰镇的骨汤里下面。”罗厨师还透露了让美味更上一层楼的吃法:“在面上加点醋后放入冰镇骨汤才美...
怎样做朝鲜冷面
怎样做朝鲜冷面1.原料配方荞麦面1600克,土豆淀粉2400克,精牛肉1000克,白菜4000克,苹果梨600克,鸡蛋丝200克,熟芝麻20克,辣椒面、蒜泥、姜末、酱油、醋精、香油、食碱、精盐、味精各少许。2.制作方法①把牛肉洗净后,放入开水锅里,用旺火边煮边撇出血沫,当牛肉八成熟时,放入精盐、酱油,用微火煮熟。②将葱剥...
你不知道的韩式料理冷知识:韩国冷面其实要在飘着白雪的冬季里吃
冷面的原料荞麦,性喜阴凉且干燥的环境,不但耐瘠性好,生长期也短,因此和南韩比起来,土地较为贫瘠且天气寒冷的的北韩地区,更适合栽种荞麦(www.e993.com)2024年10月18日。此外,荞麦还有药效。在宋永心的《饮食中的朝鲜野史》一书中就提到:「《东医宝鉴》的记载中提到,荞麦有消除脾胃湿气和热气的作用,利于消除肠胃积滞,即使累积了一年的滞气,只...
5家上海最有名小吃店(图)
大家都知道东北那边和朝鲜与韩国的美食很多类似的地方,就像朝鲜冷面也是如此,在东北基本上家家都会做,至少胖阿姨是这么说的。而胖阿姨将这美味从东北带到了上海,面条和各种调料都是从东北老家运过来的,对于冷面中酸甜的凉汤编辑很好奇,这种口感在夏天吃起来能使得胃口大开,胖阿姨一脸自豪的样子,但也没有说调料是怎...
中国人吃饭,没主食真的不行
西藏对应的区域上摆着青稞,湖南的地盘上摆着米粉,辽宁上方则摆着朝鲜冷面里的荞麦面。第一眼看到这些图时,或许很多人还会为各地美食抱不平,觉得八大菜系、千种小吃不该被埋没在一堆干粮里。但如果你仔细研究一下我国的“美食地图”就会发现:主食,真的占据着美食届的半壁江山。
植物学家秀知识的新姿势:熬一锅58种材料的腊八粥
薏仁米有米中第一的说法,虽说和营养成分这些有关,但仅论个头它也对得起这个称号。薏仁米不仅果实个头大,植株也大,体高可达二米。这个物种还有一个变种叫做念珠薏苡,是著名的菩提子材料,表皮坚硬,平滑有光泽,十分美观。如果用于煮八宝粥,它得和其它大的豆子分在一组,提前浸泡并煮制较长时间才能激发它独特的果...
苦荞基因组变异图谱揭示苦荞如何传向世界
可以了解的是,我国的甜荞,在日本、朝鲜等地,已经非常广泛。包括现代,我国70%的甜荞,仍旧出口到日本、韩国等。日本的美食索巴(Soba),朝鲜冷面,都是以甜荞为原料的。苦荞养生,但不必多吃在古代的西南部分山区,苦荞曾是当地人的主食之一。在今天,苦荞则是颇受欢迎的保健食品。苦荞具有良好的保健功能,周美亮介绍...