古代盐这么贵,为何百姓不自己从海水中晒盐?还非去要买高价盐?

制作卤水的工具,加热的工具,甚至还需要有源源不断的原材料供应,可以说,光是在制盐的准备上,绝大多数普通人都是没有这个条件的。我们常说,巧妇难为无米之炊,制盐也是同样的道理,没有合适的、趁手的工具,想要凭空制造出来食盐自然也等于是痴人说梦了。最后,其实还有一个原因直接打消了古代人们的私自制盐念头——...

现在填表时必填的籍贯,在古代有多重要?

明代普通百姓被划分为不同的役籍中,包括民籍、军籍、匠籍,灶籍、盐籍、商籍、官籍……明《后湖志》载:“人有千门万户,总出于军、民、匠、灶。”大意是明代社会上绝大部分人都以军籍、民籍、匠籍、灶籍这些身份生活。不同役籍的百姓幸福感也有差别,军籍因为有被勾军的风险,幸福感比较低,灶籍因为可以免除一...

【海南日报】儋州盐丁村古代晒盐工艺吸引八方游客 古盐田晒出新故事

古盐田驿站位于盐丁村灵番村民小组,是盐丁村最早的民宿,也是目前经营得最好的民宿。还没走进民宿庭院,远远就能看到一大片紫色,一株盛放的三角梅如同一把巨大的伞,为庭院提供“花香味”的遮蔽。树下摆放着几张桌椅,它们由废弃渔船的船板制成,玻璃下还放着漂亮的贝壳,坐在上面喝茶聊天,仿佛乘着渔船来到大海上,耳...

【寻迹丨盐都非遗】自贡井盐深钻汲制技艺:传承千载的“中国古代第...

刘汉朝自幼就随父亲刘清银,拜在自贡井盐深钻汲制技艺第一代传承人、贡井盐厂总管事董炳初门下,长年涉足凿井现场,对各类工具的使用和现场各类技术故障的处理形成了自己的一套方法。刘汉朝作为一名井口管事,刘汉朝的主要工作为打捞落入盐井里的工具,行话叫做“取难”。针对落井工具的形状,他得采用不同的工具“...

中外媒体感受自贡千年盐业历史

11月15日上午,环球外媒记者团参观了古色古香的自贡盐业博物馆,立体感受了中国古代制盐的过程和发展。自贡市盐业历史博物馆距今已有58年的历史,是中国最早建立的专业博物馆之一,目前也是中国唯一的盐业历史博物馆。不像其他的博物馆,该馆是以清代建筑“西秦会馆”为馆址,馆体建筑全部由榫卯结构组成,没有用一根钉子,...

非遗传承!雷州半岛十二道古法制出的盐有多神奇?

中国大陆最南端的徐闻盐场有着万亩盐田(www.e993.com)2024年11月8日。郭龙碧摄位于广东省湛江市的徐闻盐场是中国南方最大的海盐生产基地之一这里的盐民利用得天独厚的自然条件采用传统的制盐工艺从海水中提炼出洁白的海盐现在跟随发布君的脚步一起看看这项传承至今的雷州半岛生态海盐十二道古法制盐技艺...

忠州博物馆升级国家二级馆 数万文物等你来“寻宝”

古代盐工还具有非常强的环保意识,他们并没有将废弃的尖底陶杯和花边圜底罐随意丢弃,而是将其整齐地分别码放,经过这样无数次烧煮、制盐、堆放容器,留下了十分惊人的实物遗存。汉阙之乡乌杨阙成重庆“第一宝”忠县还是汉阙之乡,全国现存保存较好的汉代石阙30余座,在重庆地区的6座中,忠州就占了4座,即乌杨...

“齐国有渠展之盐”,山东盐业三千年极简史

山东的鲁北各县是中国海盐生产的主要区域，一直延续着齐国开创的产盐事业。根据考古挖掘，鲁北地区的很多地方发现了盔形陶器，考古人员推测，这是古代齐国大规模煮盐的工具。提出“民贵君轻”思想的孟子，曾经在齐国逗留了八年，他遍访各地名师，体察民间烟火，对于百姓日常生活也有细致入微的体味，包括在鲁国看不到的...

海盐湖盐有啥区别?玫瑰盐健康么?无添加盐好么?关于盐的科普文来啦!

碘盐、无碘盐、海盐、低钠盐、竹盐、玫瑰盐等…有什么区别?我们又到底该吃哪种盐?盐的历史税收工具随着人们健康清淡饮食,炒菜得少盐、酱油买低盐、大部分食物也会去注意营养成分中盐/钠的含量和比例,高血压人群还要和盐打擂台…但在古代,盐却是决定国家生死和富强的关键,并且持续数千年。

“淮盐出,天下咸”——从考古遗址寻觅“煮海为盐”的往事

制盐工具。上游新闻记者时婷婷/摄到西汉文景年间,吴王刘濞“招致天下亡命者,盗铸钱,煮海水为盐”,并开古运盐河(即通扬运河前身)接连古邗沟(大运河前身)专以运盐。在刺激了两淮地区盐业的发展的同时,销往各地的盐也为刘濞积累了大量财富。七国之乱爆发后,汉朝皇帝对盐所带来的利益有了新的看法,更意识到盐...