鸡蛋有它很“危险”!容易引发细菌性食物中毒!保存方法请收好~

市中心医院感染科主任周医生介绍，细菌性食物中毒症状包括恶心呕吐、腹痛腹泻、发热等，儿童、老人、孕妇等免疫力较弱人群更易中招。一旦出现不适，及时就医诊治。食品科技研究员林博士分享了几个实用小技巧：新鲜鸡蛋磨砂面较粗糙，有光泽；将鸡蛋放入冷水中，新鲜蛋会立即下沉；敲破鸡蛋时蛋清浓稠，蛋黄饱满圆润。变质...

春节是“食物中毒”高发期,一定要注意!

食物中毒在医学上称为“食源性疾病”,它是由含有有害细菌、寄生虫、病毒或化学物质的食物或饮料引起的胃肠道感染或刺激。每个人都可能患食源性疾病,婴儿和儿童、孕妇及其胎儿、老年人和免疫系统功能弱的人更易感。大多数食源性疾病都是急性的,意味着它们会突然发生并持续很短时间,多数情况下无需治疗就能自行康复,但...

@贵阳市民注意!春节团聚,警惕食物中毒!

(1)蘑菇中毒:毒蘑菇含有植物性的生物碱,毒性比较强烈,一旦误食,可以损害肝、肾、心脏及神经系统,即使是微量毒素被吸收到体内也容易出现中毒的症状,如剧烈呕吐、腹泻并伴有腹痛、痉挛、流口水、突然发笑、进入兴奋状态、手指颤抖、出现幻觉等。蘑菇中毒急救措施:1.120求助:立即拨打120急救电话,并保留毒蘑菇样品供救治...

一家三口中毒住院!医生叹息:这些食物放冰箱那么久,怎么还敢吃

4.合理规划购物清单:避免一次性购买过多易腐烂的食物,根据家庭成员的实际需求合理规划,减少食物浪费和食物中毒的风险。总结食物安全不仅仅是一个个体的问题,它关系到家庭乃至整个社区的健康福祉。在我们每天享用美食的同时,更应提高警惕,采取科学合理的方法处理和保存食物。通过上述讨论,希望读者能更加重视食物安全,...

南京一医院同时接诊3名吃河豚中毒患者 春季还有哪些易中毒的食物

扬子晚报讯(记者吕彦霖通讯员莫禹凡)“蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时”,河豚有毒众所周知,但架不住它的美味诱惑,总会吸引一些人尝试。4月10日,南京市中医院急救医学科奋力抢救了三名因进食河豚不慎中毒的女子,目前,三位患者已脱离危险,逃过一劫。

打击缅北涉我电诈又有新成果;深圳、武汉官宣楼市新政;哈马斯领导...

近日,有消息称,4月26日至28日,清华大学多地校友们参加校庆活动,先后前往校东南门外醉爱餐厅用餐,上百位校友出现食物中毒(www.e993.com)2024年11月9日。对此,5月6日,北京市海淀区疾病预防控制中心发布情况通报:对该餐厅检出部分样本呈诺如病毒阳性。综合判断,此次事件系因诺如病毒感染导致的急性胃肠炎。区疾控中心现已对涉事餐厅提出暂停营业、...

这些是夏季最危险的事!各科医生紧急提醒,建议收藏转发～

脾胃科医生:吃隔夜菜小心食物中毒夏天气温高,很适合细菌繁殖,食物更容易腐坏变质。稍有不慎,就会病从口入。最常见的,是有些放进冰箱的“隔夜菜”明明闻着没馊、吃起来正常,但其中已有细菌滋生。大人孩子进食后,全家“中招”患急性肠炎的病例不在少数。

哪些食物发芽后不能食用?

二、哪些食物发芽后不能食用?发芽后不能食用的食物主要包括土豆、红薯和核桃。这些食物在发芽过程中会产生有害物质,食用后可能对健康造成危害。土豆在发芽的过程中会产生一种有毒物质,称为龙葵素。这种物质对人体健康有害,可能会引发中毒症状,包括恶心、呕吐和腹泻等消化道不适。龙葵素是一种生物碱,其毒性较强,...

晚安郑州 | 郑州地铁8号线预计年底通车

■日本福岛百人因吃生鱼片食物中毒当地时间11日,日本福岛县福岛市政府及当地卫生保健部门通报称,1月2日和3日,当地一处温泉酒店发生了大规模食物中毒事件,101人出现上吐下泻等症状,年龄最小的5岁,最大的91岁,目前暂时没有重症患者。目前已认定食物中毒是由酒店提供的生鱼片引起的。该酒店被责令在11日停业一天。

最近发现这种零食吃了会引起食物中毒?有很多人都吃过

在医学上沙门氏菌是一种属于革兰氏阴性菌的细菌,早在1885年霍乱流行,医学也不够发达的那个年代就发现了沙门氏菌。沙门氏菌包括有200多种细菌,主要是在动物身上发病,如猪霍乱、鼠伤寒等都是属于沙门氏菌属。当人吃下含有这种病菌的食物时就会出现食物中毒症状。而沙门氏菌引起的食物中毒和其他的传染病有所不...