无空调、纸板床、少肉食……史上最环保奥运会来了!
但巴黎政府试图改变这一局面,他们把植物性饮食的比例增加了一倍:奥运村餐厅内的三分之一是素食,在体育场馆向公众提供的食品中有六成是素食,这创下历届奥运会素食比例的新高。同时,由于此届奥运会对碳足迹有严格限制,所有食品都不会采用航空运输。80%的蔬菜来自法国当地食材,以最大化减少运输距离,这也是惠及...
全世界只有50只的“社恐熊”,被中国设备拍到了!
戈壁熊正是其中之一。戈壁熊虽然被定为肉食性动物,但它和大熊猫一样,以植物为主要食源。近年来,全球气候变化导致戈壁熊的水源干枯、食源匮乏,再加之人类活动的影响,戈壁熊的栖息地越来越小。在蒙古国条件恶劣的西南部戈壁荒原,气温最高时可达40多摄氏度,最低时则低至零下40摄氏度,人迹罕至,生命难寻。而戈...
人类为何选择食用草食性动物的肉,而相对少吃肉食性动物的原因
首先,草食性动物的肉通常更容易获取。草食性动物主要以植物为食,数量相对较多,而且它们生长速度快,繁殖能力强,因此供应相对充足。相比之下,食肉性动物在自然界中数量相对较少,并且它们的捕猎难度较高,往往需要更多的时间和资源来获取。其次,与食草性动物相比,肉食性动物的肉可能存在更多的食物链传递的问题。肉食性动...
专访王汉男:个子矮?性早熟?寿命短?因为人类在退化!
鸡侠:肉是非常容易腐坏的,当时我们打不过别的动物,也只能吃别的食肉动物吃剩下的腐肉。王汉男:是的。鸡侠:别的动物吃剩的腐肉,会带有很多微生物、病原体以及细菌。所以,只有拥有超强胃酸才能将它们消灭,去吸收腐肉中所含的营养。王汉男:是的。别的食肉动物吃的不是腐肉,而我们当时处于食腐的较低生态位,...
中国科技期刊卓越行动计划推介:《生物多样性》2024年第6期
雌雄异株物种一把伞南星雌雄株空间分布及性别二态性舒为杰,何花,曾罗,谷志容,谭敦炎,杨晓琛摘要雌雄异株是有花植物雌雄性别功能在个体水平上由结合到分离的重要进化转变之一,发生于被子植物的多个科属。雌雄异株物种的雌雄个体通常在分布、形态等方面存在差异。研究其雌雄个体的空间分布及性别二态性,...
“植物基”标签,真的靠谱吗?
研究报告的作者之一、纽约市立大学巴鲁克学院的心理学助理教授帕特里齐娅·斯列博达对我说,其中一个原因可能是人们对植物性肉类替代品产生了负面联想,这些产品因为过度加工而被视为是“人造”食品(www.e993.com)2024年9月18日。另一个原因可能是消费者不确定“植物基”食品是否健康。斯列博达说,当制造商强调食品会带来哪些实际的好处时,美国人的...
王汉男博士:人类演化适应性饮食——生酮饮食
我们可以看到,在这228例古人类当中,有98%以上都是肉食性个体。并且生活在温暖地区的、植物资源丰富的古人类,也同样是肉食性的。<王汉男博士演讲PPT>在旧石器时代中早期,龋齿是非常罕见的一种疾病,它随着饮食中碳水化合物的增长而增加。在旧石器时代末期,1.5万年前左右,突然就凸显出来,之后逐渐变得普遍。
南昌已出现!紧急提醒!
巴西龟又名红耳龟,大多数种类产于巴西,个别种产于美国。巴西龟是世界公认的生态杀手,中国等多个国家已将其列为危险性外来入侵物种。红火蚁红火蚁是我国农业、林业和进境植物检疫性有害生物,也是全球公认的百种最具危险入侵物种之一。红火蚁能直接食用农作物的种子、果实、幼芽等,导致农作物减产,还会影响部分动...
素食中的“嘌呤大户”被揪出来了!医生提醒:这4种菜,白给也不要吃
听到这里,张大妈不禁担忧起来:素食中都有这么多“陷阱”,那肉食岂不是更不能吃了?医生笑着解释道:“不是这样的,高尿酸患者并不是完全不能吃肉,而是要选择性地吃。”鸡肉、鸭肉等白肉相对红肉来说,嘌呤含量较低,且富含优质蛋白和必需的脂肪酸,是高尿酸患者的良好选择。
良食研究 | 云南傣族饮食与饮食文化
锡生藤(CissampelospareiraL.)在傣语中被称作“雅乎鲁”,它是一道中药,具有一定的药效作用。锡生藤一般以全草入药,其中含有箭毒碱、锡生藤碱和轮环藤碱等化学成分。箭毒碱常用作肌肉松弛剂,中国产的“傣肌松”就是以该种植物为原料提制而制成的外科用药。其味苦、微甘,性温,有活血散瘀、麻醉止痛、止血...