蛋白质含量高的食物

很多高蛋白的食物都来源于动物,像猪肉、鸡肉、鱼、牛奶、干酪、酸奶和鸡蛋,这些可以提供人体必须的全部氨基酸。当然,这并不是给其他来自植物的蛋白质食品打折扣,我们所获取的蛋白质大概有三分之一来自谷类(例如面包、米饭)、豆类、水果和蔬菜。有些植物可能某些必须氨基酸的含量比较低。多种植物食品的结合才能提供每...

卫健委:糖友要适量多吃这种食物,有助控糖!看看你吃够了吗?

大豆(包括黄豆、黑豆、青豆)含有丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、钾和维生素E。大豆中蛋白质含量很高,约为22%-37%[7](也就是说,100克大豆中有22-37克蛋白质),而且它的必需氨基酸的构成和比例与动物蛋白相似,是植物中的优质蛋白。有数据显示,大豆及豆制品的摄入,有利于降低心血管疾病的发生风险[6]。...

9大优质高蛋白食物,你都喜欢吃哪些?

鱼类,这个富含优质蛋白质的美食,不仅肉质细嫩、味道鲜美,更是我们健康的守护者。鱼类的蛋白质含量约为15%~22%,而且含有人体必需的各种氨基酸。这意味着,我们吃下去的鱼肉,能够为我们提供全面而均衡的蛋白质营养。同时,鱼类还富含Omega-3脂肪酸等对人体有益的营养素。这些神奇的物质,能够降低高血脂和心血管疾病的...

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此外,经常性的吃肉过多(尤其是猪肉含较多脂肪和蛋白质)容易导致消化器官(肠道、肝脏)和肾脏负担过重和脂肪在体内蓄积,也不利于健康。政策、新闻媒体、文化传统以及科教宣传等,对膳食选择和体力活动都会产生很大影响。新闻媒体(包括电视、广播和印刷的宣传材料)在现代消费群体中有举足轻重的作用,电视广告对儿童饮食模式...

得了糖尿病,总是感觉乏力?十佳优质蛋白质食物,多吃点

鱼类蛋白质含量约为15%~22%,含有人体必需的各种氨基酸,尤其富含亮氨酸和赖氨酸,属于优质蛋白质。而且它肌纤维细短,组织柔软细嫩,较畜、禽肉更易消化。还含有丰富的DHA和EPA,适量摄入有利于降低高血脂和心血管疾病的发病风险。第二名牛奶牛奶含水量多,蛋白质含量只有3%,但其必需氨基酸比例符合人体需要,属于优质...

“十女九寒”,建议女性多吃这6种“补气血”的食物,手脚暖和,健康...

桂圆,被誉为“补气安神果”的珍贵水果,桂圆中富含多种氨基酸,对于人体的生长发育和维持生命活动至关重要,含有丰富的铁、锌、钙等矿物质,有助于提高免疫力、强健骨骼,富含维生素B群和维生素C,对于促进新陈代谢、美白肌肤有积极作用(www.e993.com)2024年11月19日。桂圆中含有多种多糖类物质,对于调节血糖、提高免疫力有一定益处,桂圆被认为是滋补...

哪些是优质蛋白质十佳食物?

大豆中蛋白质含量约为30%-40%,必需氨基酸的组成和比例与动物蛋白相似,而且富含谷类蛋白缺乏的赖氨酸,是与谷类蛋白质互补的天然理想食品。此外大豆还含有多种有益于健康的成分,如大豆异黄酮、植物固醇、大豆低聚糖等。我国大豆制品种类繁多,常见的有豆浆、豆腐、豆腐干、豆腐脑等,不过豆豉、腐乳等发酵豆制品因为含钠...

吃什么增加抵抗力好和免疫力?优选可增强免疫力的蛋白粉

蛋白质的基本单位是氨基酸,自然界中常见的氨基酸有20种,大部分氨基酸可以在人体内合成,但赖氨酸、色氨酸、苏氨酸等九种氨基酸是人体无法合成,只能从食物中获取的,这九种氨基酸就叫做必需氨基酸。当蛋白质的氨基酸种类齐全,且各种必需氨基酸的比例与人体需求相近,这种蛋白质就更容易被人体吸收,这就叫优质蛋白。

含茶氨酸高的食品:种类、含量与排名全揭秘

茶氨酸是茶叶中含量较高的压力氨基酸之一,它具有增加人体免疫力、提供营养、促进新陈代谢等作用。茶氨酸是构成茶叶风味的我们必不可少成分,它可以与茶叶中的获得其他物质相互作用,产生出特别的制成香气和滋味。普洱茶茶氨酸的还是含量与多个因素有关,包含茶树品种、生长环境、采摘时间和***工艺等。一般对于高山普洱...

吃小麦胚芽多糖抗衰老!只有这种食物里有→

小麦胚芽的蛋白质含量高达20%以上,含有8种人体必需氨基酸,占小麦中总氨基酸含量的34.74%。其中,必需氨基酸的比例与鸡蛋、大豆、牛肉的氨基酸构成比例以及WHO/FAO推荐的参考比例接近,消化吸收率较高。膳食纤维小麦胚芽的总膳食纤维含量高达13.2g/100g,这可比我们常吃的大米、小麦粉等主食高多了,吃...