食物的种类有哪些

推荐低脂牛奶和奶酪,因为他们可以提供相对较少的饱和脂肪,以及更多的蛋白质和钙。实际上,在所有的减脂牛奶和酸奶中蛋白质和钙的含量都比一般的牛奶和酸奶多。如果你不喜欢乳制品,那么可以以含强化钙豆制饮料作为替代品。4、瘦肉、鱼、禽类、蛋类、坚果和豆类这租食物是蛋白质和重要矿物质的主要来源。瘦肉中含有...

《细胞·代谢》:脂肪肝竟然是这样吃出来的!科学家首次证实,蛋白质...

从组织学角度看,低蛋白饮食小鼠的肝脏脂质积累减少,同时肝损伤减轻。▲低蛋白饮食改善了脂肪肝总的来说,傅肃能/韩卫平/廖一烈领衔的这项研究成果,首次揭示了大部分肝脏脂肪从头合成(约75%)的饮食来源,并确定了氨基酸是肝脏脂肪从头合成主要碳源。更重要的是,这项研究还发现,饮食中的蛋白质限制可以改善肝脂肪...

人人都需要的12种健康食物,长寿从健康的饮食习惯开始

食用藜麦有多种益处,因为它富含蛋白质(素食者的重要蛋白质来源)、抗氧化剂和矿物质。这种超级食物经常被人们误认为是谷物,它实际上是一种可食用的种子,原产于安第斯山脉,与甜菜、瑞士甜菜和菠菜同属一个科。05三文鱼与油性鱼类三文鱼、鲭鱼和鲱鱼等油性鱼类是增加蛋白质和Omega3脂肪酸摄入的关键途径,二者...

宠物食品的加工工艺有哪些?

谷物类如玉米、小麦、大米等是宠物食品中常见的碳水化合物来源。玉米富含淀粉,可以为宠物提供能量。但有些宠物可能对谷物过敏,所以无谷宠物食品也越来越受到市场欢迎。在这种情况下,土豆、红薯等块茎类作物成为替代谷物的碳水化合物来源,它们富含膳食纤维和复合碳水化合物。1.3脂肪来源动物脂肪动物脂肪如鸡油、牛油等...

食物即良药!NEJM解读:蛋白质、脂肪、碳水……怎么吃最健康?

02建议1岁以上人群采用与宏量营养素膳食摄入量参考保持一致的膳食摄入模式,包括蔬菜、水果、谷物、乳制品、富含蛋白质的食物和油。03为此,成人宏量营养素的分配大致为:蛋白质10%~35%、脂肪20%~35%、碳水化合物45%~65%。04其中,碳水化合物摄入量低于常规范围是否具有预防疾病的作用,现有证据尚不充足。

NEJM:食物即良药!探索蛋白质、脂肪、碳水、膳食纤维“最佳”饮食...

成人宏量营养素的分配大致为:蛋白质10%~35%、脂肪20%~35%、碳水化合物45%~65%(www.e993.com)2024年11月28日。至于碳水化合物摄入量低于常规范围是否具有预防疾病的作用,现有证据尚不充足;健康饮食指数是与《2020~2050年美国膳食指南》相一致的评估整体饮食质量的方式,主要包括婴儿期和幼儿期(即出生至23个月),以及2岁及以上人群。

NEJM:饮食即良药!一生中碳水、脂肪、蛋白质的“最佳量”

该研究对人类全生命周期对碳水、脂肪、蛋白质、膳食纤维摄入量提出了相关建议,建议饮食中碳水比例为45-65%,蛋白质10-35%、脂肪20-35%。至于低碳饮食是否具有预防疾病的作用,现有证据尚不充足。健康饮食的核心要素包含:各类蔬菜、水果(整果)、谷物(至少一半是全谷物)、乳制品(如脱脂、低脂牛奶、酸奶和奶酪)、蛋白...

重症胰腺炎患者的饮食有哪些推荐的营养素和食物?

推荐的营养素包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等。建议患者选择易于消化的高质量蛋白质来源、多摄入非淀粉类蔬菜、低含糖量的水果以及坚果和种子等。患者需要尽可能避免过量摄入刺激胰腺的食物,如高脂肪、高糖分的食物等。(三亚市人民医院|四川大学华西三亚医院陈洁)...

美国研究:比脂肪危害更大的其实是低质量碳水,应该控制摄入的量

像鸡鱼肉蛋、乳制品、大豆制品,这里面含有的是蛋白质,像油炸食物、肥肉、动物内脏、动物油等食物主要含有的是脂肪,像精米细面,则是大家所熟知的碳水化合物。今天,我们重点要说的就是碳水化合物。碳水化合物是由碳、氢和氧三种元素组成,自然界存在最多、具有广谱化学结构和生物功能的有机化合物。由于它所含的氢...

健身时为什么要补充优质脂肪?优质脂肪从哪些食物中获取?

在健身过程中,我们常常关注蛋白质、碳水化合物等营养素的摄入,而往往忽视了脂肪的作用。实际上,脂肪对于健身者来说也是至关重要的营养素之一,其中,优质脂肪更是如此。那么,健身为什么要补充优质脂肪呢?首先,我们需要明白什么是优质脂肪。优质脂肪主要指的是不饱和脂肪酸,如欧米伽-3脂肪酸、欧米伽-6脂肪酸等。这...