“秋冬吃蛋白,不把医生找”常吃4种高蛋白食物,增强免疫身体好

豆类及豆制品如黄豆、豆腐、豆浆等也是优质蛋白质的重要来源。它们不仅含有丰富的蛋白质,还富含多种维生素和矿物质。适量摄入豆类及豆制品有助于维持身体健康。豆类中的异黄酮类物质还具有抗氧化作用,有助于延缓衰老。啦,说到豆类,不得不提豆腐这种美食,既营养丰富又美味可口,是秋冬进补的绝佳选择!三、如何合理摄...

小小维生素B2,却能改善多种健康问题,值得收藏!

富含维生素B2的食物包括:鸡蛋、低脂牛奶和乳制品;鱼、肉类(最好是瘦肉)、动物内脏(如肾脏和肝脏内脏);蘑菇和菠菜等蔬菜,尤其是绿叶蔬菜;全谷物、强化谷物和面包。不管是补充哪种维生素,都建议大家尽可能优先从新鲜水果和蔬菜中补充;而加工食品可能会破坏一定的维生素,尽量少吃。此外,服用含多种维生素/矿物...

食品安全|这种“神奇种子”富含维生素B,还能预防肠道疾病,但有...

说到能补充蛋白质的食物,大家首先会想到肉蛋奶豆,其实奇亚籽也是补充蛋白质的好选择。奇亚籽的蛋白质含量比大米、小麦、玉米等都要丰富,为16.5克/100克,也有文献数据显示为20.70%～25.32%,并且氨基酸组成较为合理,具有较高的食用价值。3.B族维生素奇亚籽是补充天然B族维生素的健康食品,其中维生素B1和维生素B2的...

【科普营养】你的抑郁,90%可以靠食物改善!怎么补充营养?

记住,每天至少吃200g肉:肉类、肝脏、鱼类中的铁含量较高,而且是血红素铁,吸收率更高,尤其推荐牛肉,是一种可以同时补充蛋白质和铁的食物,牛肉中更推荐草饲牛肉,包含更多的Omega-3优质脂肪酸。(图片来自:微信公众平台公共图片库)而大家熟知的补铁蔬菜——菠菜,虽然含量高,但是为非血红素铁,吸收率较低,而且蔬菜中...

这种“神奇种子”富含维生素B,还能预防肠道疾病,但有一点要注意

说到能补充蛋白质的食物,大家首先会想到肉蛋奶豆,其实奇亚籽也是补充蛋白质的好选择。奇亚籽的蛋白质含量比大米、小麦、玉米等都要丰富,为16.5克/100克,也有文献数据显示为20.70%～25.32%,并且氨基酸组成较为合理,具有较高的食用价值。3.B族维生素

这3种鱼最好少吃!最后1种有致癌风险

1.高蛋白,低脂肪鱼虾类水产品的蛋白质含量一般在15%～20%之间,脂肪含量一般在1%～10%之间,碳水化合物含量在0%～5%之间,属于高蛋白、低脂肪、易吸收的动物性蛋白,可以满足不同人群营养需求(www.e993.com)2024年11月8日。2.富含不饱和脂肪酸鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,尤其是EPA和DHA的含量比较丰富,有利于智力、视觉等神经系统生长发育...

得了糖尿病,总是感觉乏力?十佳优质蛋白质食物,多吃点

中国营养学会全民营养周专家组对常见食物进行了营养评价,通过“蛋白质含量”和“氨基酸评分”两个指标选出了排在前十名的“优质蛋白质十佳食物”。你猜猜第一名是什么?第十名大豆大豆是唯一上榜的植物来源蛋白,富含蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、钾和维生素E等。其蛋白质含量约30%~40%,必需氨基酸组成与动物蛋白...

动物身上除了肉,这个部位也是「营养明星」,维生素、蛋白质爆表

从猪牛羊,到鸡鸭鹅,它们的内脏都是风味独特、营养丰富的食材,含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。不过动物内脏们的争议不少,一方面说它们的脂肪和胆固醇含量高,过量食用可能对心血管不好;另一方面说它们含有重金属和毒素,吃了对身体不好。但是!有两种内脏,营养真的很不错,建议大家平时多吃点。

5届诺贝尔奖都和它有关,维生素B为啥这么重要?

实际上,B族成员几乎参与到全身所有的生化反应,比如维生素B6和B12作为辅酶或辅酶的前体,参与人体内糖、蛋白质和脂肪的代谢,成为食物释放能量的关键。倘若没有它们,人体将难以获取足够的能量。除此以外,B族维生素还在这些地方也发挥着作用。比如:它们是制造血液所需的营养素;参与维持皮肤黏膜健康;帮助身体组织利用氧气;...

这7种加速大脑老化的食物要少吃

1.富含优质蛋白质的食物如鱼类(特别是海鱼)、虾、蟹等海产品,以及鸡蛋、瘦肉和鸡鸭肉。这些食物有助于维持大脑的正常功能。2.富含胆碱和卵磷脂的食物胆碱是神经传导的递质,对改善记忆力十分重要。这类食物包括豆制品、蛋类(特别是蛋黄)、花生、核桃、燕麦、小米等。