硒是预防心脏病、抵抗癌症的重要元素?适当吃4类食物不怕缺硒
合格的富硒产品确实有助于硒的摄入,一定要仔细甄别,平常可以多吃坚果类、动物内脏、海鲜贝类、菌藻类等饮食补硒。参考资料:[1]《富硒食物真能抗癌吗?营养专家说出了真相》.生命时报.2024年08月21日[2]《硒补充剂,是不是也要走下“神坛”?》.医脉通心血管.2018年11月10日[3]《人需要补硒吗?怎...
老年甲状腺患者警惕:4种常见食物暗藏危机,第2种最受欢迎却最伤身
我们必须明确的是,硫氰酸并非萝卜所独有,它广泛存在于包括芥菜、油菜在内的多种蔬菜中。硫氰酸在正常情况下对人体并无明显危害,只有当人体长期大量摄入且伴随碘元素缺乏时,才可能对甲状腺功能产生一定影响。对于绝大多数健康人群而言,适量食用萝卜并不会导致硫氰酸摄入过量,更不会直接促使结节的形成或发展。从营...
秋季值得吃的食物清单!快来看主食、蔬果都有哪些
樱桃萝卜:缨的胡萝卜素含量是萝卜39.4倍,Vc含量是萝卜的3.6倍,高达51毫克/100克,吃100克就能满足每日的Vc需求;钙含量是萝卜的13倍,高达238毫克/100克。青萝卜缨:钾含量高达424毫克/100克,是萝卜的1.7倍;Vc含量高到41毫克/100克,是萝卜的5.9倍;钙含量是110毫克/100克,萝卜的2.3倍。白萝卜缨:Vc高达77毫...
“毒枸杞”引发热议,五问食品加工中的“硫”
钟凯则表示,工业硫黄的杂质比食品级硫黄多,但砷的含量也不超过0.05%,且没有人会把工业硫黄当饭吃,也不会有人将枸杞当饭吃,结合文献中不同枸杞样品的砷含量以及正常消费者的食用方式来判断,工业硫黄熏蒸虽违法,但几乎不可能造成健康危害。新京报记者刘欢编辑唐峥校对卢茜...
血管堵塞会要命!这6种食物“一键扫除”血管垃圾!
??新鲜蔬菜水果:这些多彩“小战士”富含膳食纤维、维生素、矿物质和各种植物化学物,可以让血管更有弹性,防止血管硬化和堵塞。比如:葱蒜类如大蒜、洋葱含有硫化合物;绿叶蔬菜如菠菜、羽衣甘蓝、油菜等富含钾、钙、镁和叶酸。??鱼类:富含多不饱和脂肪酸(特别是EPA和DHA),让血液流动更顺畅。比如鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼...
这类菜真的可能致癌,真的劝你少吃点!
常见腌菜包括盐渍菜、酸渍菜和糖渍菜,其中糖渍菜的糖含量可不低,一般可达到60%~65%,[4]碳水化合物含量高、热量也高,吃多会增加长胖风险(www.e993.com)2024年10月17日。4可能会中毒如果短时间摄入较多短期腌制蔬菜,还可能会亚硝酸盐中毒,诱发中毒性高铁血红蛋白症,出现胸闷、呼吸困难、头晕、头痛、呼吸急促、恶心、呕吐腹泻等症状,严重会...
对肾特别好的8种菜,现在吃正是时候
1.蛋白含量为1.9g/100g;是天然低蛋白食物,另外山药的淀粉含量高,可以提供的能量也不少,因此日常也可以将山药替代部分普通主食来吃,尤其适合有进展风险的肾友们。2.吃法多样,将山药入菜,或者将山药蒸/煮后直接来吃,都是非常好的选择。注意事项:
热闻|话梅含钠量爆表?专家提醒:藏着“隐形盐”的食物要警惕
其二食用低钠盐,因低钠盐添加了适量的氯化钾和硫酸镁,钠含量比普通的精制品低,非常适合中老年人食用。但由于低钠盐含钾量较高,服用普利类及沙坦类降压药物、螺内酯以及肾功能不全的人就不要选择了。其三适当摄入天然的含钾丰富的食物,可以帮助排除体内的钠。日常生活中的新鲜蔬果、粗粮中都含有钾。包括香蕉、...
萝卜是结节的“加速剂”?提醒:不想结节癌变,尽量少吃4类食物
另外,即便甲状腺肿大也需要连续几个月每天生吃高硫苷含量的十字花科蔬菜。营养师表示,正常食用十字花科蔬菜并不会危害到甲状腺健康。二、体内有结节的人,尽量少吃4种“发物”在中医的概念里,“发物”是指会诱发或加重某些疾病的食物,这些食物还是少吃为妙。
今日辟谣(2024年9月29日)
高脂食物通常是指含有大量饱和脂肪、反式脂肪和胆固醇的食物。人们大量食用这些食物后,血液中的低密度脂蛋白胆固醇含量会升高,导致心血管疾病的发生风险增加。常见高脂食物有动物内脏、奶油、黄油、猪油、起酥油、肥肉等。这些食物对心血管疾病患者有很多不利影响,会加重动脉粥样硬化,增加心脏负担。