高膳食纤维的食物有哪些
1.无花果。无花果的膳食纤维含量很高,每240克含6.6克膳食纤维。它还富含钙、钾和镁。研究显示,无花果的膳食纤维有助预防乳腺癌。如果吃不到新鲜的,干无花果也一样。2.豆类。干豌豆、扁豆、黑豌豆和青豆等都是高纤维食物中的明星。多数豆类富含蛋白质、叶酸、铁和B族维生素,而脂肪含量极低。豆类消费越多,心脏...
正上市!这种菜能调血脂降血压、抗氧化,但吃错了会中毒!
鲜黄花菜的不溶性膳食纤维含量高达7.7g/100g,比我们常吃的小白菜、大白菜、西兰花、芹菜等蔬菜都高,甚至是芹菜茎的近8倍。干黄花菜的膳食纤维含量更高,为12.4g/100g。一方面,高纤维食物通常具有较低的热量密度,有助于减少热量摄入。另一方面,膳食纤维可以增加饱腹感,减少食欲和进食量.胡萝卜素鲜...
减重困难?绿瘦:分享3种“脂肪天敌”,拿走不谢!
膳食纤维被誉为“脂肪的天敌”,主要存在于植物性食物中,如蔬菜、水果、全谷类和豆类等。膳食纤维具体是指在人体摄入的食品当中,能够被用于消化酶分解和吸收的含有木质素、纤维素的植物胶性物质或者动物多糖物质,并且不能被胃肠道消化吸收。膳食纤维分为溶水纤维和不溶水纤维。溶水纤维包括果胶、合成多糖类、海藻类...
...蔡丹教授等:食用菌发酵对人参不溶性膳食纤维结构及功能特性的...
《食品科学》:吉林农业大学刘景圣教授、蔡丹教授等:食用菌发酵对人参不溶性膳食纤维结构及功能特性的影响,人参,阳离子,纤维素,食用菌,刘景圣,膳食纤维,食品科学,吉林农业大学
越新鲜越危险!这种能调血脂降血压、抗氧化的菜:吃错了会中毒
1、膳食纤维鲜黄花菜的不溶性膳食纤维含量高达7.7克/100克,比我们常吃的小白菜、大白菜、西兰花、芹菜等蔬菜都高,甚至是芹菜茎的近8倍。干黄花菜的膳食纤维含量更高,为12.4克/100克。摄入充足的膳食纤维,一方面能帮我们增强饱腹感、促进排便、预防便秘;另一方面有助于调节血脂、稳定血糖,对心血...
血脂问题不容忽视!6种症状提醒你该查血脂了!这样吃悄悄降低你的血脂
调节血脂膳食纤维很重要为了控制血脂,建议在饮食中选择富含膳食纤维和低升糖指数的碳水化合物,以替代饱和脂肪酸(www.e993.com)2024年7月28日。以下是几种富含膳食纤维的食物及其对血脂的潜在益处:燕麦燕麦中的膳食纤维含量较高,特别是水溶性膳食纤维β-葡聚糖,它能与胆汁酸结合,帮助降低血液中的胆固醇水平。长期摄入β-葡聚糖(相当于每天70...
科学素质提升|正上市!这种菜能调血脂降血压、抗氧化,但吃错了会...
1、膳食纤维鲜黄花菜的不溶性膳食纤维含量高达7.7克/100克,比我们常吃的小白菜、大白菜、西兰花、芹菜等蔬菜都高,甚至是芹菜茎的近8倍。干黄花菜的膳食纤维含量更高,为12.4克/100克。摄入充足的膳食纤维,一方面能帮我们增强饱腹感、促进排便、预防便秘;另一方面有助于调节血脂、稳定血糖,对心血...
介绍几种富含膳食纤维的食物
大麦中水溶性膳食纤维含量很高,特别是含有大量的β-葡聚糖,除了能促进肠道蠕动,还能显著降低胆固醇含量。另外,大麦中不饱和脂肪酸如亚油酸、油酸的含量也较高,其中油酸可以在人体内转化为花生四烯酸,减少血脂含量。跟吃大米的人群相比,持续吃12周大米和大麦混合谷物(相当于每天吃7g大麦β-葡聚糖)的人群...
连载44 ‖ 富含膳食纤维的4大类食物
裙带菜、海带、紫菜、秋葵、香菇等吃起来黏黏糊糊的蔬菜,也是非常值得推荐的富含膳食纤维的食物,它们富含水溶性膳食纤维。有人担心蔬菜在烹调加工中切碎了,做熟了,会影响膳食纤维的含量,其实都不会。膳食纤维的化学性质非常稳定,加热到100℃左右是不会被破坏分解的,所以吃熟的蔬菜一样可以补充膳食纤维。
绿豆汤到底哪种更好|多酚_新浪财经_新浪网
另外,不溶性膳食纤维,可以帮助刺激肠道蠕动,预防和缓解便秘。与蛋白质一样,膳食纤维属于营养素里的顽固成分,并不容易受到温度、氧气等因素的影响,比较稳定。4.富含B族维生素、钾等成分夏季出汗多,一些水溶性维生素、钾等矿物质容易随着汗液流失。绿豆的维生素B1、B2和钾含量丰富,是解暑的有利成分(电解质代谢紊乱...