36岁女子确诊胃癌,提醒:冰箱久置的3种食物,或是癌症“帮凶”

坚果类和主食类食物易发霉,长期存放在冰箱中可能会滋生黄曲霉毒素,摄入人体可能会导致中毒或致癌;海鲜类、河鲜类食物放置过久,里面的溶性蛋白质会流失,导致人中毒,还可能会滋生李斯特菌,引发中毒、腹泻、脑组织感染等后果。北京大学第一医院临床营养科副主任营养师窦攀提醒:平常保存剩饭要注意下面这几点!1、分类储...

【网络辟谣】酸性食物会导致体内酸碱失衡?

网信山海关向上滑动看下一个原标题:《网络辟谣酸性食物会导致体内酸碱失衡?》

蜂王浆副作用有哪些,是酸性食物还是碱性食物?一文看个透!

一般来说,酸性食物是指食物经过消化后最终形成氮、碳、硫、氯、盐等酸根留在体内的食物;而碱性食物则是指食物经消化后在体内生成碱性物质,如钾、钠、钙、镁等元素。从成分上分析,蜂王浆含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质以及多种生物活性物质。其中,氨基酸在体内代谢过程中可以产生酸性和碱性物质,而矿物质...

长寿秘诀:中老年人必知,5种能改善离骨骼与关节病的食物

高酸性饮食(如精制糖、咖啡因饮料、红肉等)会加速体内钙质的流失,增加骨质疏松和关节问题的风险。建议:减少高酸性食物的摄入,增加碱性食物(如蔬菜和水果)的比例,保持体内酸碱平衡。写在最后骨骼和关节疾病是中老年人不可忽视的健康问题,但可通过合理的饮食调节,可以有效预防和缓解这些疾病。深绿色叶类蔬菜、芝麻、...

酸性食物会导致体内酸碱失衡?谣言!

人体的酸碱性非常稳定，pH值不会受饮食而改变。食物被摄入到人体内之后，要消化后才能被吸收，消化的过程会改变食物的理化性质。也就是说，食物被消化后，酸碱性已经被改变了，不会对人体的酸碱性造成影响。临床上所指的酸碱失衡，往往是病理原因，而非食物的原因，需要及时就医。（来源：“科学辟谣”微信公众号）提...

枸杞不能和这些食物一起吃,注意了

2.酸性食物:如酸奶、柑橘类水果、醋等枸杞中含有丰富的维生素C和胡萝卜素等成分,而酸性食物中的酸性成分与枸杞中的营养成分混合,可能形成难以消化的沉淀物,导致胃部不适、消化不良等问题(www.e993.com)2024年11月13日。酸性环境还可能影响枸杞中的一些活性成分的稳定性和吸收率。

柠檬是酸性还是碱性,常见的酸性和碱性食物有哪些

柠檬是碱性的,属中碱性食物,柠檬的代谢产物大多数为碱性物质,因此属于碱性食物。常见的强酸性食物有蛋黄、奶酪等,中酸性食物有火腿、培根、鸡肉等,弱酸性食物有白米、花生、啤酒等。常见的碱性食物有茄子、莴苣、苦瓜等蔬菜,还有猕猴桃、柿子、无花果、甘蔗等水果,除此,部分药材和茶叶、葡萄酒等也是碱性食物。

真的有被注射液体的“针眼螃蟹”吗?

从营养学的角度来说,益生菌有益于肠道健康,有些益生菌还能促进脂肪和糖的代谢。但益生菌并不是越多越好,人体菌群应该保持在平衡状态。过度摄入和补充益生菌,不仅不能对人体产生积极作用,还有可能扰乱肠道环境,产生严重的负面作用,如腹胀、腹痛甚至腹泻。■酸性食物会导致体内酸碱失衡吗?流言:吃酸性食物能导致...

柿子不能和鱼虾同食?葡萄白霜是农残?假的

谣言:有网友认为,酸性食物会导致体内酸碱失衡,建议不吃酸性食物。真相:“科普中国”平台有文章指出,人体的酸碱性非常稳定,内部环境的酸碱度pH值不会受饮食而改变。食物需要经过消化系统的处理,才能被身体吸收利用。在消化过程中,食物的物理和化学特性会发生显著变化。也就是说,食物被消化后,酸碱性已经被改变,不会对...

明年起禁用的食品添加剂——“脱氢乙酸钠”是个啥?

脱氢乙酸钠是啥？脱氢乙酸钠其实是一种挺常见的食品添加剂，具体来说，它是一种低毒但效果很好的防腐剂（能防止食物变质的东西），能很好地阻止细菌、霉菌和酵母菌的生长，防止食物发霉。跟其他像苯甲酸钠、丙酸钙和山梨酸钾这些只能在酸性环境里才能更好地发挥作用的防腐剂相比，脱氢乙酸钠的适用范围要广得多，它在...