红枣、红糖并不补血,医生:真正补血的是这5种食物,别吃错了
1.动物肝脏(特别是猪肝、鸡肝)血红素铁含量丰富(约22毫克/100克),吸收率高,是补血的理想选择。动物肝脏不仅富含铁,还含有丰富的维生素A、维生素B12,对补血和提升免疫力非常有帮助。2.血制品猪血、鸭血等血制品含有丰富的血红素铁,是不错的补铁选择。每100克猪血含铁量约30毫克。3.贝类(如蛤蜊、牡蛎)...
纯天然植物优质蛋白质,比动物蛋白更能补充科学好营养!
植物蛋白中的大豆蛋白,含有较高的蛋白质(35~40%),其必需氨基酸配比理想,吸收利用率很高,与肉类蛋白相近,属于优质蛋白,也是植物界唯一的“完全蛋白”。4、植物蛋白对健康大有裨益我们已经知道,全食物植物蛋白通常含有纤维,但它们还具有许多其他健康益处。植物蛋白含有多种维生素、矿物质和抗氧化剂,而动物蛋白往往...
对人体有益的蛋白质也分“三六九等”?
动物蛋白,多见于禽类和猪、牛、羊畜类等,鱼、虾、蟹等的蛋白质含量也很可观;而植物蛋白则常见于米、面等谷物及其制品和以豆腐等为代表的大豆及其制品。此外,蔬菜和水果虽然也含蛋白质,但含量很少。所以,补充蛋白质优先选择动物性食物,植物性食物中的大豆及其制品比较靠谱。完全蛋白>半完全蛋白>不完全蛋白营养...
践行大食物观 微生物蛋白引领人类食物新革命
其中,微生物蛋白成为全球营养健康的重要趋势之一,其不仅含有较动物蛋白、植物蛋白更高的蛋白含量,还具有低糖、低脂肪、低胆固醇等特点。“我们通过微生物发酵来产出蛋白,主要原料是葡萄糖。它打破了传统的从牛肉、鸡肉、大豆等获取蛋白的方式。我们常开玩笑说:‘把鸡养到了罐子里,这个鸡就长得更快了’。”富祥...
动物身上除了肉,这个部位也是「营养明星」,维生素、蛋白质爆表
动物肾脏是妥妥的高蛋白食物,尤其适合12-18岁青少年、老年人以及手术患者进行补充,优质蛋白既可以促进机体成熟,还可以增强免疫力,预防慢性气管炎、支气管炎等呼吸系统疾病,还是帮助加速伤口愈合和身体恢复的好帮手。由于人体自身不能合成硒,该元素的摄取只能从外部获取,所以适量食用动物肾脏就是补充硒的不错选择,其中猪...
肌酐高不可以吃的食物有哪些
肌酐高不可以吃的食物有哪些核心提示:肌酐高的人群不宜食用动物内脏、肥肉、海鲜、高蛋白食物以及含磷食物(www.e993.com)2024年10月27日。这些食物可能加重肾脏负担,不利于控制肌酐水平。肌酐高的人群不宜食用动物内脏、肥肉、海鲜、高蛋白食物以及含磷食物。这些食物可能加重肾脏负担,不利于控制肌酐水平。
被称为“动物人参”的它,比鸡蛋更营养吗?一口一个,让你体质更强...
什么吃法更营养?鹌鹑蛋怎么挑选?快跟着小圈一起来看看~朱大洲农业农村部食物与营养发展研究所研究员01鹌鹑蛋的优势1.补充蛋白质:每100克鹌鹑蛋含有约12.8克的蛋白质。鹌鹑蛋作为禽蛋中的一种,它的营养组成与鸡蛋类似,二者蛋白质含量也相差不大,都是优质蛋白质比较好的来源。
让屁又多又臭的食物,终于找全了!有一类你绝对想不到……
上面我只是列举了非常典型的一些高FODMAP食物,另外,我还根据最新的文献,整理了汇总了更多的高FODMAP食物,大家可以一起来看看吃了哪种食物后更容易噗噗。7动物蛋白前面提到豆子吃多了会放臭屁,其实肉蛋奶这些动物蛋白吃多了也会放臭屁,这是因为组成动物蛋白的氨基酸里,蛋氨酸、半胱氨酸,牛磺酸都含硫,如果你...
美味的动物内脏真的是传说中的“健康杀手”吗?
猪肝的蛋白质含量在这几种动物内脏中最高,平均每100g中含有19.3g。同时,猪肝的脂肪含量很低,每100g中仅含有3.5g,我们不妨用猪瘦肉的脂肪对比一下,让大家有个概念。每100g猪瘦肉的脂肪含量为6.2g,对比之下可知相同重量的猪肝比猪瘦肉的脂肪含量还要低近一半。因此,动物肝脏是一种高蛋白、低脂肪食物。健康人群...
一文说清和优质蛋白相关的那些事儿
含动物性蛋白质多的食物包括:牲畜的奶,如牛奶、羊奶、马奶等;畜肉,如牛、羊、猪肉等;禽肉,如鸡、鸭、鹅、鹌鹑等;蛋类,如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等及鱼、虾、蟹等;含植物性蛋白质多的食物包括:大豆类,包括黄豆、大青豆和黑豆等,其中黄豆的营养价值最高;此外,像芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等干果类的蛋白质的...