吃西红柿炖螃蟹等于吃砒霜?专家:有相克之说

“吃西红柿炖螃蟹等于吃砒霜,仅仅在理论上存在可能,生活中不大可能发生这样的事情。”程谦伟是广西工学院生物与化学系食品与科学专业的副教授,他对于网上的那则传言的看法是:不可信。程谦伟称,螃蟹是甲壳类生物,确实含有五价砷这种本身对人体没有损伤的物质。西红柿中含有的维生素C确实有还原性,在加热等一定条件下的...

《你是你吃出来的》怎么吃才健康?早餐蔬菜、水果和坚果都要有

在旧石器时代向新石器时代转化时期,人类进化最快。当时的饮食结构是植物类食物占65%左右,主要是水果、蔬菜、豆类和蜂蜜;动物类食物占35%左右,主要是肉类、蛋类、鱼和虾贝类。这样的饮食结构堪称完美。但是随着农牧业和工业加工食品的出现,人们常吃的食物只有500多种,还基本上都逃不掉化肥、农药催熟、打针的成长过程...

真正阻止你变瘦的,可能是大脑里的这个小东西

比如经常吃高脂高糖饮食,此后对于垃圾食品的雷达会更敏锐,渴望也会更强烈。图片来源:文献加工比如把吃东西和快乐、享乐等体验做关联,下一次感到压力大、沮丧的时候,就会更容易做出吃东西来补偿的选择。还有那些经过精心设计的食品广告,食物雷达敏锐的人,每在身边、媒体上、聊天中接收到一次,就会引发吃的强烈渴望,...

喝小青柑不能吃什么,禁忌搭配!与喝小青柑有关的食物你千万不能吃

1.海类食物:小青柑普洱茶的不要味道独特,有一定的醇厚感和陈香味,而海的鞣酸味道相对较为美,过于浓的功效味道会与茶的含有风味产生冲突。2.醋类食物:小青柑普洱茶有一定的较多酸味,而醋也具有酸味,两者一起食用容易增强***性,对胃肠道产生负担。3.辣食物:小青柑普洱茶在口感上具有爽,而辣食物会...

大兴安岭出现犴达罕,体长3米重一吨,食量惊人一天要吃40斤食物

再加上驼鹿基本上都生活在山林之中,山清水秀的环境让驼鹿吃起东西心情也非常舒畅胃口自然而然的也就变大了,如果按照这样的饮食状态,想必没过多久我国的大兴安岭就会被驼鹿给吃光。驼鹿可以说在这一代算的上是山林中的“大哥”除了人类对于它的保护之外,基本上就没有什么动物可让驼鹿心烦,山林中的棕熊和野狼也都...

极寒之地吃什么?这份南极美食指南一定要看!

在南极洲还可以吃到很多禽肉,包括鹅肉、鸡肉和火鸡肉(www.e993.com)2024年11月8日。干肉饼干肉饼的食谱起源于远古时代。这是土著居民的食物,里面富含蛋白质和脂肪,是极寒之地生存的两个重要组成部分。干肉饼的“肉”指的是脂肪很少甚至没有脂肪的瘦肉。肉被切成薄片,经过干燥和脱水,再碾碎成小块,最后和脂肪混合在一起放在模板里,呈现肉饼...

核桃这样搭配吃,堪比吃“毒药”,一定要小心,现在知道还不晚

5:含鞣酸的食物。如柿子、石榴、生香蕉等,鞣酸能与核桃中的蛋白质结合,形成不易消化的沉淀物,可能会影响营养吸收,造成消化不良。现代营养学强调食物多样性和搭配合理性,以上的食物搭配禁忌主要基于传统经验或中医理论,对于大多数人来说,适量食用并不会有太大问题。但在实际生活中,人们应注意根据自己的体质和健康状...

为什么既吃动物又要保护动物?

现在人类获取肉类的方法就是饲养动物,而在远古时代,人类也像其他动物一样在自然界中捕猎。与许多动物比起来,人类不够强壮,也不够迅猛,赤手空拳单挑,人类肯定不是虎、豹、狮、狼等中、大型肉食动物的对手。2016年的一天,在北京八达岭野生动物园的东北虎园中,一名女士下车时,被老虎当场咬死并拖走。就算当时下车的是...

在化学课堂教学中融入传统文化的尝试

□刘玉静化学滋养了我们的文明,促进了我们的文化发展。在远古时代,我们的祖先从学习生火取暖、烧烤食物开始,进而学会了煅烧黏土...

古人是如何从一人一份的分餐制,演变成同桌共食的聚餐制

一、远古时代的分餐在5000年前的原始时代,实行的餐制就是分餐制,在那个时候,由于生产力的低下,人们为了能够生存下去,往往结为聚落,形成群体。而群体能得到的粮食其实也非常少,狩猎和采集野果所得,根本不能让每个人都敞开肚皮去吃。这种情况下,为了保证群体中的每一个人都能顺利活下去,只能把食物平均的分成若...