富含铁元素的食物有哪些,怎么吃帮助吸收?营养师来总结
首先,植物性食物是获取铁的好途径。比如,菠菜、羽衣甘蓝这些绿叶蔬菜,还有豆类、扁豆,它们都是铁元素的宝库。做饭时加点这些食材,既健康又美味。当然,动物性食物也是不错的选择。红肉,比如牛肉、羊肉,都是富含血红素铁的好东西,身体吸收起来特别快。鸡肉、猪肉也不错,海鲜里的蛤蜊、生蚝、沙丁鱼也是铁的好来源。无...
揭秘被误解的六种营养美食,家长眼中的垃圾食品,有你最爱吗
但让我们从另一个角度来看待汉堡,它其实包含了肉和蔬菜,营养相对均衡。对于急需补充能量和蛋白质的人来说,汉堡无疑是一个很好的选择。然而,尽管汉堡并非毫无营养,但频繁食用依然可能对身体产生不利影响,特别是对于正在成长的孩子来说,过度依赖汉堡并非明智之举。第五种麻辣烫麻辣烫这道风靡全国的美食,因其独特的...
秋季值得吃的食物清单!快来看主食、蔬果都有哪些
洋葱、茼蒿、大白菜、小白菜、萝卜都是秋季的应季蔬菜,它们营养有何优势呢?1、洋葱富含抗氧化的含硫化合物和黄酮类化合物。常见的有紫皮和黄皮,紫皮的含硫化合物和黄酮类化合物含量更高,辛辣味更重,好在烹调后基本就不辣了。但是也别吃太多,因为洋葱低聚果糖含量较高,它会被肠道微生物发酵产气,吃多了...
央广营养课 | 听到冠心病就“心有余悸”?这些食物有助于降低患...
豆类:富含亚麻二烯酸,有助于降低胆固醇和血液黏滞性。纤维类食物:如全谷物、蔬菜和水果,有助于降低胆固醇。海产品:如鱼类和海带等,富含ω-3脂肪酸,有助于降低心血管疾病的风险。黄豆:有助于加速脂肪和胆固醇的代谢。山楂:含有类黄酮,有助于控制血压和降低胆固醇。海带:属于可溶性纤维,有助于排出有害物质...
肺癌手术前吃哪些食物有营养
鸡肉含有丰富的蛋白质,可以为机体提供必要的氨基酸,促进伤口愈合。其还富含磷脂、铁等矿物质,可改善贫血症状。肺癌患者术后身体虚弱,需要补充营养以促进恢复。适当摄入鸡肉有助于提高免疫力,增强体力。2.鱼肉鱼肉是良好的蛋白质来源,且脂肪含量较低,不会增加肺部负担。此外,鱼肉中含有的不饱和脂肪酸对心血管健康有...
营养师吃得最多的10种健康食物,最后一种很多人没吃够!
营养师分享了10种自己平时经常吃的健康食物,主食、蔬果、肉蛋奶豆都包含了,一起来看看都有啥吧!健康时报图1、燕麦它富含的β-葡聚糖吸水膨胀,可以增加饱腹感,这有利于体重控制;也对降低血液中的总胆固醇和“坏胆固醇”有帮助(www.e993.com)2024年10月23日。2、豆浆大豆不仅补充优质蛋白,还能补充可以双向调节雌激素的大豆异黄酮,抑制胆固...
科学研究你吃的食物里有什么?哪些食品最适合你?
研究人员认为,日常食物中具有庞大,且未被挖掘的生物分子多样性,许多分子甚至还未被识别或命名。比如中国人食用的藜麦就是一例(上图),其中包含了超过6千多种不同的蛋白质。该研究项目旨在通过编目食品的营养成分详情来扩展人们对每天摄入食物的理解,这将对预防疾病和保障均衡健康饮食建议方面带来全新突破。
【第644期】《2023年中国食物与营养发展报告》发布
2023年12月18日,由国家食物与营养咨询委员会、中国农业科学院主办,农业农村部食物与营养发展研究所承办的《2023年中国食物与营养发展报告》发布会暨中国食物与营养创新发展论坛上,农业农村部食物与营养发展研究所所长王加启介绍,2022年,我国食物产量继续提升,其中粮食产量达到68652.8万吨,蔬菜水果产量分别达79997.2万吨和31...
每天不少于12种食物,每周25种食物不重样!昆明这9家餐厅拟命名为...
为了让消费者能够尽可能多地摄入不同种类的食品,这家餐厅的菜品都是小份菜,每份重量在80克到100克之间,荤素和口感可以按照个人喜好来搭配。方女士在附近的写字楼上班,对于膳食的营养搭配,方女士有自己的心得。市民方女士:“这个是鸡,这个是胡萝卜焖肉,加上南瓜、豆、冬瓜汤,因为冬季比较干燥,所以想喝点...
吃对食物真的会更开心!抗抑郁食物,营养师最推荐吃这些!
帮助改善心情的食物,最推荐这些!说了这么多对改善和预防抑郁症状有帮助的营养素,不如直接给大家整理一份抗抑郁食物榜单吧,大家可以拿来就用。1.新鲜、深色的蔬菜水果绿色、橙色、紫色、红色的深色蔬菜水果,不仅富含膳食纤维,还含有大量抗氧化物质,对于改善抑郁很有帮助。