我国食品产业营养健康转型加速 低GI乳制品引领消费新趋势
“低GI食品的种类逐渐丰富,如乳制品、面包、能量棒、坚果饼干、代餐粉、面条、麦片、饮料等。通过不同的配方和工艺,满足不同消费者的需求。”中国食品发酵工业研究院食品工程研发部副主任柳嘉指出,近年来,消费者健康意识提升,慢病患者、减肥人群以及追求健康饮食的消费者对低GI食品的需求提升。在报告中,柳嘉着重介...
低GI食品火了,真能助你控糖减肥?
例如一款打出“低GI”宣传的桃山皮月饼,尽管在宣传页面中介绍其原料中包含GI值27.2的绿豆、GI值7-23的巴旦木等食材,但记者询问其客服是否有“低GI认证”时,却没有得到明确答复。此前,上海市消保委微信团队也对网上一些所谓的“健康食品”进行了检测,其中一款产品“凤禾鸣慢碳十二色糙米”的问题特别多。这款产品...
秋季值得吃的食物清单!快来看主食、蔬果都有哪些
红薯去皮烤45分钟,GI高达94,接近葡萄糖的GI(100),[4]所以血糖高的朋友要少吃烤红薯,相比之下,去皮切丁煮30分钟,GI才46[4],依然属于低GI食物,所以煮红薯就更适合血糖高的朋友吃。另外烤红薯时会产生丙烯酰胺,它对人类致癌性证据还有限,只能说可能对人致癌,不过要控制它的摄入,还是少吃烤红薯。2、土豆...
高血糖患者日常远离这些食物,悄无声息的让你血糖升高!
蜂蜜:蜂蜜虽然具有许多健康益处,但其含糖量高,GI值也较高,不宜多吃。如何控制血糖了解了哪些食物会使血糖升高后,接下来是如何通过合理的饮食和生活方式来控制血糖。1.饮食干预选择低GI食物:低GI食物在消化过程中释放葡萄糖的速度较慢,有助于稳定血糖。全谷物、杂豆类、蔬菜等富含膳食纤维和植物化学物,GI...
健康周刊丨低GI食物,你会选吗?
低GI食物有哪些?汪瑞敏说,根据食物来源,可以分为低GI植物性食物和低GI动物性食物。低GI植物性食物包括粗粮类、蔬菜类、水果类、豆及豆制品类以及坚果和种子,常见的有燕麦、菠菜、芹菜、樱桃、苹果、绿豆等。常见的低GI动物性食物则包含猪肉、牛肉、鸡肉等肉类,鱼、虾等海产品等,以及牛奶、奶粉、酸乳酪等。...
“低GI食品”火了!真的能控糖减肥?调查→
从零食饮料到主食都来“傍”低GI早晨,切两片全麦面包放入烤箱,再煎一只鸡蛋;中午,点一份低脂烤鸡谷物碗和一杯蔬果汁;下午,有点饿了,去便利店买一支燕麦能量棒;晚上,给自己煮一碗糙米饭,再配上两个小菜(www.e993.com)2024年10月14日。没能在炎炎夏日瘦身成功,就到了“贴秋膘”的季节,“90后”姑娘小颖将目光转向流行的“低GI饮食法”...
常见的低GI食品有哪些?
1、蔬菜:大部分蔬菜属于低GI食品,特别是绿叶蔬菜、胡萝卜、豆类蔬菜、西兰花等。2、水果:虽然部分水果的甜度较高,但仍然有许多属于低GI食品,例如苹果、梨、橙子、草莓、蓝莓、桃子等。3、全谷类食品:全麦面包、全麦意大利面、燕麦片等都属于低GI食品,因为它们富含纤维,有助于减缓血糖上升。
低GI食品,你会为它买单吗?
近年来,相继有企业布局低GI食品。蒙牛、伊利、君乐宝等,均推出低GI乳制品;早在前年,广州酒家就带来低GI与月饼的碰撞,推出低GI月饼礼盒;此前,霸王茶姬公开一批产品的GI,在菜单和小程序上标示出了“轻负担”低GI产品,其中包括伯牙绝弦、桂馥兰香等茶饮。日前,喜茶有了控糖新行动,推出“+慢糖·多肉葡萄”,部分果...
好碳水与坏碳水的“试金石”?低GI食品能成为一门大生意吗
GL是指特定食物所含碳水化合物的重量(g)与其GI值的乘积再除以100,而GL大于20即为高血糖负荷。高GI食物会导致胰岛素分泌量迅速增加,而高GL食物会延长胰岛素分泌时间。简单来说,并不是低GI的食物就可以任性吃,为保证健康,还需要保证GL值不超过100,仍需注意控制摄入碳水化合物的总量。目前GI与GL结合也开始慢慢应用...
选择低Gl食物,多吃粗杂粮
玉米饼(GI为46)、玉米面粥(GI为50)、玉米糁粥(GI为51)都属于低GI食物,连甜甜的鲜玉米的GI也才55,都适合糖尿病患者食用。燕麦饭的GI为42、莜麦饭的GI为49、燕麦片粥的GI为55,也很适合糖尿病患者。不过,即食燕麦粥(GI为79)、混合燕麦片(GI为83)和市售玉米片(GI为79)属于高GI食物,不适合糖尿病患者...