牛油果:从“洋水果”到“土特产”

钟南山院士曾公开推荐的“超级健康食物”牛油果,是一种营养价值很高的水果,含有丰富的脂肪和蛋白质,其中脂肪是以不饱和脂肪酸为主,并且不含胆固醇,含糖量也很低,含多种维生素和高含量的钠、钾、镁、钙等元素,营养价值可与奶油媲美,具有美容养颜、降低血糖、保护心血管、改善便秘等功效。在孟连县城的网红饮品店“...

广东开平:唱响新时代田园牧歌 以大食物观引领乡村振兴的大沙实践

大沙镇是“广东十大茶乡”之一，也是粤港澳大湾区的山水茶乡和魅力后花园，有着得天独厚的生态资源优势。然而，在诸多山水风光的背后，大沙镇也是开平市唯一限制工业发展的乡镇，也是畜禽养殖全域禁养区。怎样才能既保护好生态又推动地方经济发展，实现“绿水青山”向“金山银山”的高效转化，带领群众奔向富裕之路？2022年...

挖掘山水潜力 丰富百姓餐桌——广东龙川践行大食物观的生动探索

油茶树是世界四大木本油料植物之一，其榨出的茶油不饱和脂肪酸含量超过90%，目前已成为我国高端植物油的重要原材料，有“东方橄榄油”美誉。龙川县位于广东省东北部的东江和韩江上游，地处北纬24°，属亚热带季风气候，气候温和，雨水丰沛，阳光充足，平均降雨量约1800毫米，平均气温21.1℃，年日照时间约达1703.5小时...

三亚特产茶叶有哪些-三亚特产茶叶有哪些品种

另外,三亚还有一些其他花茶,如茉莉花茶、玫瑰花茶等,也是当地的特产茶叶之一。5.茶籽油:茶籽油是三亚茶叶的副产品,也是当地一大特色。茶籽油富含亚油酸、不饱和脂肪酸等,具有降低胆固醇、抗氧化等多种保健功效。三亚的茶籽油一般采用冷压工艺获得,保证了食品的原香和纯正。6.香茗:三亚还以香茗而闻名。香茗是将...

深圳特产是什么?有哪些?

能吃能带走的食物光明区特产1、光明乳鸽购买方式:光明招待所,可线下聚餐,可打包网购带回家光明乳鸽是深圳三大特产之一,因其特有的美味而成为深圳市民广为人知的美食。光明乳鸽最大的特色是皮脆,肉嫩,骨香,鲜美多汁。2、公明-广式腊肠购买方式:网上...

又一种土特产,站在了“智商税”的风口浪尖

但,所谓的超级食物,不都是某个地方的土特产嘛(www.e993.com)2024年11月10日。阿萨伊果、藜麦、纳豆、枸杞……无一不是如此。营养很特别、抗氧化力超强巴西莓的营养组成和蓝莓等我们熟悉的莓果的确很不同。它的含糖量很少、纤维很丰富,并且有更多的脂肪(大部分是“好”脂肪,70%是不饱和脂肪酸),脂溶性的维生素,比如维生素E、维生素A的含...

丰富食物“资源库” 唱好农业“山海经”

在闽东人的餐桌上,长期有两样食物:一是“地瓜米”,就是把地瓜刨成丝,再晒干,作为粮食;一是大黄鱼,我国特有的海水鱼,俗称“黄花鱼”或“黄瓜鱼”。提起大黄鱼的故事,已年逾八旬的刘家富至今记忆深刻。1988年底,时任宁德地区水产技术推广站站长的刘家富提交了一份《关于开发闽东海水鱼类养殖技术的报告》。报告中提...

丰富食物“资源库” 唱好农业“山海经”——福建深入践行大食物观...

在闽东人的餐桌上,长期有两样食物:一是“地瓜米”,就是把地瓜刨成丝,再晒干,作为粮食;一是大黄鱼,我国特有的海水鱼,俗称“黄花鱼”或“黄瓜鱼”。2024年5月8日,养殖户在福建省宁德市三都澳白基湾渔排挑选大黄鱼。新华社记者林善传摄提起大黄鱼的故事,已年逾八旬的刘家富至今记忆深刻。

大食物观科学指引福建破解粮源局限,唱好农业“山海经”

在闽东人的餐桌上,长期有两样食物:一是“地瓜米”,就是把地瓜刨成丝,再晒干,作为粮食;一是大黄鱼,我国特有的海水鱼,俗称“黄花鱼”或“黄瓜鱼”。提起大黄鱼的故事,已年逾八旬的刘家富至今记忆深刻。1988年底,时任宁德地区水产技术推广站站长的刘家富提交了一份《关于开发闽东海水鱼类养殖技术的报告》。报告中提...

对话马伯庸:新书《食南之徒》背后的史料挖掘 小食物撬动大历史!

A马伯庸:其实书中绝大部分美食,现在都还能吃得到。比如胥余果、五敛子,就是现在的椰子和杨桃,杂炖就是现在的牛杂锅,裹蒸至今还是肇庆最出名的小吃,可能只有书中最关键的一样酱料——枸酱,不太好找。那东西到底是什么,至今众说纷纭。Q新闻晨报·周到:有评论家最近说,只要是马伯庸的故事你就愿意去看,他就会让...