食物的种类有哪些

2、动物性食物(羊肉、鸡、草鱼、鸭蛋、牛奶及其制品等)。3、豆类及其制品(黄豆、豆腐、豆制品等)。4、蔬菜水果类(包括植物的根、茎、叶、果实等,如胡萝卜、白菜、苹果等)。5、纯热能食物(色拉油、淀粉、食用糖、白酒等)。三、按照保藏方法分类:1、罐头食品。2、脱水干制食品。3、冷冻食品或冻制...

吃了变质的食物会中毒吗?食物中毒有哪些表现,如何应对?

变质的食物,颜色一般比新鲜食物晦暗,比如豆腐发黄、西瓜瓤颜色发暗、苹果等果蔬有褐色斑点等。也可以观察食物新鲜时的颜色,一旦发现食物颜色有变化,就要考虑食物存在变质的风险。二闻气味。食物变质后,一般会失去原有的香味,还会散发出腐烂的难闻气味。奶、饭、馒头等食物变质后,会散发出酸味。4.科学进食食物中毒,...

怎么把高血压“吃回去”?这些果蔬记住了,还有一组纯食物组方

1、山楂:据研究发现山楂可促进食物消化,能有效防治心血管疾病,具有扩张血管、强心、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。2、香蕉:香蕉是吃了可以使人快乐的十种食物之一,对于调整高血压患者的情绪有积极意义。同时香蕉可治疗便秘,促进胃部消化。据研究发现,因...

哪些果蔬适合放冰箱?怎样存放更健康?一文了解→

买回家的果蔬,如香蕉、芒果、牛油果、木瓜、猕猴桃、李子、杏、桃、西红柿等,如果没有熟,最好放在室外1～2天,成熟后尽快吃;如果吃不完,依然要尽快放冰箱冷藏保存。冷害到底是怎么回事?冷害(ChillingInjury)是指一些冷敏性植物在组织冰点以上的低温环境下造成的损伤,主要表现为果实表皮的皱缩、凹陷、木质化、果...

富硒食物真能抗癌吗?营养专家说出了真相

普通大米的硒含量一般为35微克/千克,而国家对富硒大米的标准是40~300微克/千克。富硒小麦粉经过加工,还会制成富硒的饼干、面条、面包等食品。果蔬类??富硒果蔬主要通过土壤施硒肥、叶面喷硒肥、水培施硒肥等人工方式来提高硒含量。??富硒蔬菜硒含量标准为10~100微克/千克,菠菜、小白菜、生菜等叶菜类蔬菜的...

过年吃不完的食物,哪些不能放冰箱冷冻?

1.果蔬类食物组织结构疏松、新鲜且有代谢活动的果蔬类食物放冷冻层,很容易被冻伤冻烂(www.e993.com)2024年11月6日。2.腊肉、咸鱼、腊肠等腌制肉腌制肉类本身水分较少,冷冻条件下更容易表面失水和出现脂肪氧化,从而影响风味。有些腌制肉冷冻后还会出现哈喇味,反而缩短其储存期。

食物吃不对,身体很受罪!这3个最常见的错误饮食习惯很伤身!

1.食物种类太单一人类需要的基本食物包括五大类,即谷薯类、蔬菜和水果、禽畜鱼蛋奶、大豆类和坚果、油脂及盐。不同的食物种类含有不同的营养素,有些植物营养素人体无法自身合成,需要我们从食物中获得。如果食物比较单一,很容易造成营养不良。2.水果吃得不够...

凉感创新、果蔬爆发、香菜榴莲……5-6月新品看点都在这

凉感体验、果蔬爆发、异“香”凸起月度趋势看这里!基于对5-6月食品饮料新品趋势的独家洞察,Foodaily研究院认为有以下几个趋势风向值得重点关注。1、凉感体验相比往年以冰饮、冻品等自带清凉的品类占据主流,今年有更多品牌将“凉感”融入新品研发,也来抢占高温下的“清凉经济”。

抗炎饮食具体有哪些

抗炎饮食因素主要包括维生素(A、C、E等)、植物抗氧化物(花青素、番茄红素、类黄酮、β胡萝卜素等)、多不饱和脂肪酸(特别是欧米伽3系列),关键微量元素(锌和硒),具体对应的食物有新鲜果蔬、杂粮杂豆、坚果、水产品、香辛料等。建议每天摄入一斤蔬菜、半斤水果、一把杂粮杂豆、一小把坚果,每周吃两次水产品,常吃葱...

食品安全宣传周——关于这些食物中毒知识,你一定要知道

有毒动植物食物中毒相信年轻的小伙伴们对贝类(贻贝类、蛤类、牡蛎、扇贝类等)并不陌生,甚至有不少人还很爱吃,让人对它欲罢不能,但它确实是人们有毒动植物食物中毒的来源之一,另外河豚鱼、组胺含量高的鱼(鲐鱼、青鱼、沙丁鱼、秋刀鱼等)、毒蕈(俗称毒蘑菇)、氰甙类食物(苦杏仁、桃仁、李子仁、木薯等)、棉籽...