江苏泰州市姜堰区市场监管局开展秋季学校食堂食品安全专项检查

重点检查学校食堂基础设施配备运行情况、“三防”(防鼠、防蝇、防虫)设施是否完善、餐饮具清洗消毒设备设施运行情况;食品原料来源是否合规,是否落实索证索票制度,是否感官性状正常且处于保质期内;加工过程是否做到生熟分开,规范操作;餐用具的清洗消毒过程是否规范;是否落实食品安全先进管理制度、是否落实留样制度、是否开展...

福建省漳州市龙海区市场监管局开展学校食堂专项督查

融入“三榜自查”“三榜巡查”和“三级排查”工作模块,将属地乡镇、市场监管、学校主体等三方工作职责以电子表格化形式进一步明晰,最终将各乡镇(场、区、办事处)校园食品安全工作落实情况以“红”“黄”“绿”三种颜色直观体现,确保校园食品安全落实落细落到位。

江苏省泰州市姜堰区市场监管局联合开展秋季学校食堂食品安全专项...

重点检查学校食堂基础设施配备运行情况、“三防”(防鼠、防蝇、防虫)设施是否完善、餐饮具清洗消毒设备设施运行情况;食品原料来源是否合规,是否落实索证索票制度,是否感官性状正常且处于保质期内;加工过程是否做到生熟分开,规范操作;餐用具的清洗消毒过程是否规范;是否落实食品安全先进管理制度、是否落实留样制度、是否开展...

给学校食堂增添“安全锁” 绵阳发布《学校食堂食品安全管理操作...

目录同时，在全面解析学校食堂食品安全管理及操作中的风险防控点与具体操作流程外，还注重实用性与可操作性，通过文字描述、图片示例、表格说明等多种形式，帮助学校食堂管理人员和从业人员快速掌握食品安全管理要点及方法，全过程防范食品安全风险隐患。“下一步，绵阳市将通过多种渠道，积极组织学校食堂管理人员和从业人...

山东省宁阳县市场监管局堽城所开展学校食堂及校园周边食品专项检查

同时,对校园周边的食品经营店、小摊贩也进行了全面检查。重点检查了食品经营户的证照是否齐全、是否销售“三无”食品、过期食品、假冒伪劣食品等。对检查中发现的问题,执法人员当场责令经营户进行整改,并要求其严格遵守食品安全法律法规,规范经营行为。通过此次检查,进一步增强了学校食堂及校园周边食品经营者的食品安全意识...

荆门市审计局:“四步工作法”开展全市中小学校食堂运营管理情况...

来源:荆门市审计局_审计动态近期,荆门市审计局启动全市中小学校食堂运营管理专项审计调查(www.e993.com)2024年11月25日。此次审计调查由该局统一组织实施、统一工作方案、统一政策培训、统一调查表格、统一工作进度,采取“四步工作法”稳步推进,对全市中小学校2023学年食堂运营管理情况进行审计

新疆疏附县市场监管局开展学校食堂“现场检查+实训”活动

中国质量新闻网讯9月23日,新疆疏附县市场监督管理局在乌帕尔镇中心小学组织开展学校食堂监管“现场检查+实训”活动,通过实训活动进一步推动中小学校园食品安全突出问题专项整治走实走深。全镇学校食堂食品总监和食品安全员共计40余人次参加。活动现场,疏附县市场监管局食品监管股负责同志结合现场实际,带领参训人员,从食品...

深圳市市场监督管理局关于印发2024年度食品经营安全日常监督检查...

(一)双随机检查1.高风险单位定向100%全覆盖现场检查。学校、托幼机构、养老机构等单位食堂、中央厨房、集体用餐配送单位、餐饮管理企业、食品经营连锁企业总部、高速公路和景区经营者、散装白酒经营者、主要粮食经营企业、网络餐饮服务第三方平台提供者或其分支机构以及风险等级为D级的食品经营单位实施100%双随机检查。

进校园 查隐患 促整改|广西柳州全力守护校园食品安全

柳江区检查组以进货查验索证索票、餐用具清洗消毒、防鼠（虫）“三防”等设施设备是否满足需求、场所环境卫生是否干净整洁等为排查重点，同时检查了企业主体责任、从业人员健康管理及培训制度、信息公开制度等情况的落实。检查人员对发现的食品安全问题形成表格反馈，督促学校、学校食堂承包经营主体和校外供餐单位对食品安全...

长沙高新区把学校食堂打造为“样板间”

区市场监管局和区教育局密切配合,在辖区学校食堂推行规范化监督管理,制定了《校长食品安全第一责任人制度》《膳食委员会工作制度》等36项食安管理的制度标准;设计了《从业人员培训考核记录表》《进货查验记录台账》等20套日常登记的台账表格,明确了学校自查、专项督查、日常检查的具体项目,实现从人到物、从场所到设备...