医生提醒:这3种粗粮可能正在悄悄伤害你的身体,别再吃错了!

真正的粗粮是指未经精细化加工、碾磨处理,保留了胚乳、胚芽、谷皮、糊粉层的谷物。相较于细粮,粗粮内有更多的膳食纤维、矿物质、不饱和脂肪酸以及酚类等物质。常见的粗粮有小米、燕麦、糙米、黑米以及大麦等。有研究表明,相较于吃粗粮最少的受试者,饮食内粗粮摄入最多的受试者死亡风险可下降15%。此外,多吃粗...

血糖升高?当心“伪粗粮”!

简单来说,粗粮指的是除精米、精白面外的其他粮食的总称,加工较少并保持自然形态。在营养方面,粗粮富含不溶性膳食纤维,有益消化系统的正常运转,并能降低多种疾病风险如高血压、糖尿病、肥胖和心脑血管疾病,同时保留较多B族维生素和矿物质。这些粗粮吃了血糖更不稳定1.口感糯糯的粗粮粗细粮的核心差异体现在淀粉...

为什么说:女性老不老,看下半身就知道?究竟是指看哪些地方?

若想减缓衰老,也可以从饮食下手,多吃一些新鲜水果蔬菜和粗粮等物质。

绿瘦10月推荐:自律期的风味好物 蔬菜粗粮清单

随着10月的到来,各种秋季里的时令好物轮番上阵,不仅有鲜嫩多汁的蔬菜瓜果,还有那些在自律期里经常用来替代主食的芋头、南瓜、红薯等粗粮。对于爱吃又怕胖的减重人士来说,不可不谓是福利满满!为了让大家能在10月吃得满足的同时也能保持健康生活,绿瘦营养顾问特地为大家整理了这份10月最值得吃的「蔬菜&粗粮清单」,...

动图站丨这是最美的祝福!从国庆花篮里,读懂“五谷丰登”“瓜果...

此外常说的“粗粮”,是相对于大米、白面等“细粮”而言的一种称呼,主要指玉米、小米、红米、黑米、紫米、荞麦、燕麦、莜麦等谷物;绿豆、红小豆、蚕豆、豌豆等杂豆;红薯、山药、马铃薯等块茎类植物。从五谷丰登到蔬果飘香,祝福祖国繁荣富强、欣欣向荣。

吃粗粮,能减肥……是真是假?|谣言终结站

——粗粮打成粉,血糖生成指数会变高很多人喜欢把粗粮打成粉,然后用水冲成糊喝,觉得方便又营养(www.e993.com)2024年11月19日。但是,这会让食物的血糖生成指数(GI)升高。低GI食物:GI≤55;中GI食物:55<GI<70;高GI食物:GI≥70。比如,正常蒸煮的情况下,红豆的GI仅为23,如果打成粉冲糊吃,GI则变成72,可见红豆虽然是低GI食物,红豆糊却是...

一种被严重忽视的粗粮产品!冲泡就能吃,营养丰富还升糖慢(不是燕麦)

一种被严重忽视的粗粮产品!冲泡就能吃,营养丰富还升糖慢(不是燕麦)转自:科普中国燕麦是全谷物里面的大明星,很多人吃全谷物都是从早餐冲泡一碗燕麦片粥开始的。即食燕麦的确有很大的优势,它一冲泡就能吃,节省时间和精力的同时,还能获得全谷物的丰富营养。但容易被肠胃消化吸收,也意味着升糖指数(GI)高,甚至...

玉米面是一种粗粮,为什么糖尿病吃完后血糖波动大?你要警惕

相比于精制面粉,玉米面深受大家的喜爱,尤其是患慢性病的人群,更偏爱粗粮面粉,他们认为玉米面口感粗糙,就会对血糖水平很友好。然而,事实上可能出现了偏差!从《中国食物成分表》中可以看到,鲜玉米的血糖生成指数为55、甜玉米的血糖生成指数为55、糯玉米的血糖生成指数为63,对于血糖稳定的糖尿病患者而言,以上这三种类型...

你分得清田间的作物吗?古代的“五谷”指的都是啥?

你分得清田间的作物吗？古代的“五谷”指的都是啥？你分得清田间的作物吗？古代的“五谷”指的都是啥？现在经常听到的“杂粮”“粗粮”又是指什么？再也不担心“五谷不分”了！（来源：人民日报）来源：四川观察

明日寒露,老话“4黄不上桌,福气不进门”,指哪4黄?莫忘老传统

明日寒露,老话“4黄不上桌,福气不进门”,指哪4黄?莫忘老传统。1、玉米面寒露时节正是新鲜的玉米面开始上市的时候,作为粗粮的玉米面,有着大米白面所不具备的营养物质,而新鲜上市的玉米面带有天然的香气,这个时节正是享用其美味的好时候。推荐菜谱:肉丝炒玉米面条...