他开创了AI蛋白质结构领域,现在要做比诺奖更大的事
结构性的蛋白质组成生物的身体——头发和指甲里的角蛋白,皮肤里的胶原蛋白,肌肉纤维里的肌球蛋白,血管里的弹性蛋白。功能性的蛋白质推动生物体内的机能与反应——帮助消化吸收的淀粉酶、脂肪酶,控制血糖的胰岛素,运输氧气的血红蛋白,存储铁的铁蛋白,传递信号的神经递质……一些蛋白质的大小对比。蛋白质分子的直径...
蛋白质摄入并非多多益善!弗洛莱植物蛋白质肽是更优选择
04、弗洛莱植物蛋白质肽:提供更天然、更高效、无负担的营养解决方案百花齐放的蛋白质食品市场中,以纯植物蛋白质肽营养闻名的弗洛莱品牌横空出世,引领了一股植物力量营养生命,追求健康、品质的生活潮流,为现代人提供了一种更天然、更高效、无负担的营养解决方案。弗洛莱植物小分子蛋白质肽为纯天然高活性肽蛋白质营养,...
动物身上除了肉,这个部位也是「营养明星」,维生素、蛋白质爆表
动物肝脏的营养价值非常高,其中含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素。尤其维生素A和铁元素含量远远超过肉蛋奶的含量,就以猪肝为例:每100克猪肝维生素A的含量约5000微克,食用33g猪肝就可满足一天铁需求量。6岁以下儿童由于本身对于维生素A的需求量较大,60岁以上老年人由于对维生素A的摄取功能下降,都是容易造成维生素A...
太和薇薇安鳕鱼肠鳕鱼肉含量超过75% 每一口都是DHA和蛋白质
人们机体中的蛋白质来源一般都是从食物摄取,而食物中的蛋白质根据食物的不同又分为植物蛋白质和动物蛋白质,鳕鱼就是一种含有动物蛋白质丰富的鱼类食材,人们食用鳕鱼并经消化吸收,鳕鱼的动物蛋白质就转化成为供给人机体所需要的蛋白质。鳕鱼的蛋白质含量高,但鳕鱼含有会令大家发胖的脂肪量却很低,是各种鱼类中脂肪含量...
吃肉好or吃豆好?研究发现:人到中年,要多吃这种蛋白质,延长健康...
动物蛋白质:牛肉、鸡肉、牛奶、鱼类/海鲜、奶酪;乳制品蛋白质(属于动物蛋白质):牛奶、奶酪、披萨、酸奶、冰淇淋;植物蛋白质:面包、蔬菜、水果、麦片、烘焙食品、土豆泥、坚果、豆类、花生酱和面食。“健康到老”的定义是没有11种主要慢性疾病(包括:癌症、2型糖尿病、心肌梗死、冠脉血运重建术、心衰、脑卒中、...
胆汁酸帮助提高饲料蛋白营养利用率和促进动物机体蛋白沉积
胆汁酸能够提高动物胰岛素样生长因子-1的水平,促进动物机体蛋白质合成(www.e993.com)2024年10月28日。胰岛素样生长因子(IGF-1)是动物肝脏中合成的一类激素,促进动物骨骼组织及蛋白质合成,促进肌肉组织增长。在仔猪研究中发现血清IGF-I水平随着饲粮中胆汁酸水平的增加而升高。这表明胆汁酸对IGF-I浓度具有有利影响,从而提高了断奶仔猪的生长性能[8]。
...坑掩埋前发生了什么?西北大学教授温睿:祭祀时应该使用了动物祭品
少量骨渣进行了古蛋白提取分析,根据脂质分析(基于GC-MS分析)和蛋白质组学分析(基于LC-MS/MS分析),发现了3、4、7、8号坑沉积物和陶片的脂肪酸结果“显示出动物脂肪的存在。部分样品的蛋白质组学结果显示出猪、牛两种动物的存在。”此外,1号坑的3个骨渣样品中,其中一个样品显示出黄牛胶原蛋白的存在,该骨渣...
研究发现:长期坚持吃豆腐的人,身体都会发生哪些变化?
其次,相比于其他食物,豆腐中还有丰富的优质蛋白质。在这里可能有的人会说,豆腐是植物类食物,没有动物类蛋白质好吸收,然而豆腐的优势则是优质蛋白质,其氨基酸种类与人体接近。对于完全吃素的人群而言,吃豆腐补充优质蛋白质,进而提高免疫力,增强机体抵抗病毒的能力。
“三新食品”与食药物质常见问题解析发布
如水解蛋黄粉(原卫生部2008年第20号公告)、玉米低聚肽粉(原卫生部2010年第15号公告)、小麦低聚肽(原卫生部2012年第16号公告),均以可食用的动物或植物蛋白质为原料,经GB2760规定允许使用的食品用酶制剂酶解制成,适合2013年第3号公告的规定,可作为普通食品管理。
为什么要给猫咪吃好的猫粮?随便吃吃不就得了
熟鸡蛋蛋白-98%肌肉(鸡肉、兔肉、火鸡肉)-92%内脏(肾、肝、心)-90%鱼-75%PS:玉米的消化率只有54%动物性蛋白质比植物性蛋白质更容易消化。然而,仅仅喂你的猫一个煮熟的鸡蛋或单一的肉是不够的。营养平衡更重要,平衡你饮食中的脂肪,碳水化合物,蛋白质,才能促进良好的消化健康。