切实保障食品安全 努力让市民满意受益――莆田市2024年度食品安全...
加强食品生产加工、流通、餐饮服务、网络订餐和食用农产品种植养殖等环节监管,围绕人民群众消费量大、关注度高的食品和食用农产品,加强食品检验检测力度。截至8月底,全市共出动执法人员15210人次,组织开展食品安全执法检查6681次,查处各类违法行为496起,其中立案查处248起,罚款1079.5942万元。组织全市食品、食用农产品抽检99...
安徽省学校食堂食品安全管理工作指南(试行)_霍邱县人民政府
1.学校应将食品安全作为学校安全工作的重要内容,建立健全并落实有关食品安全管理制度和工作要求。2.学校应建立由学校主要负责人、分管食品安全的学校负责人、后勤管理部门负责人、食品安全管理员和食堂管理人员等组成的食品安全管理机构,并明确机构工作职责和各成员工作职责,对学校食堂工作进行全面监督和管理。3.学校食...
关于食品安全总监岗位,您了解多少?
(一)组织拟定食品安全管理制度,督促落实食品安全责任制,明确从业人员健康管理、供货者管理、进货查验、生产经营过程控制、出厂检验、追溯体系建设、投诉举报处理等食品安全方面的责任要求;(二)组织拟定并督促落实食品安全风险防控措施,定期组织食品安全自查,评估食品安全状况,及时向企业主要负责人报告食品安全工作情况并提出...
...市场监督管理局多举措加强2024年中秋国庆两节前市场安全监管工作
全面排查辖区特种设备底数和重点区域设备安全状况,重点针对危险化学品企业特种设备安全、公众聚集场所(商场、酒店、KTV等)电梯安全、旅游景点游乐设施以及供气、用电、燃气等民生重点领域特种设备开展监督检查,同时要求经营者建立健全“隐患自改、风险自控、事故可防”管理机制,压实安全主体责任,严防特种设备安全事件发生。出...
安徽省学校食堂食品安全管理工作指南(试行)_霍邱县人民政府
(11)食品召回及停止经营制度。5.学校食堂应设置专用的备餐间或专用操作区,制定并在显著位置公示人员操作规范。(二)人员1.学校食堂应配备与学校就餐规模相适应的食堂从业人员,食堂从业人员与就餐人数配比不少于1:100,从业人员一律先培训后上岗。2.学校食堂应配备专(兼)职食品安全管理员,并明确其工作职责。食品...
(安全制度)滕州市第五中学 食堂食品安全管理制度
食堂食品安全管理制度为规范餐厅食品安全管理,保障公众餐饮安全,根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章,制定本管理制度(www.e993.com)2024年9月21日。一、保持餐厅环境整洁。纱窗、纱门、纱罩、门帘、灭蝇灯等设施运转正常,鼠、蝇、蟑螂、蚊子密度不得超过国家有关要求。保证供用餐者...
收藏!食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库(附答案)
国家鼓励食品生产企业采用信息化手段实现食品可追溯。(√)28.国家不鼓励食品生产企业参加食品安全责任保险。(×)29.食品生产企业应当配备食品安全管理人员,加强对其培训和考试。经考试不具备食品安全管理能力的,不得上岗。(√)30.从事接触直接入口食品工作的食品生产人员应当每两年进行一次健康检查,取得健康证明...
85分、90分合格!食品安全管理人员抽考《指南》《大纲》发布!
本指南所指监督抽考对象包括企业主要负责人、食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员。第四条监督抽考应当遵循依法、科学、随机、公开的原则,分类分级实施。第五条国家市场监督管理总局负责指导全国监督抽考工作。省级市场监督管理部门负责监督指导本行政区域内的监督抽考工作,负责对省级许可的企业进行监督抽考。
...总部和食用农产品批发市场落实食品安全主体责任工作指南》的通知
企业食品安全员从事食品安全管理具体工作,承担包括但不限于以下职责:(1)落实食品经营过程控制要求①按照许可证载明的经营场所、主体业态、经营项目开展销售活动,规范公示食品经营许可证、营业执照等信息。②食品销售的场所、布局及设施设备符合食品安全要求。
安徽省学校食堂食品安全管理工作指南(试行)_霍邱县人民政府
一、学校主体责任1.学校应将食品安全作为学校安全工作的重要内容,建立健全并落实有关食品安全管理制度和工作要求。2.学校应建立由学校主要负责人、分管食品安全的学校负责人、后勤管理部门负责人、食品安全管理员和食堂管理人员等组成的食品安全管理机构,并明确机构工作职责和各成员工作职责,对学校食堂工作进行全面监督...