茶叶中抗氧化的成分-茶叶中抗氧化的成分维生素
普洱茶中的儿茶素(Catechins)是一类重要的抗氧化物质,能够中和自由基,进而减少氧化应激带来的损害。此外,普洱茶还富含Epigallocatechingallate(EGCG),是一种更为强效的抗氧化剂。这两种成分的高含量使得普洱茶拥有较强的抗氧化性能。2.抗衰老和保护心血管健:一研究发现,普洱茶含有丰富的黄酮类物质,如花青素、类...
解读《关于阿拉伯木聚糖等8种“三新食品”的公告》(2024年第3号)
(一)羟基酪醇1.背景资料。羟基酪醇申请作为食品添加剂新品种。本次申请用于植物油脂(食品类别02.01.01)。美国食品药品管理局、欧盟委员会等允许其用于植物油中。2.工艺必要性。该物质作为抗氧化剂用于植物油脂(食品类别02.01.01),延缓油脂氧化。其质量规格按照公告的相关要求执行。(二)二氯甲烷1.背景资料。二氯...
法规动态|阿拉伯木聚糖、N-乙酰氨基葡萄糖等8种“三新食品”获批
1、中文名称:羟基酪醇英文名称:Hydroxytyrosol功能分类:抗氧化剂用量及使用范围2024年第3号公告本质量规格要求适用于以酪氨酸为原料,经谷氨酸棒杆菌(Corynebacteriumglutamicum)培养发酵液催化转化、分离纯化工艺制得的食品添加剂羟基酪醇。羟基酪醇申请作为食品添加剂新品种。本次申请用于植物油脂(食品类别02.01.0...
经典知识建议收藏 | 超详细有机化学重点
常用氧化剂有K2CrO7的酸性水溶液,高锰酸钾溶液二、硫醇①弱酸性硫氢键易被极化,异裂放出质子。其酸性强于水和醇;硫醇难溶于水易溶于氢氧化钠②与重金属作用可与汞、银、铝等重金属盐或氧化物作用生成不溶于水的硫醇盐③氧化反应硫醇易被氧化在稀过氧化氢或碘甚至在空气中氧的作用下,硫醇可被...
国家卫健委:可溶性大豆多糖、辣椒红等11种食品添加剂“新”品种的...
增味剂、着色剂08.02.01调理肉制品(生肉添加调理料)08.02.02腌腊肉制品类(如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠)08.03.01.02酱卤肉类12.09.02香辛料油10.0g/kg7维生素E(dl-α-生育酚,d-α-生育酚,混合生育酚浓缩物)抗氧化剂
海新能科2023年年度董事会经营评述
该业务为催化剂、净化剂等功能化学品的生产和销售,包括脱硫净化剂、脱硫催化剂、其他净化剂(脱氯剂、脱砷剂等)、特种催化剂材料及催化剂等四大系列百余个品种,主要应用于煤化工、石油化工、天然气化工等能源化工行业的产品生产过程或产品的清洁化(www.e993.com)2024年10月23日。全资子公司沈阳三聚凯特负责上述能源净化产品的研发、生产和销售,并为...
溯源|中国化妆品的“前世今生”(上篇)
目前,最具利用价值的是广泛存在于水果中的果酸类,α-羟基酸如苹果酸、柠檬酸、乳酸和α-醇酸等,易为皮肤吸收,能使皮肤毛细血管扩张,促进皮肤表皮的新陈代谢,使皮肤光滑细腻,达到滋养皮肤、延缓皮肤衰老的效果。天然抗氧化剂色斑的形成过程中需要氧分子的参与,抗氧化剂可与氧自由基结合,可以防止过氧化...
岳阳市人民政府安全生产委员会办公室关于印发《岳阳市化工行业...
(安监总管三〔2013〕3号),全市现有22家生产企业涉及重点危险化工工艺,分别是氧化工艺、过氧化工艺、加氢工艺、光气化工艺、合成氨工艺、电解工艺(氯碱)、氯化工艺、聚合工艺、裂解(裂化)工艺、胺基化工艺等10种危险化工工艺,相关企业已按有关法规及规范要求确定了重点监控的工艺参数,装备和完善了自动控制系统,大型和...
喻敏:香精香料绿色化将是未来重要的发展趋势
3.醇(Alcohol):具有醇羟基结构的有机物。如脂肪醇类、薄荷醇,以及带有环结构的香叶醇、苯乙醇等。4.酯(Ester):具有醇酸酯化结构的有机物。如乙酸乙酯、乙酸香叶酯等。5.酮(Ketone):具有酮结构的有机物。典型的酮类香料有二氢茉莉酮、α-异甲紫罗兰酮、鸢尾酮、麝香酮等。
解读《关于可溶性大豆多糖等19种“三新食品”公告》(2019年第4号)
2.工艺必要性。该物质作为抗氧化剂用于水油状脂肪乳化制品(食品类别02.02)和02.02类以外的脂肪乳化制品,包括混合的和(或)调味的脂肪乳化制品(食品类别02.03),延缓油脂氧化。其质量规格执行《食品添加剂??维生素E》(GB??1886.233)。(八)甲酸钠1.背景资料。甲酸钠作为食品用香料已列入《食品安全国家标准??食品...