教育部办公厅关于印发《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作...

2.学校应建立并不断完善食材采购、进货查验、食品加工制作、食品添加剂使用管理、临期食品管理、食品留样、清洗消毒、餐厨废弃物处置、设备维修保养校验、环境检测、人员健康管理和培训考核、食品安全自查、食堂安全保卫、食品安全信息追溯、投诉举报处理等食品安全管理制度,并制定食品安全突发事件应急处置方案。每年至少开展...

规范特殊食品经营行为告知书

特殊食品主要包含三大类:保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品。(1)保健食品是指具有特定保健功能或者以补充营养素为目的,具有调节机体功能的食品。常见的保健食品有:乐虎、红牛、劲酒等。保健食品的标志是“蓝帽子”。(2)特殊医学用途配方食品是指满足人们在特定疾病状态下对营养素或膳食特殊需要的配方食...

吃特食长大的男孩读高中了 甘肃罕见病患者享哪些福音

但有一群特殊的孩子,他们自出生起,就无法像普通孩子一样喝母乳、牛奶或吃鸡蛋、面包、巧克力等食品,因为这些食物会让他们的身体不堪重负,甚至无法挽回地损伤智力、影响成长发育,他们就是苯丙酮尿症患者。苯丙酮尿症,从医学角度来说,属于罕见病,是一种常染色体隐性遗传的氨基酸代谢障碍疾病,具有危害性大,治疗方法特...

什么是特殊食品?为什么要严格监管?一文了解

特殊食品主要包括保健食品、特殊医学用途配方食品和婴幼儿配方食品。保健食品:是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品,即适宜于特定人群食用,具有调节机体功能,不以治疗疾病为目的,并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。特殊医学用途配方食品:是为了满足进食受限、消化吸收障碍、代...

市场监管总局:我国特殊食品抽检合格率持续保持99%以上

特殊食品主要包括保健食品、特殊医学用途配方食品和婴幼儿配方食品。保健食品:是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品,即适宜于特定人群食用,具有调节机体功能,不以治疗疾病为目的,并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。

一文读懂《中华人民共和国食品安全法》

二、食品安全标准包括哪些内容?《中华人民共和国食品安全法》第二十六条规定,食品安全标准应当包括下列内容:食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物,农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定;食品添加剂的品种、使用范围、用量;...

食品生产、经营者需要知道的知识

(1)健康食品、婴幼儿配方食品、特殊医学用途配方食品和其他专供特定人群的主辅食品;(2)裱花蛋糕、生食水产品、散装酒、现制乳制品、散装醋、散装酱油、散装食用油;(3)国家和省、设区的市规定禁止经营的其他食品。19.食品的加工制作应当在专间内进行完成的有哪些?

什麼是特殊食品?為什麼要嚴格監管?一文了解

特殊食品關乎“老”、“幼”、病患等特定人群的身體健康和生命安全,哪些食品屬於特殊食品?特殊食品主要包括保健食品、特殊醫學用途配方食品和嬰幼兒配方食品。保健食品:是指聲稱具有特定保健功能或者以補充維生素、礦物質為目的的食品,即適宜於特定人群食用,具有調節機體功能,不以治療疾病為目的,並且對人體不產生任何急...

速读《中华人民共和国食品安全法》→

二、食品安全标准包括哪些内容?《中华人民共和国食品安全法》第二十六条规定食品安全标准应当包括下列内容:食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物,农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定;食品添加剂的品种、使用范围、用量;...

揭秘特医食品的神秘面纱:为特殊人群健康保驾护航

特医食品(FSMP),即特殊医学用途配方食品,正如其名,它是一类为了满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或特定疾病状态人群对营养素或膳食的特殊需要,专门加工配制而成的配方食品[1]。它能够有效改善患者营养不良状态,为特殊生理病理时期人群在治疗、康复及机体功能维持过程中,提供重要的营养支持作用[2]。